Tamarind Whiskey Sour

Is cóctail álainn comhchothaithe é Tamarind Whiskey Sour a ardóidh an fhoirmle whiskey sour traidisiúnta le comhpháirt eochair uathúil. Cuireann tamarind tartacht fruíochtúil casta ar fáil a cheanglaíonn go hiontach le nótaí saibhre, darach bourbon nó carachtar spíosrach whiskey rye. Ullmhaítear go minic le egg white le haghaidh áitheimh silky, smooth agus ceann frothy, tá an drink seo tarraingtúil ó thaobh amhairc agus deliciously casta, ag tairgeadh turas blas ó milis agus tangy go te agus spíosrach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an drink seo rangaithe mar cóctail clasaic nua-aimsireach. Tá sé faoi seachaint sa teaghlach "sour" de drinks, a chuireann comhthairbhe spiorad, comhpháirt sour, agus comhpháirt milis i gceart. Cuireann a úsáid nuálaíoch tamarind a stádas mar chruthú comhaimseartha a bhfuil an-mheas air air.

Riar

Seirbhísigh an cóctail fuar seo i gcupa fuaraithe nó gloine Nick & Nora chun a theocht a choinneáil agus an cúram álainn a thaispeáint. Is drink mórchumhachta é le láithreacht alchol le d'fhéachaint, ach comhtháite go maith.

Méid riartha

Timpeall 120-150 ml / 4-5 oz

Cion alcóil

Timpeall 20-25% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Is clasaic nua-aimsireach ceiliúrtha é an cóctail seo a cruthaíodh ag bar tender Kyle Linden Webster. D'fhorbraigh sé é don mhéadán oscailte a bháir acartha, Expatriate, in Portland, Oregon. Tháinig an drink go tapa ina mhír shainiúil, a bhfuil grá air as a chomhthairbhe foirfe agus a úsáid nuálaíoch tamarind, ag léiriú tionchair Pan-Áiseacha an bháir.

Bunús

Stáit Aontaithe, go sonrach Portland, Oregon. Cruthaíodh é ag Kyle Linden Webster i lár na 2010í dá bháir, Expatriate.

Tamarind Whiskey Sour

Tá an drink seo ar a dtugtar go príomha Tamarind Whiskey Sour, a ainm bunaidh. Is é Expatriate Sour uaireanta an t-ainm a thugtar air, mar ómós don barra ina cruthaíodh é. Ós a dhéantar go coitianta le bourbon, tugtar Tamarind Bourbon Sour air uaireanta chun a bheith níos sonrach faoin spiorad bunúsach.

Bunainm

Tamarind Whiskey Sour

Ainmneacha eile

Expatriate Sour
Tamarind Bourbon Sour

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo comhthairbhe delightful de tamarind tangy agus whiskey te, le áitheimh silky, velvety ón egg white. Déanann a aroma casta agus a d'fhéachaint fada, glan é rogha sofisticiúil agus úr a oireann do gach séasúr.

Blas

Tangy, milis-agus-sour, fruíochtúil, te, spíosrach, casta

Cumhra

Whiskey, darach, lime, tamarind, bitters aromatic

Cothromaíocht bhlasta

Sour, milis

Iarbhlas

Fada, te, tangy, glan

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Dothraithe, donn-amber, ceann foam bán tiubh

Uigeacht

Silky, smooth, creamy, velvety

Séasúracht

Úr, ar feadh na bliana

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas go láidir sour agus tangy, comhtháite le milis mheánach agus neart whiskey. Tá fruíochtacht suntasach uaidh an tamarind agus áitheimh creamy, ach níl salann, bitterness, ná carbonation.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh whiskey bourbon nó rye whiskey mar bhonn, comhtháite le sú juice lime úr agus an comhpháirt eochair, tamarind syrup. Úsáidtear egg white go tipiciúil le haghaidh áitheimh, agus beidh cúpla drops de Angostura bitters ag teastáil don garnish.

Bourbon Whiskey60 ml / 2 oz
Is féidir whiskey bourbon ardfheabhsaithe nó whiskey rye a úsáid le haghaidh backbone spíosrach.
Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed le haghaidh torthaí is fearr. Is fearr lime ná lemon chun comhthairbhe tamarind a chomhlánú.
Tamarind Syrup22.5 ml / 0.75 oz
Is féidir a dhéanamh sa bhaile trí tamarind paste a mheascadh le siúcra agus uisce, nó is féidir tamarind concentrate/syrup ceannaithe a úsáid. Coigeann milteacht mar is gá.
Egg White15 ml / 0.5 oz(roghnach)
Cuireann sé áitheimh creamy agus ceann foam ar fáil. Is féidir a chur in ionad aquafaba le haghaidh leagan vegan nó a aimsiú go hiomlán.
Angostura Bitters3 drops
Úsáidtear le haghaidh garnish ar bharr an foam.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Tá an trealamh riachtanach ina áit comhthairbhe cóctail shaker chun na comhpháirteanna a chur le chéile agus a fhuarú, mar aon le strainéirí chun comhthairbhe silky, smooth a bhaint amach sa drink deiridh.

Cóctail shaker le haghaidh meascadh agus fuarú na gcomhpháirteanna.
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
Strainéir fine-mesh chun áitheimh smooth a chinntiú.
Hawthorne strainer le haghaidh strainéir ón shaker.

Treoracha

Tá an ullmhú i gceist le próiseas cionn dhá chéim: cionn dry ar dtús gan ice chun foam a thógáil, agus ansin cionn wet le ice chun fuarú agus a dhilúine. Straintear an drink ansin dúbailte isteach i gcupa coupe fuaraithe agus maisítear é le bitters.

