Suze & Tonic

Suze & Tonic er einfaldur en glæsilegur tveggja þátta kokteill sem býður upp á einstakt valkost við klassíska Gin & Tonic. Hann sýnir flóknan, bittersætan bragð af Suze, frönskum aperitífi gerðum úr gentian rót. Jarðneskir, blómlóðir og sítrusarótar tónar áfengisins eru falleglega bættir af kíníni í tonic vatninu. Þetta skapar bjartan, krisplegan og örvandi langdrykk sem er fullkominn fyrir hlýtt veður eða sem máltíðarforrétt.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Suze & Tonic er flokkaður sem hábolli, fjölskylda blönduðra drykkja með áfengisgrundfelli og stærra magni af áfengislausu blöndunarefni. Vegna biturs eðlis grunnáfengisins er hann einnig talinn aperitíf. Þennan drykk er venjulega borðaður fyrir máltíð til að örva matarlystina.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur yfir ís í hárri hábolla eða Collins glasi, þetta er léttur og drykkur sem hægt er að njóta á lengri tíma með lágt áfengisinnihald.

Skammtastærð

Umsvifalaust 150-200 ml / 5-7 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 5-7% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hábolli

Undirbúningur glass

Enginn

Baksaga

Þó að hann hafi ekki sérstaka sögu eins og margir klassískir kokteillar, er Suze & Tonic nútímaverk sem fæddist úr einföldu "áfengi og blöndunarefni" sniðmáli. Hann náði vinsældum í Frakklandi og um allan Evrópu þegar drykkjamenn leituðu að valkostum við allsráðandi G&T. Vaxandi áhugi á klassískum evrópskum aperitífum og bittersætum áfengum fylgir aukningu drykksins. Hann táknar einfaldan, nútímalegan máta til að njóta hefðbundins smaks af Suze.

Uppruni

Frakkland, líklega kominn fram seint á 20. öld eða snemma á 21. öld sem auðvelt að búa til og hressandi hábolla.

Suze & Tonic

Drykkurinn er þekktastur sem Suze & Tonic, einfaldur nafn sem endurspeglar tvo lykilþætti hans. Stundum er hann styttur í Suze Tonic eða skammstafur sem S&T í afslöðuðum umhverfi. Það eru engin önnur þekkt nöfn fyrir þennan einfalda og hressandi hábolla.

Upprunalegt heiti

Suze & Tonic

Önnur heiti

Suze Tonic
S&T

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á flókið bitursætt og jurtaríkt bragð með áberandi sítrusatónum, afhent í léttu, gosandi áferð. Hann er mjög hressandi og krisplegur sumarlegur hábolli með hreint, langvarandi bitursætt lok.

Bragð

Bitursætt, jurtaríkt, sítrusyrt, jarðneskt, blómlóðir, krisplegt

Ilmur

Gentian, sítrusaröð, blómaljómar, vægur jarðvegur

Bragðjafnvægi

Bitursætt, örlítið sætt

Eftirbragð

Langt, hreint, skemmtilega bitursætt, jurtaríkt

Freyðing

Bubbly, gosandi

Útlit og litur

Ljósgult, hreint, gagnsætt

Áferð

Létt, krisplegt, gosandi

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er skilgreint af skemmtilegri bitursætu og jurtaríkum flóknleika, með litla sætleika og áfengisstyrk, allt lyft af sterkri gosun. Þetta er beint en einkennandi drykkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft aðeins tvo helstu þætti fyrir þennan drykk: Suze, franska gentian áfengið, og gott gæða tonic vatn. Sítrónubiti er nauðsynlegur til skreytingar og snert af sýru.

Suze50 ml / 1.75 oz
Franskt gentian-undirstaða aperitíf.
Tonic vatn100-150 ml / 3.5-5 oz
Notaðu kælt, hágæða tonic vatn.
Sítrónubiti1 bita
Til skreytingar og snert af sítrusarótarolíum.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf því drykkurinn er byggður beint í þjónustuglasinu. Bar ske er gagnlegt til að hreyfa drykkinn varlega til að sameina innihaldsefnið án þess að missa gos.

