沼澤之水
沼澤之水是一款高球杯雞尾酒，巧妙地展現了綠色查特酒的複雜特性。儘管僅由兩種成分組成，這款飲品卻在利口酒大膽的草本、甜美和辛香風味與鳳梨汁的熱帶甜味之間，呈現出令人愉悅的相互作用。其成果是一款獨特清爽且風味十足的飲品，遠比其名稱所暗示的更為精緻。這是在長飲形式中，以更容易入門的方式品味查特酒的絕佳選擇。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
沼澤之水是一款簡單的高球杯雞尾酒，其特色是將烈酒與較大比例的無酒精調飲混合，並在高球杯中加冰飲用。這是一款直接且清爽的飲品，易於分類和調製。
飲用方式
沼澤之水是一款冰涼、清爽的高球杯飲品，在高腳杯中加冰塊飲用。其酒精濃度適中，使其成為一杯適合悠閒品嚐的愉快長飲。
份量
約 180-240 毫升 / 6-8 盎司
酒精含量
約15-20% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
沼澤之水的確切起源就如其名，相當模糊。據信它在1970年代於美國南部開始流行，尤其是在南卡羅來納州或佛羅里達州等地區。它很可能是為了解決如何以簡單、清爽的方式飲用風味濃郁的綠色查特酒而創造的，使其更容易被大眾所接受。
來源地
美國，可能為美國南部，約1970年代。
沼澤之水
這款酒最常見的名稱是「沼澤之水」，但有時也簡稱為「查特酒與鳳梨」，反映其兩種主要成分。另一個名稱「綠色河流」則暗指其獨特的顏色。這些名稱都俏皮地呼應了這款雞尾酒混濁的綠色外觀。
原始名稱
Swamp Water
別名
- 查特酒與鳳梨
- 綠色河流
特色總覽
這款雞尾酒外觀呈現獨特的混濁綠色，帶有以鳳梨和植物為主的甜美草本香氣。口感在熱帶甜味與查特酒的複雜風味之間取得了獨特的平衡，創造出滑順、清爽的質地，非常適合夏天。
風味
草本、香甜、熱帶、複雜、植物、略帶藥草味
香氣
鳳梨、甜香草本、植物、清新
口感平衡
甜、草本、微酸
餘韻
縈繞的草本味、純淨、甜美的尾韻
氣泡感
無
色澤外觀
混濁綠色、不透明、黃綠色
質地
滑順、多汁
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
這款飲品呈現出鳳梨汁的果香甜味與查特酒複雜草本風味的大膽結合。它的甜度適中，酒精濃度較低，儘管調製簡單，卻具有獨特而濃郁的風味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款簡單的雞尾酒只需要兩種主要成分：複雜的草本利口酒綠色查特酒和甜鳳梨汁。萊姆角常用作可選的裝飾。
- 綠色查特酒45 毫升 / 1.5 盎司關鍵成分；其獨特風味無法替代。
- 鳳梨汁120 毫升 / 4 盎司品質好的瓶裝果汁效果不錯，但新鮮的最好。
冰塊類型
- 方冰塊
調酒設備
不需要特殊設備，因為這款酒是直接在杯中調製的。使用吧叉匙輕輕攪拌以混合成分會很方便。
- 用於直接調製的高球杯
- 用於攪拌的吧叉匙
作法
要調製一杯沼澤之水，只需在高球杯中裝滿冰塊，加入綠色查特酒，再注入鳳梨汁。輕輕攪拌混合後，用裝飾物點綴即可。
1. 在高球杯中裝滿方冰塊。
2. 將 1.5 盎司 (45 毫升) 的綠色查特酒倒在冰塊上。
3. 注入 4 盎司 (120 毫升) 的鳳梨汁至滿杯。
4. 用吧叉匙輕輕攪拌以混合成分。
5. 用萊姆角或鳳梨葉裝飾。
裝飾
簡單的萊姆角或萊姆片是最常見的裝飾，能增添一絲柑橘香氣。若想呈現更精緻的熱帶風格，可以使用鳳梨葉。
- 萊姆角或萊姆片，置於杯緣或投入杯中。
- 鳳梨葉，增添熱帶風情。
飲食資訊
這款雞尾酒天然不含乳製品、雞蛋、堅果、大豆和麩質等常見過敏原。它也適合純素和素食者飲用。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
沼澤之水的熱量適中，大部分熱量來自查特酒中的酒精和鳳梨汁的高糖分。它的碳水化合物和糖含量都相對較高。
熱量
平均 200-250 大卡 / 837-1046 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 20-25 克
碳水化合物等級
糖
平均 18-23 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合溫暖的天氣，是夏日派對、後院燒烤和休閒庭院小酌的理想選擇。其熱帶鳳梨元素也使其成為Tiki主題活動的絕佳搭配。
- 夏日派對
- 休閒聚會
- 庭院小酌
- Tiki主題活動
搭配建議
沼澤之水的香甜和草本特性與泰式或加勒比海等辛辣料理非常搭配，因為它有助於清涼味蕾。它也能襯托烤肉和熱帶水果。其清爽的特性使其成為簡單鹹味點心的絕佳伴侶。
- 辛辣菜餚
- 烤雞或烤豬肉
- 熱帶水果盤
- 鹹味點心
沼澤之水：看似簡單卻極其美味的草本高球杯
沼澤之水是一款簡單卻又出奇複雜的雞尾酒，結合了綠色查特酒和鳳梨汁。它的名稱和混濁的綠色外觀，掩蓋了其清爽美味的風味特徵，其中利口酒的130種草本植物與熱帶的甜美相遇。這是一款極易調製的高球杯，非常適合那些想在經典雞尾酒之外探索查特酒的人。這款飲品證明了兩種精心挑選的成分如何能創造出一杯完美平衡且引人入勝的飲料。