陽光莓果氣泡飲
陽光莓果氣泡飲是任何場合的完美無酒精飲品，帶來令人愉悅的夏日風味大爆發。它將搗碎的新鮮草莓和覆盆子，與新鮮檸檬汁的酸爽以及龍舌蘭蜜的細緻甜味結合在一起。最後覆上冰鎮的氣泡水，這款飲品不僅因其華麗的粉紅色調而在視覺上極具吸引力，口感也極其清爽。保證能取悅所有年齡層的客人。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
陽光莓果氣泡飲被歸類為無酒精雞尾酒，意指它是一款如同雞尾酒般精心調製的非酒精混合飲品。由於其基底為新鮮綜合莓果，因此完全屬於果香風味類別。這使得它成為那些尋求無酒精但層次豐富風味的人士的清爽且充滿活力的選擇。
飲用方式
請將這款無酒精飲品盛放在冰鎮過的可林杯或高球杯中，並以冰涼狀態飲用，以保持其清爽品質。高身的杯子能完美展示其鮮豔的色澤和氣泡。
份量
約 250 毫升 / 8.5 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
可林杯
酒杯處理
冰鎮
背景故事
這款飲品是一項現代創作，源於精緻無酒精飲料日益增長的風潮。它沒有單一的起源故事，而是一種廣受歡迎的自製和咖啡館風格的調飲，旨在頌揚新鮮莓果的天然甜美和鮮豔色彩。它的名字完美地捕捉了其明亮、愉悅的特性，就像是喝下一口陽光。
來源地
陽光莓果氣泡飲是一款當代無酒精雞尾酒，沒有特定的起源國家或年份。它從經典的檸檬水和水果蘇打配方演變而來，在21世紀開始流行。它的誕生與精緻無酒精雞尾酒運動的興起息息相關，該運動專注於使用新鮮、高品質的食材來創造美味的無酒精飲品。
陽光莓果氣泡飲
這款飲品有數個描述性的別名，突顯其主要成分，例如「綜合莓果氣泡飲」或「莓果檸檬蘇打」。所有名稱都讓人聯想到一種明亮、充滿氣泡且果香濃郁的飲品，非常適合陽光明媚的日子。「陽光莓果氣泡飲」這個名稱本身就捕捉到了這款飲品愉悅且充滿活力的特質。
原始名稱
Sunshine Berry Fizz
別名
- 綜合莓果氣泡飲
- 莓果檸檬蘇打
特色總覽
這款飲品以完美的酸甜平衡、濃郁的新鮮莓果風味和明亮的柑橘香氣令人愉悅。其氣泡口感和鮮豔的粉紅色調使其成為夏季絕佳的清爽選擇。
風味
莓果、草莓、覆盆子、柑橘、甜、酸、氣泡感
香氣
新鮮莓果、檸檬皮、香甜
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、果香、清爽
氣泡感
有氣泡、冒泡
色澤外觀
鮮豔粉紅、偏紅、清澈帶有莓果果肉
質地
輕盈、爽口、有氣泡
季節性
清爽、夏日風情、明亮
風味強度與體驗
具有高度的果香和氣泡感，並由中等的甜度和酸度平衡，這是一款風味突出但不會過於強烈的飲品。它不含酒精、辛辣或苦味，口感乾淨清爽。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒需要以新鮮草莓和覆盆子為基底，用新鮮檸檬汁和龍舌蘭蜜來平衡甜度。最後在頂部加入冰鎮的氣泡水以產生氣泡效果。
- 新鮮草莓3-4 顆中等大小，去蒂使用成熟甜美的草莓以獲得最佳風味。
- 新鮮覆盆子一把（約 8-10 顆）增添宜人的酸味和深邃的色澤。
- 新鮮檸檬汁22 毫升 / 0.75 盎司現榨檸檬汁是帶出明亮風味的關鍵。
- 龍舌蘭蜜15 毫升 / 0.5 盎司可依個人口味調整。可用單糖漿或蜂蜜（若非全素者）替代。
- 氣泡水120 毫升 / 4 盎司，或加至滿杯蘇打水或賽爾茲氣泡水效果也很好。請使用冰鎮過的瓶子。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一支搗棒來搗碎莓果，一個雪克杯來混合基底，以及一個細網濾網來確保飲品口感滑順無籽。
- 搗棒，用於輕輕搗碎莓果以釋放其汁液。
- 雪克杯，用於混合並冰鎮材料。
- 細網濾網（雙重過濾），用於去除莓果籽和果肉，以獲得更滑順的口感。
作法
製作過程很簡單：在雪克杯中搗碎新鮮莓果，加入檸檬汁和甜味劑，與冰塊一起搖晃，然後雙重過濾到裝滿冰塊的杯中。最後加入氣泡水並加上裝飾即可。
1. 將新鮮草莓和覆盆子放入雪克杯底部，輕輕搗碎以釋放汁液。
2. 在雪克杯中加入新鮮檸檬汁、龍舌蘭蜜和一把冰塊。
3. 蓋緊蓋子，用力搖晃約15秒，直至充分冰鎮。
4. 將冰鎮過的可林杯裝滿新鮮冰塊，然後將雪克杯中的混合物雙重過濾倒入杯中。
5. 在杯中加滿冰鎮的氣泡水，並輕輕攪拌以混合。
6. 飲用前以檸檬輪和幾顆新鮮莓果裝飾。
裝飾
在杯緣飾以新鮮檸檬輪，並在杯中放入幾顆額外的莓果，以增強飲品的視覺吸引力和清新香氣。
- 檸檬輪：將一片薄檸檬輪放在杯緣。
- 新鮮莓果：將幾顆新鮮覆盆子或一顆小草莓放入飲品中。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒天然不含酒精、咖啡因、乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質。它完全適合素食者和全素者，是符合多種飲食偏好的理想選擇。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的飲品，碳水化合物和糖含量適中，主要來自新鮮水果的天然糖分和添加的龍舌蘭蜜。
熱量
約 90-110 大卡 / 377-460 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 22-26 克
碳水化合物等級
糖
約 18-22 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合陽光明媚的戶外聚會，如野餐、烤肉和夏日派對。它也是早午餐的絕佳優雅選擇，或作為新生兒派對等慶祝活動中富有節慶氣氛的無酒精選項。
- 早午餐
- 野餐
- 夏日派對
- 新生兒派對
搭配建議
這款無酒精雞尾酒與鹹派和鬆餅等早午餐品項，以及輕食糕點和司康都非常搭配。其清爽的特性也能襯托羊乳酪沙拉和水果甜點，既能解膩又能提升果香。
- 輕食糕點和司康
- 新鮮水果塔
- 羊乳酪沙拉
- 鹹派或鬆餅等早午餐食物
啜飲陽光：充滿活力的陽光莓果氣泡飲
陽光莓果氣泡飲是一款令人愉悅且易於製作的無酒精雞尾酒，它以綜合莓果的天然甜美和檸檬的明亮酸度為特色。其充滿氣泡的尾韻使其成為一款極其清爽的飲品，適合任何時間或慶祝場合。無論是作為簡單的下午茶點心還是派對飲品，它都是一款美麗、美味且健康的酒精雞尾酒替代品，人人皆可享用。