陽光柑橘冰沙
陽光柑橘冰沙是一款令人愉悅且充滿活力的飲品，非常適合開啟新的一天或作為午間提神飲品。其明亮的黃橙色來自芒果和鳳梨等熱帶水果的混合，並結合了柳橙的經典甜味。這款冰沙不僅美味，還富含維生素C和其他必需營養素，使其成為健康又美味的選擇。由於添加了香蕉和優格，口感濃郁滑順。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
陽光柑橘冰沙被歸類為一種健康冰沙。它是一種混合、不含酒精的飲品，專注於新鮮水果和營養價值，非常適合健康的生活方式。
飲用方式
將這款冷的、不含酒精的冰沙在攪打後立即倒入大型品脫杯或隨行杯中飲用。這是一杯份量十足的飲品，非常適合作為單人份的飽足享受。
份量
約 400-450 毫升 (14-15 盎司)
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
品脫杯或大型隨行杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然陽光柑橘冰沙沒有與特定的歷史事件相關聯，但它是20世紀末至21世紀初健康養生運動下的現代產物。它代表了將美味、天然食材結合起來創造營養密集飲品的趨勢。其名稱的靈感來自於其鮮豔的顏色以及它能像一道陽光一樣照亮早晨的能力。
來源地
這種類型的水果冰沙是當代的創作，自1990年代起，作為日益增長的健康食品趨勢和冰沙吧興起的一部分，在西方國家，特別是美國開始普及。
陽光柑橘冰沙
這款冰沙因其明亮、陽光的色澤和風味而通常被稱為「陽光柑橘冰沙」。它有時也被稱為「柑橘炸彈冰沙」或「香橙日出冰沙」，以突顯其濃郁的柑橘成分和鮮豔的外觀。
原始名稱
Sunshine Citrus Smoothie
別名
- 柑橘炸彈冰沙
- 香橙日出冰沙
特色總覽
這款冰沙擁有鮮豔的橙色、濃郁滑順的質地，以及柑橘和熱帶水果風味的酸甜平衡。其香氣清新果香，留下乾淨清爽的餘味。
風味
柑橘、熱帶、甜、酸、果香
香氣
新鮮柳橙、甜芒果、鳳梨
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、果香、清爽
氣泡感
無
色澤外觀
亮橙色、鮮黃色、不透明、濃稠
質地
濃稠、滑順、奶滑
季節性
清爽、夏日風情、全年皆宜
風味強度與體驗
風味以高度的果香和天然甜味為主，並由宜人的酸味平衡。它完全不含酒精、無氣泡，並帶有令人滿足的滑順口感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款冰沙需要柳橙汁、冷凍芒果、冷凍鳳梨、一根香蕉和希臘優格。可選擇性地加入一小撮薑黃粉以增加顏色和健康益處。
- 柳橙汁1 杯 / 240 毫升 / 8 盎司新鮮現榨的風味和營養最佳。
- 冷凍芒果塊1 杯 / 150 克使用冷凍芒果有助於使冰沙濃稠且冰涼，無需另外加冰塊。
- 冷凍鳳梨塊1/2 杯 / 75 克增添熱帶風味和天然甜味。
- 香蕉中型香蕉半根，最好是冷凍的增加滑順度和甜味。使用冷凍香蕉可提升口感。
- 希臘優格1/4 杯 / 60 克增加蛋白質和滑順口感。使用原味、無糖的。可用椰子優格替代，製成無乳製品版本。
- 薑黃粉1/4 茶匙(可選)可選，用於增色和抗發炎功效。一小撮黑胡椒有助於吸收。
冰塊類型
- 無（若使用冷凍水果）
調酒設備
唯一需要的設備是一台高速攪拌機，以便有效地將冷凍水果和其他食材混合成滑順的質地。
- 高速攪拌機，用於將所有食材攪拌至滑順。
作法
只需將所有食材放入攪拌機中，從柳橙汁開始，攪拌至滑順。倒入杯中，按喜好裝飾，並立即享用，以獲得最佳的風味和口感。
1. 準備好所有食材：柳橙汁、冷凍芒果塊、冷凍鳳梨塊、半根香蕉和希臘優格。
2. 將所有食材放入高速攪拌機中。先加入液體（柳橙汁）以幫助攪拌。
3. 若要使用，加入可選的薑黃粉。
4. 以高速攪拌30-60秒，或直到混合物完全滑順濃郁。如有需要，可將杯壁上的食材刮下。
5. 檢查濃稠度。如果太濃，再加一點柳橙汁。如果太稀，再加幾塊冷凍水果。
6. 將冰沙倒入一個高的玻璃杯中。
7. 如果需要，可在杯緣飾以一片柳橙或一株新鮮薄荷。立即享用。
裝飾
為了美觀，可用新鮮的柳橙片裝飾杯緣，或在頂部放上一株薄荷。
- 杯緣飾以柳橙片。
- 頂部放上一株薄荷。
飲食資訊
這款冰沙是素食、無咖啡因、無麩質，但含有乳製品。若要製作純素和無乳製品版本，請用植物性替代品（如椰子優格）取代希臘優格。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款冰沙每份約含250-300大卡，其中大部分碳水化合物和天然糖分來自水果。它提供了豐富的維生素和來自優格的一些蛋白質。
熱量
平均 250-300 大卡 / 1046-1255 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 50-60 克
碳水化合物等級
糖
平均 35-45 克（主要為天然水果糖）
糖分等級
場合
這款冰沙非常適合作為快速健康的早餐、恢復活力的運動後點心，或是在溫暖天氣裡的清爽享受。其提神的特性使其適合在任何需要營養補充的時候飲用。
- 早餐
- 運動後
- 健康點心
- 夏日清涼飲品
搭配建議
這款冰沙單獨飲用就很好喝，可作為點心或輕食代餐。若想作為更完整的早餐，可搭配全麥吐司、一碗格蘭諾拉麥片，或一些堅果和種子以增加纖維和健康脂肪。
- 一份輕食早餐，如酪梨吐司或一把堅果。
- 搭配格蘭諾拉麥片或穀物麥片，成為更豐盛的一餐。
- 單獨享用，作為一份有飽足感的點心。
陽光柑橘冰沙：品嚐液體陽光的滋味
陽光柑橘冰沙是一款極其清爽且營養豐富的飲品，其明亮、陽光的色澤和風味名副其實。由柳橙、芒果、鳳梨和香蕉簡單混合而成，富含維生素C和天然能量。這款無酒精的冰沙製作起來非常簡單，只需幾分鐘和一台攪拌機。它是健康早餐、運動後恢復飲品或任何時候的美味享受的完美選擇。