Солнечный Эликсир

«Солнечный Эликсир» — это освежающий моктейль яркого цвета, который настолько же питателен, насколько и вкусен. Он сочетает в себе свежевыжатый морковный и апельсиновый соки с противовоспалительной силой куркумы и пряной ноткой имбиря. Слегка подслащенный и дополненный газированной водой, этот напиток предлагает сложный, многослойный вкусовой профиль, который одновременно бодрит и успокаивает. Это идеальный выбор для полезного удовольствия в любое время дня.
Солнечный Эликсир

Приготовление

Время приготовления: 10 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

«Солнечный Эликсир» классифицируется как моктейль, относящийся к подкатегории напитков для здоровья и благополучия. Это обусловлено использованием свежих, богатых питательными веществами ингредиентов, таких как куркума, имбирь и морковь. Это безалкогольный напиток, созданный, чтобы быть одновременно вкусным и восстанавливающим.

Подача

Подается холодным в высоком бокале Коллинз или Хайбол со льдом, это полностью безалкогольный напиток. Его щедрый объем порции делает его сытным и освежающим.
Размер порции
Прибл. 240-300 мл / 8-10 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал Коллинз или Хайбол
Подготовка бокала
Нет

История

Хотя «Солнечный Эликсир» не является классическим напитком с долгой историей, это современное творение, рожденное движением за здоровый образ жизни. Он черпает вдохновение из древних традиций, использующих куркуму и имбирь за их лечебные свойства, таких как золотое молоко или аюрведические средства. Этот моктейль переосмысливает эти полезные корни в современный, праздничный напиток для потребителя, заботящегося о своем здоровье.
Происхождение
Современное творение, вероятно, возникшее в кафе здорового питания или на домашних кухнях в XXI веке. Его корни глобальны и основаны на тенденциях здорового образа жизни, популярных в западных странах.

Солнечный Эликсир

Напиток в основном известен как «Солнечный Эликсир». Альтернативные названия, такие как «Золотой Физз с Куркумой» или «Солнечный Имбирный Спарклер», подчеркивают его ключевые ингредиенты и яркий, солнечный вид. Эти названия акцентируют внимание на нотах куркумы, имбиря и цитрусовых.
Оригинальное название
Sunstone Elixir
Альтернативные названия
  • Золотой Физз с Куркумой
  • Солнечный Имбирный Спарклер
  • Морковно-Куркумный Шпритцер

Обзор характеристик

Этот напиток отличается ярким оранжевым оттенком с землистым, цитрусовым ароматом и сложным вкусом, балансирующим сладкую морковь, терпкий апельсин и пряный имбирь. У него гладкая, пузырчатая текстура и чистое, согревающее послевкусие.
Вкус
Землистый, пряный, цитрусовый, сладкий, пикантный
Аромат
Имбирь, апельсин, куркума, свежая морковь
Баланс вкуса
Сладкий, кислый, пряный
Послевкусие
Согревающее, чистое, пряное имбирное послевкусие
Игристость
Слегка газированный, шипучий
Цвет и внешний вид
Ярко-оранжевый, насыщенно-золотой, непрозрачный
Текстура
Гладкая, с легкой мякотью, пузырчатая
Сезонность
Освежающий, всесезонный, бодрящий

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкус умеренно интенсивный, характеризуется приятной фруктовостью и отчетливой пряной ноткой имбиря. Он безалкогольный, имеет легкую газированность и балансирует сладость с едва уловимой землистой горчинкой.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого рецепта требуются свежевыжатый морковный и апельсиновый соки, домашний имбирно-куркумный сироп для пряности и цвета, а также свежий лимонный сок для баланса. Напиток доливается газированной водой для шипучести.
  • Свежевыжатый морковный сок60 мл / 2 унции
    Свежевыжатый сок лучше всего подходит для вкуса и цвета.
  • Свежевыжатый апельсиновый сок60 мл / 2 унции
    Выжимайте из свежих апельсинов для оптимального вкуса.
  • Имбирно-куркумный сироп15 мл / 0.5 унции
    Приготовление: варите на медленном огне равные части воды и сиропа агавы/меда с 2,5 см (1 дюйм) тертого имбиря и 1/2 ч.л. молотой куркумы в течение 10 минут, затем процедите.
  • Свежевыжатый лимонный сок15 мл / 0.5 унции
    Балансирует сладость и добавляет яркости.
  • Газированная водаДолить доверху (прибл. 90 мл / 3 унции)
    Лучше всего без ароматизаторов.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Вам понадобится коктейльный шейкер для эффективного смешивания и охлаждения соков и сиропа. Также необходим стрейнер, чтобы обеспечить гладкую текстуру при переливании на лед.
  • Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания соков и сиропа.
  • Стрейнер для переливания в бокал.

