Frullato Agrumato del Sole

Il Sunshine Citrus Smoothie è una bevanda deliziosa ed energizzante, perfetta per iniziare la giornata o come spuntino di metà pomeriggio. La sua brillante tonalità giallo-arancio deriva da una miscela di frutti tropicali come mango e ananas, combinati con la classica dolcezza dell'arancia. Questo frullato non è solo delizioso ma anche ricco di Vitamina C e altri nutrienti essenziali, rendendolo una scelta sana e gustosa. Offre una consistenza densa e cremosa grazie all'aggiunta di banana e yogurt.
Frullato Agrumato del Sole

Preparazione

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di preparazione
Difficoltà

Classificazione della bevanda

Il Sunshine Citrus Smoothie è classificato come un frullato salutare. È una bevanda frullata, non alcolica, incentrata su frutta fresca e benefici nutrizionali, perfetta per uno stile di vita sano.

Servizio

Servire questo frullato freddo e non alcolico in un grande bicchiere da pinta o tumbler subito dopo averlo frullato. È una bevanda sostanziosa, perfetta per una singola porzione appagante.
Porzione
Circa 400-450 ml (14-15 oz)
Gradazione alcolica
0% Vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere da pinta o un tumbler grande
Trattamento del bicchiere
Nessuno

Storia

Pur non essendo legato a un evento storico specifico, il Sunshine Citrus Smoothie è una creazione moderna nata dal movimento per la salute e il benessere della fine del XX e dell'inizio del XXI secolo. Rappresenta la tendenza a combinare ingredienti deliziosi e naturali per creare bevande ricche di nutrienti. Il suo nome si ispira al suo colore vibrante e alla sua capacità di illuminare la mattinata, proprio come un raggio di sole.
Origine
Questo tipo di frullato di frutta è una creazione contemporanea, resa popolare nei paesi occidentali, in particolare negli Stati Uniti, a partire dagli anni '90 come parte della crescente tendenza del cibo salutare e dell'ascesa delle frullaterie.

Frullato Agrumato del Sole

Questo frullato è comunemente noto come Sunshine Citrus Smoothie per il suo colore e sapore brillante e solare. A volte viene anche chiamato Citrus Burst Smoothie o Orange Sunrise Smoothie, evidenziando i suoi ingredienti agrumati e l'aspetto vibrante.
Nome originale
Sunshine Citrus Smoothie
Nomi alternativi
  • Frullato Esplosione di Agrumi
  • Frullato Alba Arancione

Panoramica delle caratteristiche

Questo frullato vanta un vibrante colore arancione con una consistenza densa e cremosa e un equilibrio dolce e acidulo di sapori di agrumi e frutta tropicale. Il suo aroma è fresco e fruttato, lasciando un retrogusto pulito e rinfrescante.
Sapore
Agrumato, tropicale, dolce, acidulo, fruttato
Aroma
Arancia fresca, mango dolce, ananas
Equilibrio del gusto
Dolce, aspro
Retrogusto
Pulito, fruttato, rinfrescante
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Arancione brillante, giallo vibrante, opaco, denso
Consistenza
Denso, liscio, cremoso
Stagionalità
Rinfrescante, estivo, per tutto l'anno

Intensità del sapore ed esperienza

Il profilo aromatico è dominato da un'elevata fruttuosità e dolcezza naturale, bilanciate da una piacevole nota aspra. È completamente analcolico, non gassato e ha una cremosità soddisfacente.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione

Ingredienti

Questo frullato richiede succo d'arancia, mango congelato, ananas congelato, una banana e yogurt greco. Un pizzico facoltativo di curcuma può essere aggiunto per un extra di colore e benefici per la salute.
  • Succo d'Arancia1 tazza / 240 ml / 8 oz
    Spremuto fresco è meglio per sapore e nutrienti.
  • Pezzi di Mango Congelato1 tazza / 150 g
    L'uso del mango congelato aiuta a rendere il frullato denso e freddo senza bisogno di ghiaccio.
  • Pezzi di Ananas Congelato1/2 tazza / 75 g
    Aggiunge una nota tropicale e dolcezza naturale.
  • Banana1/2 media, preferibilmente congelata
    Aggiunge cremosità e dolcezza. L'uso di una banana congelata migliora la consistenza.
  • Yogurt Greco1/4 di tazza / 60 g
    Aggiunge proteine e cremosità. Usare quello bianco, non zuccherato. Può essere sostituito con yogurt di cocco per una versione senza latticini.
  • Curcuma in Polvere1/4 di cucchiaino(opzionale)
    Facoltativo, per il colore e i benefici antinfiammatori. Un pizzico di pepe nero può aiutare l'assorbimento.

