茶杯里的风暴
“茶杯里的风暴”是对标志性鸡尾酒“黑风暴”的精湛无酒精演绎。它将高品质姜汁啤酒的辛辣刺激与来自糖蜜和香料糖浆的深邃复杂甜味相结合，模拟了黑朗姆酒的风味特征。一抹明亮的新鲜青柠汁穿透了这份浓郁，创造出一种完美平衡且令人振奋的饮品。加冰并配以青柠角，是一款适合任何场合的精致而令人满足的无酒精鸡尾酒。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
“茶杯里的风暴”被归类为现代无酒精鸡尾酒。它是对经典鸡尾酒的现代、无酒精改良版，专为那些喜欢复杂风味但不想摄入酒精的人士设计。这使其稳居精致、现代的无酒精饮品之列。
享用
在装满冰块的高球杯中冷饮，这是一款清爽的无酒精饮品。其0%的酒精浓度使其适合所有人。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
虽然“黑风暴”拥有注册商标，其历史与百慕大的Gosling's朗姆酒紧密相连，但其无酒精版本则源于对精致无酒精鸡尾酒日益增长的需求。“茶杯里的风暴”这个名字是一个有趣的英式习语，意为小题大做的小事，幽默地将这款无酒精鸡尾酒与原版风暴般的名字形成对比。它是无酒精饮品领域独创性的现代产物。
产地
这是对经典鸡尾酒“黑风暴”的现代改良版，“黑风暴”起源于第一次世界大战后的百慕大。而这个无酒精版本则随着现代无酒精鸡尾酒运动的兴起，于21世纪10年代在全球出现。
茶杯里的风暴
这款饮品被创意地命名为“茶杯里的风暴”，但它更广为人知的名字是“无酒精黑风暴”或“清醒风暴”。这些别名清楚地表明了它作为经典鸡尾酒“黑风暴”的无酒精版本。 “安全港”这个名字则是对其航海主题和无酒精特性的另一个有趣的致敬。
原始名称
Tempest in a Teacup
别名
- 无酒精黑风暴
- 清醒风暴
- 安全港
特点概述
这款饮品呈现出美丽的分层外观，带有辛辣的姜味香气和清新的青柠气息。其风味是甜糖蜜、尖锐姜辣和酸爽柑橘的动态平衡，最后带来悠长而温暖的余韵。
风味
辛辣的姜味、酸爽的青柠、浓郁的糖蜜、温暖的香料
香气
清新的青柠、辛辣的姜、甜美的香料
口感平衡
甜、酸、辣
余味
悠长、温暖、辛辣的姜味余韵
气泡感
起泡的，有气泡感
色泽外观
双色调，分层效果，深色顶层覆盖在较浅的混浊基底之上
质地
轻盈、清脆、有气泡
季节性
清爽，夏季风情，全年适宜
风味强度与体验
风味以强烈的姜辣味和中等甜度为主导，并由青柠的一丝酸味加以平衡。这是一款无酒精、高碳酸度的饮品，没有奶油味、咸味或苦味。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款无酒精鸡尾酒仅需三种关键成分：高品质的辛辣姜汁啤酒、鲜榨青柠汁，以及一种深色的香料糖浆以复制朗姆酒的风味。
- 烈姜汁啤酒180 毫升 / 6 盎司使用高品质、辛辣的姜汁啤酒以获得最佳风味。
- 新鲜青柠汁15 毫升 / 0.5 盎司鲜榨对于提升饮品亮度至关重要。
- 黑朗姆替代糖浆30 毫升 / 1 盎司使用无酒精黑朗姆风味饮品，或用糖蜜、水、香草精和一小撮多香果自制简单的糖浆。
冰块类型
- 方冰
调制设备
无需特殊设备；饮品直接在杯中调制。量酒器有助于精确测量。
- 高球杯，用于直接调制饮品
- 量酒器或量杯，用于精确测量
- 吧勺，用于轻柔搅拌（可选）
制作步骤
调制这款无酒精鸡尾酒很简单：在杯中装满冰块，加入青柠汁和姜汁啤酒，然后将深色糖浆轻轻地浮在上面。用青柠角装饰后立即上桌。
1. 在高球杯中装满方冰。
2. 将新鲜青柠汁倒入杯中。
3. 倒入烈姜汁啤酒，顶部留出一英寸左右的空间。
4. 将黑朗姆替代糖浆沿着吧勺背面缓慢倒入，使其浮在姜汁啤酒上，形成分层效果。
5. 用新鲜的青柠角在杯沿上装饰。
6. 配上搅拌棒上桌，并告知饮用者在享用前搅拌。
装饰
一个简单的青柠角是完美的装饰，它增添了清新的香气，如果需要，还可以挤入更多柑橘汁。
- 青柠角，置于杯沿
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒天然不含酒精、不含咖啡因、为纯素，且不含乳制品、鸡蛋、大豆和坚果等常见过敏原。为确保无麸质，请使用经过认证的无麸质姜汁啤酒。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款相对低热量的无酒精鸡尾酒，其大部分热量和碳水化合物来自姜汁啤酒和糖浆中的糖分。
卡路里
平均 90-120 千卡 / 377-502 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 22-30 克
碳水化合物水平
糖
平均 20-28 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒因其清爽的特性，非常适合夏季派对和烧烤等温暖天气的场合。对于休闲聚会或任何在社交活动中寻找精致无酒精选择的人来说，它也是一个绝佳的选择。
- 休闲聚会
- 夏季派对
- 烧烤
- 清醒社交活动
配餐建议
“茶杯里的风暴”的辛辣和甜美风味与大胆的口味完美搭配。它能衬托加勒比或亚洲美食的辛辣菜肴，中和烤海鲜的油腻感，并完美平衡咸味小吃。
- 辛辣的加勒比或亚洲美食
- 烤海鲜，如虾或鱼肉塔可
- 咸味小吃，如大蕉片
茶杯里的风暴：风暴般的风味，完美的平静
“茶杯里的风暴”是一款令人振奋的无酒精饮品，它巧妙地模仿了经典的“黑风暴”。它直接在高球杯中调制，以辛辣的姜汁啤酒为基底，并用新鲜青柠提亮。一层漂浮的深色糖蜜基底糖浆提供了视觉冲击力以及黑朗姆酒般的浓郁风味。制作简单且极其清爽，对于那些欣赏辛辣、复杂风味但又不含酒精的饮品爱好者来说，这是一款完美的精致无酒精鸡尾酒。