T.N.T. Cocktail
T.N.T. Cocktail är en djärv och örtig drink med en överraskande uppfriskande kvalitet som lever upp till sitt explosiva namn. De kryddiga, mjuka tonerna från kanadensisk whisky utgör en solid ryggrad för den kraftfulla aniskaraktären och malörten i absinten. Färsk citronjuice ger en skarp, syrlig motvikt, allt sammanbundet med en antydan av aromatiska bitters, vilket skapar en komplex men balanserad smakprofil för den äventyrliga gommen.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
T.N.T. klassificeras som en klassisk cocktail och omnämndes första gången i början av 1900-talet. Den tillhör "sour"-familjen av drinkar på grund av sin grundstruktur med en bassprit, ett syrligt element (citronjuice) och en modifierande likör (absint).
Servering
Serveras kall och 'straight up' i ett förkylt coupeglas. Detta är en potent, spritdriven cocktail med en betydande alkoholhalt. Det är en relativt liten men kraftfull drink avsedd att smuttas på.
Portionsstorlek
Cirka 90 ml / 3 oz
Alkoholhalt
Beräknad 28-32% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
T.N.T. Cocktail dök först upp i Harry Craddocks legendariska "The Savoy Cocktail Book" 1930, och dess namn är en tydlig varning om dess formidabla styrka. Kombinationen av whisky och absint var populär i början av 1900-talet och fångade tidens smak för starka, komplexa smaker. Denna drink är ett utmärkt exempel på den stilen, en historisk artefakt som fortfarande erbjuder en spännande upplevelse.
Ursprung
Cocktailens exakta ursprung är okänt, men den skapades troligen i USA eller England under tidigt 1900-tal. Dess första kända publicering i "The Savoy Cocktail Book" 1930 befäste dess plats i den klassiska cocktailrepertoaren.
T.N.T. Cocktail
Drycken är främst känd som T.N.T. Cocktail, ett namn som anspelar på dess potenta karaktär, likt sprängämnet trinitrotoluen. Vissa historiska texter kan referera till den som T.N.T. No. 1. Detta skiljer den från andra liknande namngivna, kraftfulla blandningar från samma era.
Ursprungligt namn
T.N.T. Cocktail
Alternativt namn
T.N.T. No. 1
Översikt över egenskaper
Denna drink har en djärv doft av anis och frisk citron, vilket leder till en komplex smakprofil där whiskykrydda möter kraftfulla örttoner och skarp citrus. Eftersmaken är lång och värmande med en mjuk, ren textur.
Smak
Anis, örtig, kryddig, syrlig, komplex, djärv
Arom
Stark anis, citronskal, whiskykrydda, örtig
Smakbalans
Syrlig, stark sprit, örtig beska
Eftersmak
Lång, värmande, anis, kvardröjande kryddighet
Brus
Stilla
Färg och utseende
Blek gulgrön, lätt grumlig
Textur
Mjuk, krispig, ren
Säsong
Året runt, uppfriskande
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är intensiv och spritdriven, dominerad av syrliga och kryddiga toner med en distinkt örtig beska. Det är en stark, stilla drink med mycket lite sötma eller fruktighet.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail kräver en bas av kanadensisk eller rye whisky, kompletterad med en liten men kraftfull mängd absint, färskpressad citronjuice och ett par stänk Angostura bitters.
- Kanadensisk whisky60 ml / 2 ozEn kanadensisk whisky av god kvalitet som Canadian Club eller en kryddig rye whiskey fungerar bra som bas.
- Absint7.5 ml / 1/4 ozEn traditionell verte (grön) absint föredras för sin färg och komplexitet.
- Färskpressad citronjuice15 ml / 1/2 ozMåste vara färskpressad för bästa smak och syrabalans.
- Angostura Aromatic Bitters2 stänkLägger till ett lager av aromatisk kryddighet som binder samman smakerna.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver ett standardset för cocktailshakning, inklusive en shaker, jigger och både en Hawthorne- och en finmaskig sil för att korrekt förbereda och servera denna drink utan isflisor.
- Cocktailshaker för att blanda och kyla ingredienser.
- Jigger eller mätglas för exakt upphällning.
- Hawthornesil och en finmaskig sil för en ren upphällning.
Instruktioner
Förberedelsen innebär att kyla ett coupeglas, skaka alla flytande ingredienser kraftigt med is, och sedan dubbelsila blandningen ner i det förberedda glaset. En slutlig garnering med en pressad citronzest fulländar drinken.
