T.N.T. Kokteyli
T.N.T. Kokteyli, adının partlayıcı xarakterinə uyğun olaraq, təəccüblü dərəcədə təzəliyə malik cəsur və otlu bir içkidir. Kanada viskisinin baharatlı, hamar notları absintin güclü anison və yovşan xarakterinə möhkəm bir baza təmin edir. Təzə limon şirəsi kəskin, turşu bir kontrast təqdim edir, hamısı aromatik acılıqla birləşdirilir, macəraçı damaq üçün mürəkkəb, lakin balanslaşdırılmış bir dad profili yaradır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
T.N.T. klassik kokteyl kimi təsnif edilir, 20-ci əsrin əvvəlində qeydə alınmışdır. Tərkibindəki əsas spirt, turşu elementi (limon şirəsi) və dəyişdirici likör (absint) olduğundan "turşu" ailəsinə aiddir.
Servis
Soyuq və düz şəkildə öncədən soyudulmuş kupe şüşəsində təqdim edilir, bu, əhəmiyyətli alkoqol tərkibli güclü, spirtli bir kokteyldir. Bu, içmək üçün nəzərdə tutulmuş nisbətən kiçik, lakin güclü bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 90 ml / 3 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 28-32% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
İlk dəfə 1930-cu ildə Harri Kraddockun əfsanəvi "The Savoy Cocktail Book"unda görünən T.N.T. Kokteylinin adı, onun formidabl gücünə aydın bir xəbərdarlıqdır. Viski və absintin birləşməsi 20-ci əsrin əvvəlində, dövrün güclü, mürəkkəb dadlara olan sevgisini əks etdirirdi. Bu içki o üslubun mükəl nümunəsidir, hələ də həyəcanverici bir təcrübə təklif edən tarixi artefakt.
Mənşə
Kokteylin dəqiq mənşəyi məlum deyil, lakin 20-ci əsrin əvvəlində ABŞ-da və ya İngiltərədə yaradıldığı güman edilir. 1930-cu ildə "The Savoy Cocktail Book"da ilk dəfə nəşr olunması klassik kokteyl kanonunda yerini möhkəmləndirdi.
T.N.T. Kokteyli
Bu içki əsasən T.N.T. Kokteyli kimi tanınır, adının güclü xarakterinə, partlayıcı trinitrotoluenə işarə etdiyi bir ad. Bəzi tarixi mətnlər onu T.N.T. No. 1 kimi qeyd edə bilər. Bu, eyni dövrdən olan oxşar adlandırılmış, güclü qarışıqlardan fərqləndirir.
Orijinal ad
T.N.T. Cocktail
Alternativ ad
T.N.T. No. 1
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki anisonun cəsur aroması və parlaq limonla təqdim edilir, viski baharatının güclü otlu notlarla və kəskin sitruslarla qarşılaşdığı mürəkkəb bir dad profilinə aparır. Sonrakı dad uzun və qızdırıcıdır, hamar, təmiz bir teksturaya malikdir.
Dad
Anison, otlu, baharatlı, turşu, mürəkkəb, cəsur
Ətir
Güclü anison, limon qabıqları, viski baharatı, otlu
Dad balansı
Turşu, güclü spirt, otlu acılıq
Daddan sonra qalan dad
Uzun, qızdırıcı, anison, davamlı baharat
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Solğun sarı-yaşıl, bir qədər buludlu
Tekstura
Hamarlıq, kəskinlik, təmizlik
Mövsümilik
İllik, təzə
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad intensiv və spirtlidir, turşu və baharatlı notlarla üstünlük təşkil edir, fərqlənən otlu acılıq var. Bu, çox az şirinlik və meyvəliyi olan güclü, həssas bir içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üçün Kanada və ya çovdar viskisindən ibarət bir baza, bir qədər güclü absint miqdarı, təzə limon şirəsi və bir neçə damcı Angostura acılığı tələb olunur.
- Kanada Viskisi60 ml / 2 ozYaxşı keyfiyyətli Kanada klubu və ya baharatlı çovdar viskisi bazada yaxşı işləyir.
- Absint7.5 ml / 1/4 ozRəngi və mürəkkəbliyi üçün ənənəvi verte (yaşıl) absint üstündür.
- Təzə Limon Şirəsi15 ml / 1/2 ozƏn yaxşı dad və turşu tarazlığı üçün təzə sıxılmış olmalıdır.
- Angostura Aromatik Acılığı2 damcıDadları birləşdirən aromatik baharat təbəqəsi əlavə edir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini buz parçaları olmadan düzgün hazırlamaq və təqdim etmək üçün standart kokteyl silkinti dəsti, o cümlədən silkinti, jigger və Hawthorne və incə torlu süzgəcə ehtiyacınız olacaq.
- Kokteyl şeykeri, maddələri qarışdırmaq və soyutmaq üçün.
- Dəqiq tökmək üçün jigger və ya ölçmə aləti.
- Hawthorne süzgəci və təmiz tökmək üçün incə torlu süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanma, kupe şüşəsini soyutmaq, bütün maye maddələrini buzla vərdişli şəkildə silkələmək və sonra qarışığı hazırlanan şüşəyə ikiqat süzməkdir. Son olaraq sıxılmış limon burğu ilə bəzəmək içkini tamamlayır.
