茶杯裡的風暴
「茶杯裡的風暴」是標誌性雞尾酒「夜闌風暴」的無酒精傑作。它結合了高品質薑汁啤酒的尖銳辛辣風味，以及來自糖蜜和香料糖漿的深沉複雜甜味，模仿了黑蘭姆酒的風味。一抹明亮的新鮮萊姆汁劃破了濃郁感，創造出一款完美平衡且令人振奮的飲品。加冰並以萊姆角裝飾，適合任何場合享用，是一款精緻且令人滿足的無酒精雞尾酒。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「茶杯裡的風暴」被歸類為當代無酒精雞尾酒。它是對經典雞尾酒的現代、無酒精改良版，專為那些喜歡複雜風味但不想攝取酒精的人士設計。這使其穩固地處於精緻、現代的無酒精飲品類別中。
飲用方式
盛裝在裝滿冰塊的高球杯中，是一款清爽的無酒精飲品。其 0% 的酒精濃度適合所有人飲用。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然「夜闌風暴」擁有註冊商標，其歷史與百慕達的 Gosling's 蘭姆酒息息相關，但其無酒精版本則是隨著對精緻無酒精雞尾酒日益增長的需求而出現的。「茶杯裡的風暴」這個名字是一個有趣的英國成語，意指被誇大的小事，幽默地將這款無酒精雞尾酒與其原版暴風雨般的名稱形成對比。這是在無酒精飲品領域中，因應潮流而生的現代創意。
來源地
這是對經典雞尾酒「夜闌風暴」的現代改良，該雞尾酒起源於第一次世界大戰後的百慕達。這個無酒精版本隨著現代無酒精雞尾酒運動的興起，於 2010 年代在全球出現。
茶杯裡的風暴
這款飲料的創意名稱是「茶杯裡的風暴」，但它更廣為人知的名字是「無酒精版夜闌風暴」或「清醒風暴」。這些別名清楚地表明了它作為經典雞尾酒「夜闌風暴」的無酒精版本。而「安全港」這個名字則是對其航海主題、無酒精特性的另一種趣味詮釋。
原始名稱
Tempest in a Teacup
別名
- 無酒精版「夜闌風暴」
- 清醒風暴
- 安全港
特色總覽
這款飲品呈現出美麗的分層外觀，帶有辛辣的薑味香氣和清新的萊姆氣息。風味在甜美的糖蜜、鮮明的薑辣和濃郁的柑橘之間達到動態平衡，帶來悠長而溫暖的尾韻。
風味
辛辣的薑、濃郁的萊姆、豐富的糖蜜、溫暖的香料
香氣
清新的萊姆、鮮明的薑、甜美的香料
口感平衡
甜、酸、辣
餘韻
悠長、溫暖、辛辣的薑味尾韻
氣泡感
氣泡感、活潑
色澤外觀
雙色、分層效果，深色上層覆蓋在較淺的混濁基底上
質地
輕盈、爽口、有氣泡
季節性
清爽、夏日風情、全年皆宜
風味強度與體驗
風味以強烈的薑辣味和中等甜度為主，並由萊姆的微酸平衡。這是一款無酒精、高氣泡感的飲品，沒有奶滑、鹹味或苦味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒僅需三種關鍵材料：高品質的辛辣薑汁啤酒、現榨萊姆汁，以及一種深色香料糖漿來複製蘭姆酒的風味。
- 烈薑汁啤酒180 毫升 / 6 盎司使用高品質、辛辣的薑汁啤酒以獲得最佳風味。
- 新鮮萊姆汁15 毫升 / 0.5 盎司現榨的萊姆汁對於提亮風味至關重要。
- 黑蘭姆酒風味糖漿30 毫升 / 1 盎司使用無酒精的黑蘭姆酒風味烈酒，或用糖蜜、水、香草精和少許多香果自製簡易糖漿。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
無需特殊設備；此飲品直接在杯中調製。量酒器有助於精確測量。
- 用於直接調製的高球杯
- 量酒器或量杯，用於精確計量
- 吧叉匙，用於輕輕攪拌（可選）
作法
調製這款無酒精雞尾酒非常簡單：將杯子裝滿冰塊，加入萊姆汁和薑汁啤酒，然後輕輕地將深色糖漿浮在頂部。用萊姆角裝飾後即可立即享用。
1. 將高球杯完全裝滿方冰。
2. 將新鮮萊姆汁倒入杯中。
3. 倒入烈薑汁啤酒，頂部保留約一英寸的空間。
4. 將黑蘭姆酒風味糖漿沿著吧叉匙背面緩緩倒入，使其漂浮在薑汁啤酒上，創造出分層效果。
5. 用一片新鮮萊姆角裝飾杯緣。
6. 附上攪拌棒，並告知飲用者在享用前攪拌。
裝飾
一個簡單的萊姆角是完美的裝飾，增添清新的香氣，並可依個人喜好擠入更多柑橘汁。
- 萊姆角，置於杯緣
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒天然不含酒精、不含咖啡因、純素，且不含常見過敏原如乳製品、雞蛋、大豆和堅果。為確保無麩質，請使用經認證的無麩質薑汁啤酒。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的無酒精雞尾酒，其大部分熱量和碳水化合物來自薑汁啤酒和糖漿中的糖分。
熱量
平均 90-120 大卡 / 377-502 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 22-30 克
碳水化合物等級
糖
平均 20-28 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒因其清爽的特性，非常適合在溫暖天氣的場合飲用，如夏日派對和烤肉活動。對於休閒聚會或任何想在社交場合尋求精緻無酒精選擇的人來說，它也是一個絕佳的選擇。
- 休閒聚會
- 夏日派對
- 烤肉
- 無酒精或減酒活動
搭配建議
「茶杯裡的風暴」辛辣而甜美的風味與大膽的口味完美搭配。它能襯托加勒比或亞洲料理的辛辣菜餚，中和烤海鮮的油膩感，並與鹹味零食達到完美平衡。
- 辛辣的加勒比或亞洲料理
- 烤海鮮，如烤蝦或魚塔可
- 鹹味零食，如芭蕉片
茶杯裡的風暴：風味的風暴，完美的平靜
「茶杯裡的風暴」是一款令人振奮的無酒精飲品，巧妙地模仿了經典的「夜闌風暴」。它直接在高球杯中調製，以辛辣的薑汁啤酒為基底，並用新鮮萊姆提亮風味。漂浮在頂層的深色糖蜜基底糖漿提供了視覺上的戲劇效果和濃郁的黑蘭姆酒風味。製作簡單且極其清爽，對於那些欣賞辛辣、複雜風味但不想攝取酒精的人來說，是完美的精緻無酒精雞尾酒。