Инструкции

Приготовление включает в себя встряхивание соков и сиропа со льдом, процеживание в наполненный льдом бокал и долив газированной водой. Завершите, аккуратно перемешав и добавив украшение.
1. Наполните коктейльный шейкер льдом.
2. Добавьте в шейкер свежевыжатый морковный сок, свежевыжатый апельсиновый сок, имбирно-куркумный сироп и свежевыжатый лимонный сок.
3. Хорошо встряхивайте около 10-15 секунд, пока внешняя сторона шейкера не станет холодной.
4. Наполните бокал Коллинз или Хайбол свежими кубиками льда.
5. Процедите смесь из шейкера в бокал.
6. Долейте доверху газированной водой.
7. Аккуратно перемешайте.
8. Украсьте кружком апельсина и веточкой свежей мяты.

Украшение

Украсьте свежим кружком апельсина, помещенным на край бокала, или ароматной веточкой мяты. Эти дополнения улучшают внешний вид напитка и добавляют комплементарный аромат.
  • Кружок или цедра апельсина для дополнения цитрусового вкуса.
  • Веточка свежей мяты для ароматического контраста.

Диетическая информация

Этот напиток не содержит кофеина, молочных продуктов, яиц и глютена. Он также является веганским, при условии использования растительного подсластителя, такого как сироп агавы, вместо меда.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Это относительно низкокалорийный моктейль с умеренным содержанием углеводов и сахара, в основном из натуральных фруктовых соков и подсластителя. Он служит более здоровой альтернативой многим сладким газированным напиткам и коктейлям.
Калории
В среднем 80-110 ккал / 335-460 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 20-25 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 15-20 г
Уровень сахара

События

Этот универсальный моктейль идеально подходит для бранча, мероприятий, посвященных здоровью, или в качестве яркого послеобеденного тонизирующего напитка. Это также отличный выбор для праздничных событий, таких как вечеринки в честь будущего ребенка, или для всех, кто соблюдает «Сухой январь».
  • Бранч
  • Оздоровительный ретрит
  • Послеобеденный тонизирующий напиток
  • Вечеринка в честь будущего ребенка
  • Сухой январь

Рекомендации по сочетанию

«Солнечный Эликсир» прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты или тосты с авокадо на бранч. Его пряно-сладкие ноты также дополняют вкусы юго-восточной азиатской кухни, например, спринг-роллы или легкие карри. Он также отлично подходит к тарелкам со свежими фруктами.
  • Легкие салаты с цитрусовым винегретом
  • Тост с авокадо
  • Острые тайские или вьетнамские закуски
  • Фруктовые тарелки

Солнечный Эликсир: Сияющий Глоток Здоровья

«Солнечный Эликсир» — это современный, заботящийся о здоровье моктейль, который сияет своим ярким оранжевым цветом и бодрящим вкусовым профилем. Сочетая землистые ноты куркумы, острую пряность имбиря и натуральную сладость моркови и апельсина, это идеально сбалансированный напиток. Дополненный газированной водой, этот безалкогольный напиток одновременно освежает и восстанавливает, что делает его подходящим для любого случая, когда желателен яркий, безалкогольный вариант. Это отличный пример того, как свежие, натуральные ингредиенты можно сочетать для создания изысканного и приносящего удовольствие напитка.

Вам также может понравиться

Розмариново-ягодный рефрешер

Яркий, безалкогольный игристый напиток, сочетающий сладость ягодной смеси с ароматными, хвойными нотками свежего розмарина.

Сандаун Орчард Спайс

Согревающий и ароматный яблочный моктейль с осенними специями, дополненный легким имбирным шипучим напитком.

Теплый Пряный Клюквенно-Яблочный Пунш

Уютный и ароматный горячий пунш, приготовленный из клюквенного и яблочного соков с добавлением теплых зимних специй.

Физз с грейпфрутом и розмарином

Изысканный и освежающий безалкогольный физз, в котором яркая терпкость грейпфрута сбалансирована ароматными, травяными нотами розмарина.

Вы уже пробовали это?

Успокаивающий

Изысканный и согревающий безалкогольный напиток с дымным чаем, пряным имбирем, сладким медом и кислым лимоном.

Арбузная гранита с мятой и лаймом

Освежающий, морозный и яркий моктейль из замороженного арбуза, свежей мяты и пикантного лайма, доведенный до идеальной кристаллической текстуры.

Имбирно-базиликовый грейпфрутовый спритцер

Пикантный и травянистый безалкогольный спритцер с острой ноткой имбиря, перечными оттенками базилика и терпкостью грейпфрута.

Облачный и Спокойный

Изысканная, безалкогольная версия классического «Дарк-н-Сторми» с пряным имбирным пивом и насыщенным тёмным слоем.