Hábolla glasi
Bar ske

Leiðbeiningar

Þessi hábolli er byggður beint í glasið með því að hella Suze yfir ís, fylla upp með tonic vatni og hreyfa það varlega áður en það er skreytt með sítrónu.

1. Fylltu hábolla glasið að toppi með ís.

2. Hellið 50 ml (1.75 oz) af Suze yfir ísinn.

3. Fylltu upp með 100-150 ml (3.5-5 oz) af köldu tonic vatni.

4. Hreyfðu drykkinn varlega með bar ske til að sameina innihaldsefnið.

5. Skreyttu með ferskum sítrónubita eða hring.

Skreyting

Einfaldur sítrónubiti eða hringur er fullkomin skreyting, sem bætir bjartri sítrusarómarilmi og snert af sýru til að jafnvæga bitursætu.

Sítrónubiti eða hringur, settur á brúnina eða í glasið.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Hann er einnig vegan, grænmetisætur, glútenlaust og kaffíníalaust.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Hóllítill kokteill, hann inniheldur um 140 kcal og 18 g af sykri á skammt, aðallega frá tonic vatninu og Suze áfenginu.

Hitaeiningar

Meðaltals 130-150 kcal / 544-628 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 15-20 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er kjörinn aperitífur fyrir máltíð til að vekja bragðlaukana. Hressandi eðli hans gerir hann fullkominn fyrir sólríka dagana, garðveislur og afslappaða hamingjubæi með vinum.

Drykkur fyrir máltíð
Sumardagur
Afslappaðar samkomur
Hamingjubær

Tillögur að pörun

Bitursæta bragðið af Suze & Tonic passar frábærlega með saltum og fituríkum mat. Hann er frábær með plötum af olívum, saltum hnetum, charcuterie eða osti, sem skera í gegnum auðvelda og hreinsa bragðlaukana. Hann bætir einnig ljósum sjávarréttarforréttum.

Saltar snakk (olívur, hnetur, flísar)
Lækjur og charcuterie
Mýktarostur
Sjávarréttarforréttir

Suze & Tonic: Bragð af frönskum bitursætum glæsileika

Suze & Tonic er frábærlega einfaldur og glæsilegur hábolli sem þjónar sem frábær valkostur við Gin & Tonic. Hann undirstrikar einstakt bitursætt, jarðneskt og blómlóðaríkt eðli Suze, klassískt franskt gentian áfengi. Bæting tonic vatns og kreistu af sítrónu skapar fullkomlega jafnvægt, krisplegt og hressandi drykk. Hann er kjörinn aperitífur til að örva matarlystina eða til að njóta á hlýjum degi.

Samhliða kokteilar

Hvítur Negroni

Hreyktur kokteill með gin, Suze (eða annar gentian áfengi) og Lillet Blanc. Hann er miklu sterkari, áfengisríkari drykkur.

Þér gæti einnig líkað

Lokaskjal

Reykur, jurtafylltur og flókinnn útgáfa af klassíska Last Word, með mezcal í stað gin.

Matador

Ferskur og einfaldur tequila drykkur með tropískum bragði ananas og ljósum límónu.

Espresso Martini

Flókin og orkugjafandi kokteill gerður úr vodka, espresso kaffi og kaffilíkjör, þekktur fyrir ríkan bragð og kremkenndan froðu topp.

Mint Julep

Ferskjandi og ilmurmikill klassískur bandarískur drykkur gerður með bourbon, ferska myntu, sykri og haug af muldum ís.

Hefur þú prófað þessa?

Sharpie Moustache

Djörf og hressandi nútíma klassík sem sameinar kryddað rúgviskí með biturt Fernet-Branca, hnetusætt orgeat og ferskan myntu.

Doctor Funk

Flókin og gefandi klassískur Tiki cocktail með rom, sítrus og sérstakt sneið af anis frá absinthe eða Pernod.

Cointreau Rickey

Bjartur, skarpur og ótrúlega ferskur highball sem undirstrikar sætar og bitrar appelsínutóna Cointreau í jafnvægi við ferskan limesafa og gosandi sodavatn.

Corpse Reviver No. 1

Ríkur, ilmurmikill og áfengisráðandi kokteill sem sameinar Cognac, Calvados og sætan vermouth fyrir flókið, ávaxtaríkt og jurtaríkt bragð.