日石能量飲
日石能量飲是一款色澤鮮豔、清爽提神的無酒精雞尾酒，既滋養又美味。它結合了新鮮的胡蘿蔔汁和柳橙汁，以及薑黃的抗炎功效和生薑的辛辣刺激。這款飲品略帶甜味，並加入氣泡水，提供了複雜而富有層次的風味，既能提神又能舒緩身心。無論在一天中的任何時候，它都是健康享受的完美選擇。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
日石能量飲被歸類為無酒精雞尾酒，特別是屬於健康養生的子類別。這是因為它使用了新鮮、富含營養的成分，如薑黃、生薑和胡蘿蔔。這是一款不含酒精的飲品，旨在兼具美味與恢復活力的效果。
飲用方式
以冰飲方式盛裝在加滿冰塊的高可林杯或高球杯中，這是一款完全不含酒精的飲品。其份量十足，是一款令人滿足且清爽的飲料。
份量
約 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
可林杯或高球杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然日石能量飲並非歷史悠久的經典飲品，但它是健康風潮下誕生的現代創作。其靈感源自古老傳統，例如黃金牛奶或阿育吠陀療法，這些傳統都使用薑黃和生薑的藥用特性。這款無酒精雞尾酒將這些健康的根源重新詮釋為一種現代、適合慶祝的飲品，專為注重健康的消費者而設計。
來源地
一種現代創作，可能源於21世紀注重健康的咖啡館或家庭廚房。其根源遍及全球，汲取了在西方國家流行的健康趨勢。
日石能量飲
這款飲品主要被稱為「日石能量飲」。其他別名如「黃金薑黃氣泡飲」或「陽光生薑蘇打」則突顯了其主要成分和充滿活力、陽光的外觀。這些名稱強調了薑黃、生薑和柑橘的風味。
原始名稱
Sunstone Elixir
別名
- 黃金薑黃氣泡飲
- 陽光生薑蘇打
- 胡蘿蔔薑黃氣泡飲
特色總覽
這款飲品呈現鮮豔的橘色，帶有土質和柑橘的香氣，風味複雜，平衡了胡蘿蔔的甜、柳橙的酸和生薑的辣。口感順滑帶有氣泡，餘韻純淨而溫暖。
風味
土質、辛辣、柑橘、甜、清爽
香氣
生薑、柳橙、薑黃、新鮮胡蘿蔔
口感平衡
甜、酸、辣
餘韻
溫暖、純淨、帶有辛辣的生薑餘韻
氣泡感
微氣泡、起泡的
色澤外觀
鮮豔橘色、深金色、不透明
質地
順滑、略帶果肉感、有氣泡
季節性
清爽、四季皆宜、提振精神
風味強度與體驗
風味中等強烈，以宜人的果香和生薑獨特的辛辣感為特色。它不含酒精，有溫和的氣泡感，並在甜味與微妙的土質苦味之間取得平衡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方需要新鮮的胡蘿蔔汁和柳橙汁，自製的生薑薑黃糖漿以增添辛香和色澤，以及新鮮檸檬汁來平衡風味。最後加入氣泡水以產生氣泡感。
- 新鮮胡蘿蔔汁60 毫升 / 2 盎司現榨的風味和色澤最佳。
- 新鮮柳橙汁60 毫升 / 2 盎司使用新鮮柳橙榨汁以獲得最佳口感。
- 生薑薑黃糖漿15 毫升 / 0.5 盎司製作方法：將等量的水和龍舌蘭蜜/蜂蜜，加入1英寸的磨碎生薑和1/2茶匙的薑黃粉，小火煮10分鐘，然後過濾。
- 新鮮檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司平衡甜味並增添明亮的風味。
- 氣泡水加滿 (約 90 毫升 / 3 盎司)最好使用無味的。
冰塊類型
- 方冰塊
調酒設備
您將需要一個雞尾酒雪克杯來有效地混合和冷卻果汁與糖漿。還需要一個過濾器，以確保倒入加冰的杯中時口感順滑。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合果汁與糖漿。
- 過濾器，用於倒入杯中。
作法
製作過程包括將果汁和糖漿與冰塊一起搖晃，過濾到裝滿冰塊的杯中，然後加滿氣泡水。最後輕輕攪拌並加上裝飾即可。
1. 將雞尾酒雪克杯裝滿冰塊。
2. 將新鮮胡蘿蔔汁、新鮮柳橙汁、生薑薑黃糖漿和新鮮檸檬汁加入雪克杯中。
3. 充分搖晃約10-15秒，直到雪克杯外部變冷。
4. 將一個可林杯或高球杯裝滿新鮮冰塊。
5. 將雪克杯中的混合物過濾倒入杯中。
6. 加滿氣泡水。
7. 輕輕攪拌以混合。
8. 用柳橙輪片和一枝新鮮薄荷裝飾。
裝飾
用新鮮的柳橙輪片放置在杯緣，或用一枝芬芳的薄荷作裝飾。這些點綴能增強飲品的視覺吸引力，並增添互補的香氣。
- 柳橙輪片或橙皮捲，以襯托柑橘風味。
- 新鮮薄荷枝，以形成香氣對比。
飲食資訊
這款飲品天然不含咖啡因、乳製品、蛋和麩質。如果使用龍舌蘭蜜等植物性甜味劑代替蜂蜜，它也是純素的。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的無酒精雞尾酒，碳水化合物和糖分含量適中，主要來自天然果汁和甜味劑。它是許多含糖汽水和雞尾酒的健康替代品。
熱量
平均 80-110 大卡 / 335-460 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 20-25 克
碳水化合物等級
糖
平均 15-20 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒非常適合早午餐、以健康為主題的聚會，或作為下午提神的活力飲品。對於像新生兒派對這樣的慶祝活動，或任何正在進行「無酒一月」的人來說，它也是一個絕佳的選擇。
- 早午餐
- 健康養生靜修
- 下午提神飲品
- 新生兒派對
- 無酒一月
搭配建議
日石能量飲與清淡新鮮的食物搭配絕佳，例如沙拉或酪梨吐司，非常適合早午餐。其辛甜的風味也能與東南亞美食的風味相得益彰，如春捲或清淡的咖哩。它也是新鮮水果拼盤的絕佳搭配。
- 搭配柑橘油醋醬的清爽沙拉
- 酪梨吐司
- 辛辣的泰式或越式開胃菜
- 新鮮水果拼盤
日石能量飲：一口煥發活力的健康滋味
日石能量飲是一款現代、注重健康的無酒精雞尾酒，以其鮮豔的橘色和提神的風味而著稱。它結合了薑黃的土質風味、生薑的銳利辛辣，以及胡蘿蔔和柳橙的天然甜味，是一款完美平衡的飲品。最後加入少許氣泡水，這款無酒精飲品既清爽又充滿活力，適合任何需要明亮無酒精選擇的場合。它完美展示了如何將新鮮、天然的成分組合成一杯精緻而令人滿足的飲品。