1. Təqdim etmə şüşənizi buz və su ilə dolduraraq və ya ən azı 15 dəqiqəlik müddətə dondurucuda saxlayaraq hazırlayın.
2. Kanada viskisi, absint, təzə limon şirəsi və Angostura acılığını kokteyl şeykerində birləşdirin.
3. Şeykeri üç dörddə bir hissəsini kublu buzla doldurun.
4. Şeykeri möhkəm bağlayın və təxminən 12-15 saniyə boyunca, xarici hissəsi tamamilə buzlu və soyuq olana qədər vərdişli şəkildə silkələyin.
5. İndi soyudulmuş təqdim etmə şüşənizdən buzu tökün.
6. Şeykerin tərkibini Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
7. Bəzək üçün limon qabıqından bir zolaq kəsin. Sitrus yağlarını içkinin səthinə sıxmaq üçün onu burğun, sonra şüşəyə tökün.
Bəzədilmə
Təzə kəsilmiş limon burğu ilə bəzəyin. Dadları tamamlayan parlaq, ətirli sitrus aroması əlavə etmək üçün onun yağlarını içkinin səthinə sıxmağı unutmayın.
- İçkinin üzərinə sıxılmış və tökülmüş limon buruğu.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq süd məhsulları, yumurta və veganlıqdan azaddır. Bununla belə, viski qluten tərkibli dənələrdən əldə edildiyi üçün qlutenlərin əksəriyyətini aradan qaldırsa da, qlutenlərdən azad hesab edilmir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu spirtli bir içkidir, kalorilərinin əksəriyyəti alkoqol tərkibindən gəlir. Karbohidrat və şəkər baxımından çox azdır, yalnız limon şirəsində təbii olaraq mövcud olan kiçik miqdarda var.
Kalori
Təxminən 180-200 kkal / 753-837 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 4-5 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 3-4 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu güclü və sofistikləşdirilmiş bir içkidir, yeməkdən əvvəl damağı oyatmaq üçün kəskin aperitif kimi ən yaxşı uyğundur. Onun cəsur dadları həmçinin klassik kokteyl partisi və ya ruh həvəskarlarının hər hansı bir görüşü üçün seçilən seçimdir.
- Nahardan əvvəl içki
- Kokteyl partisi
- Sofistikləşdirilmiş görüş
Uyğunlaşdırma təklifləri
T.N.T. Kokteylinin cəsur, otlu və turşu profili, onun intensivliyinə tab gətirə bilən duzlu və duzlu qidalarla mükəmməl uyğunlaşır. İstiridye absintli içkilərin klassik yoldaşıdır. Yüksək keyfiyyətli zeytunlardan ibarət bir qab, yaxud qovrulmuş qozlar da onun xarakterini gözəl tamamlayacaqdır.
- Yarım qabıqda istiridye
- Duzlu kürələnmiş ətlər (çarküteri)
- Turşuya salınmış zeytunlar
- Qovrulmuş badam
T.N.T. Kokteyli: Partlayıcı Klassik
T.N.T. Kokteyli, partlayıcı adının vədinə tam cavab verən Savoy Cocktail Bookdan gələn güclü klassikdir. Kanada viskisinin baharatlılığını absintin güclü otlu gücü ilə ustalıqla balansılayır, hamısı təzə limon şirəsi ilə kəskin fokusdadır. Bu, qəlbini itirənlər üçün bir içki deyil; bu, ruhlu kokteylləri qiymətləndirənlər üçün mürəkkəb, aromatik və dərin dərəcədə təmin edici bir təcrübədir. Həqiqi bir zəvvarın seçimi kimi, keçmişin bold dadlarına dəlalət edən ləzzətli bir şahiddir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Derbi Deykiri
Qaranlıq romu portağal şirəsinin şirniyi və limonun turşuluğu ilə ustalıqla qarışdıran parlaq və təzə klassik tiki kokteyli.
Persephone
Şirin-turş nar, çiçəkli böyürtkən və təzə limon balansı olan mürəkkəb və cazibədar tekila kokteyli.
Oyun Dəyişəni
Kremalı, güclü və aldadıcı dərəcədə hamar tropik rom kokteyli, Karib dənizində kult favoritidir.
Brown Derby
Burbonun istiliyi, qreypfrutun şirin turşuluğu və balın tarazlığını birləşdirən təzə Prohibition dövrü kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Gunshop Fizz
Bənövşə, qreypfrut və hoppalı IPA ilə xarakterizə olunan təzə və mürəkkəb jin fizz.
White Lily Kokteyli
Parıltılı sitrus notları, naringi likörünün şirniyyatı və absint yuyulmasından asılı bir anis aromalı, təzə və aromatik gin turşusu.
Golden Cadillac
Vanil, anise və şokolad notları ilə şirin, kremalı və həzzli şamdan sonrası kokteyl.
The Business
Bal ilə şirinləşdirilmiş və aromatik acılıqdan dərinlik qazanmış, təzə və xırtıldayan zəfiranlı kokteyl.