Tipo di ghiaccio

  • Nessuno (se si usa frutta congelata)

Attrezzatura da mixology

L'unico equipaggiamento necessario è un frullatore ad alta velocità per combinare efficacemente la frutta congelata e gli altri ingredienti in una consistenza liscia.
  • Frullatore ad alta velocità per frullare tutti gli ingredienti fino a renderli omogenei.

Istruzioni

Semplicemente, combinare tutti gli ingredienti in un frullatore, iniziando con il succo d'arancia, e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare in un bicchiere, guarnire a piacere e servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
1. Raccogliere tutti gli ingredienti: succo d'arancia, pezzi di mango congelato, pezzi di ananas congelato, mezza banana e yogurt greco.
2. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità. Aggiungere prima il liquido (succo d'arancia) per facilitare la miscelazione.
3. Aggiungere la curcuma in polvere facoltativa, se utilizzata.
4. Frullare ad alta velocità per 30-60 secondi, o finché il composto non è completamente liscio e cremoso. Raschiare i lati se necessario.
5. Controllare la consistenza. Se è troppo denso, aggiungere un altro po' di succo d'arancia. Se è troppo liquido, aggiungere qualche altro pezzo di frutta congelata.
6. Versare il frullato in un bicchiere alto.
7. Guarnire con una fetta d'arancia sul bordo o un rametto di menta fresca, se si desidera. Servire immediatamente.

Guarnizione

Per una presentazione gradevole, guarnire il frullato con una fetta d'arancia fresca sul bordo del bicchiere o un rametto di menta in cima.
  • Fetta d'arancia sul bordo del bicchiere.
  • Rametto di menta in cima.

Informazioni dietetiche

Questo frullato è vegetariano, senza caffeina e senza glutine, ma contiene latticini. Per una versione vegana e senza latticini, sostituire lo yogurt greco con un'alternativa a base vegetale come lo yogurt di cocco.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✕ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani

Informazioni nutrizionali

Questo frullato contiene circa 250-300 calorie per porzione, con un notevole contenuto di carboidrati e zuccheri naturali dalla frutta. Offre una buona fonte di vitamine e alcune proteine dallo yogurt.
Calorie
In media 250-300 kcal / 1046-1255 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 50-60 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 35-45 g (principalmente zuccheri naturali della frutta)
Livello di zuccheri

Occasioni

Questo frullato è ideale per una colazione veloce e sana, uno spuntino rivitalizzante dopo l'allenamento o una bevanda rinfrescante in una giornata calda. Le sue proprietà energizzanti lo rendono adatto a qualsiasi momento in cui si ha bisogno di una carica nutriente.
  • Colazione
  • Dopo l'allenamento
  • Spuntino Salutare
  • Rinfrescante Estivo

Suggerimenti di abbinamento

Questo frullato è delizioso da solo come spuntino o sostituto di un pasto leggero. Per una colazione più completa, abbinarlo a toast integrale, una ciotola di granola, o un contorno di noci e semi per aggiungere fibre e grassi sani.
  • Una colazione leggera come toast con avocado o una manciata di noci.
  • Granola o muesli per un pasto più sostanzioso.
  • Da gustare da solo come uno spuntino appagante.

Frullato Agrumato del Sole: Un Assaggio di Sole Liquido

Il Sunshine Citrus Smoothie è una bevanda meravigliosamente rinfrescante e nutriente che tiene fede al suo nome con un colore e un sapore brillante e solare. Realizzato con una semplice miscela di arancia, mango, ananas e banana, è ricco di Vitamina C ed energia naturale. Questo frullato analcolico è incredibilmente facile da preparare, richiedendo solo pochi minuti e un frullatore. È la scelta perfetta per una colazione sana, una bevanda di recupero post-allenamento o una deliziosa coccola in qualsiasi momento.

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