1. Fuarú cupa coupe le haghaidh líonadh le ice nó cur san reoiteoir.

2. Cuir bourbon, sú lime, tamarind syrup, agus egg white i gcóctail shaker gan ice.

3. Déan 'dry shake': séala an shaker agus cionn tú go láidir ar feadh thart ar 15 soicind chun an egg white a emulsify agus foam a chruthú.

4. Oscail an shaker, líon é le ice cubed, agus séala é arís.

5. Déan 'wet shake': cionn go crua ar feadh 10-12 soicind eile go bhfuil taobh amuigh an shaker fhuar go maith.

6. Bain an ice ón gcupa coupe fuaraithe.

7. Strain dúbailte an cóctail tríd an Hawthorne strainer agus strainéir fine-mesh isteach sa ghloine fuaraithe chun áitheimh silky, velvety a chinntiú.

8. Lige don foam a lonnú ar feadh nóiméad, ansin cuir 3 drops de Angostura bitters go cúramach ar an dromchla le haghaidh garnish.

Maisiú

Tá an drink maisithe go elegant le cúpla drops de Angostura bitters ar bharr an foam, ar féidir a swirl le pick chun dearadh simplí a chruthú.

Ealaín bitters Angostura: Cuir cúpla dashes de bitters ar an ceann foam agus tarraing cocktail pick trídha chun patrún simplí a chruthú.

Faisnéis aiste bia

Tá egg sa cóctail seo, rud a dhéanann é neamhdearfach do vegans nó daoine a bhfuil ailléirgiú egg acu, cé is féidir a dhéanamh gan é. Tá sé saor ó dairy, saor ó gluten, agus saor ó caffeine go nádúrtha.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✕ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá calaíocht mheánach agus ábhar siúcra ag an cóctail seo, go príomha ón tamarind syrup agus an alcól. Tá an líon carbóhidrate freisin sa raon meánach le haghaidh drink sour-style.

Calraí

Go meánach 220-250 kcal / 920-1046 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meánach 15-18 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meánach 12-15 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ar fheabhas le haghaidh uair áthas sofisticiúil nó mar drink roimh dhinnéir ag páirtí dinnéir. Déanann a próifíl blas uathúil freisin rogha iontach de chuid na ndrinkers earcacha atá ag lorg twist nua-aimsireach ar chlasaic.

Uair Cóctail
Páirtithe Dinnéir
Blastaí Earcacha
Uair Áthas

Moltaí péireála

Tá an próifíl blas tangy agus láidir Tamarind Whiskey Sour go hálainn le biaí bold, flavorful. Gearrann sé tríd an saibhreas feola gríolta agus comhlánann sé na spíosraí casta a fhaightear i gcúrsaí Southeast Asian. Tá sé freisin mar rogha iontach le haghaidh snacks bar salannacha simplí.

Plátaí spíosraí Thai nó Vietnamese
Feola gríolta nó barcaíocht
Bia saibhir, sailleach cosúil le pork belly
Píobairí salannacha nó snacks spíosraí

Tamarind Whiskey Sour: Twist Tangy ar Chlasaic Nua-aimsireach

Is fianaise é Tamarind Whiskey Sour ar mheascóireacht nua-aimsireach, ag athrú clasaic grá ar rud nua agus exciting. Is é an croí aige an idirghníomh brilliant idir an spíosra te whiskey agus an tangy exotic tamarind, go léir le áitheimh úr lime. Cuireann an egg white roghnach áitheimh silky, velvety a thabharfaidh taithí saibhir ar gach sip. Is cóctail é a chaithfidh duine a thriail a mholann comhthairbhe maith sour agus atá ag lorg drink le carachtar uathúil agus cuimhneach.

Cóctail Cosúla

Whiskey Sour

Úsáideann an leagan clasaic sú lemon agus siúcra simplí in ionad sú lime agus tamarind syrup, ag tairgeadh próifíl sweet-and-sour díreach.

Amaretto Sour

Úsáideann liqueur amaretto mar bhonn in ionad whiskey agus de ghnáth sú lemon, ag tairgeadh blas sweet, nutty, marzipan-like.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Crown agus Im

Highball simplí athnuachan a cheanglaíonn carachtar smooth fuisce Cheanadach Crown Royal le milteacht spíosrach im.

Greenpoint

Cóctail fíor-sópháisteach whiskey raí le nótaí luibheanna ó Chartreuse agus saibhreas vermouth mil.

French 75

Cóctail clasaiceach galánta agus úr a chomhcheanglaíonn gin, sú craobh, siúcra, agus Champagne.

Jack agus Coke

Highball clasaiceach agus athnuachan simplí a dhéantar trí Jack Daniel's Tennessee Whiskey a mheasc le Coca-Cola thar oighis.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Ríoga Havaiianach

Cóctail trópaiceach mealltach agus elegant bunaithe ar gin le milteacht bhinn an ananas agus beagán blas móna orgeat.

Haleakala Cooler

Cóctail Tiki fionnuar agus fruity iontach a bhaineann go húnique le bourbon mar a spiorad bunúsach, cothromaithe le pineapple agus lime.

Pampanito

Twist spíosrach agus sofisticiúil ar an daiquiri clasaic, le rum aosta, allspice dram, agus bitters Angostura.

White Cuban

Cóctail creamy agus milis atá bláthaithe le caife, a dhéantar le rum aosta, liqueur caife, agus cream trom.