1. Förbered ditt serveringsglas genom att kyla det, antingen genom att fylla det med is och vatten eller genom att placera det i frysen i minst 15 minuter.
2. Kombinera kanadensisk whisky, absint, färskpressad citronjuice och Angostura bitters i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern till tre fjärdedelar med iskuber.
4. Stäng shakern och skaka kraftigt i cirka 12-15 sekunder, eller tills utsidan är ordentligt frostig och kall.
5. Häll ut isen från ditt nu kylda serveringsglas.
6. Dubbelsila innehållet från shakern genom en Hawthornesil och en finmaskig sil ner i det kylda glaset.
7. Skär en remsa citronskal för garnering. Vrid den över drinkens yta för att pressa ut citrusoljorna, och släpp sedan ner den i glaset.
Garnering
Garnera med en nyskuren citronzest. Se till att pressa ut dess oljor över drinkens yta för att tillföra en ljus, doftande citrusarom som kompletterar smakerna.
- Citronzest, pressad över drinken och nedsläppt i.
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt mjölkfri, äggfri och vegansk. Den anses dock inte vara glutenfri eftersom whisky framställs av glutenhaltiga spannmål, även om destillationsprocessen avlägsnar de flesta glutenproteiner.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✕ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en spritdriven drink med måttligt kaloriinnehåll, som nästan helt kommer från alkoholen. Den har mycket låg halt av kolhydrater och socker, och innehåller endast den lilla mängd som finns naturligt i citronjuice.
Kalorier
Cirka 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 4-5 g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 3-4 g
Sockernivå
Tillfällen
Detta är en stark och sofistikerad drink, bäst lämpad som en skarp apéritif för att väcka smaklökarna före en måltid. Dess djärva smaker gör den också till ett utmärkt val för ett klassiskt cocktailparty eller någon sammankomst för spritentusiaster.
- Fördrink
- Cocktailparty
- Sofistikerad tillställning
Serveringsförslag
T.N.T. Cocktails djärva, örtiga och syrliga profil passar exceptionellt bra med salta och bräckta maträtter som kan mäta sig med dess intensitet. Ostron är en klassisk följeslagare till absintdrinkar. En charkbricka, en enkel skål med högkvalitativa oliver eller några rökta nötter skulle också vackert komplettera dess karaktär.
- Ostron på halvskal
- Saltade charkuterier
- Marinerade oliver
- Rökta mandlar
T.N.T. Cocktail: En explosiv klassiker
T.N.T. Cocktail är en potent klassiker från Savoy Cocktail Book som helt och hållet lever upp till löftet i sitt explosiva namn. Den balanserar mästerligt kryddigheten från kanadensisk whisky med den formidabla örtkraften från absint, allt satt i skarpt fokus av syran från färsk citronjuice. Detta är inte en drink för den försiktige; det är en komplex, aromatisk och djupt tillfredsställande upplevelse för dem som uppskattar spritdrivna cocktails. Som ett sant konnässörsval tjänar den som ett läckert vittnesbörd om de djärva smakerna från en svunnen tid.
Liknande Cocktails
Du kanske också gillar
Fläder Gin och Tonic
En sofistikerad och blommig twist på den klassiska Gin och Tonic, med söta, aromatiska toner av fläderlikör.
Salty Dog
En uppfriskande syrlig och enkel highball-cocktail gjord på gin eller vodka, grapefruktjuice och en karaktäristisk saltkant.
French 75
En elegant och uppfriskande klassisk cocktail som kombinerar gin, citronjuice, socker och champagne.
Cape Codder
En enkel, uppfriskande highballcocktail gjord på vodka och tranbärsjuice, garnerad med en limeklyfta.
Har du provat dessa än?
Black Magic Cocktail
En fyllig, mörk och lockande tiki-cocktail som blandar kaffets djärvhet med mörk rom och en viskning av citrus.
La Louisiane
En komplex och örtig rågwhiskycocktail från New Orleans, balanserad med söt vermouth, Bénédictine och en viskning av absint.
St. John Cocktail
En sofistikerad och silkeslen gin sour som perfekt balanserar den nötiga sötman från Crème de Noyeaux med syrlig citron och en fyllig, skummig textur.
Ode to Viceroy
En sofistikerad, spritstark sippcocktail med añejo-tequila, örtig Bénédictine och en duo av klassiska bitters.