Tequila Honey Bee
Tequila Honey Bee to zachwycająca wariacja na temat klasycznego Bee's Knees, w której gin zastąpiono ziemistymi nutami tequili reposado. Połączenie destylatu z agawy, bogatego syropu miodowego i wyrazistej cytryny tworzy idealnie zbalansowany kwaśny koktajl. Jest zarówno znajomy, jak i intrygujący, oferując wyrafinowane, a jednocześnie przystępne doznania smakowe. Koktajl ten jest ceniony za gładką teksturę i orzeźwiające wykończenie.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Tequila Honey Bee to nowoczesny, klasyczny koktajl. Należy do rodziny drinków typu „sour”, które charakteryzują się bazowym alkoholem zrównoważonym cytrusami i słodzikiem.
Serwowanie
Serwowany „up” (bez lodu) w schłodzonym kieliszku coupe lub koktajlowym, ten zimny napój ma umiarkowaną zawartość alkoholu, co czyni go idealnym do powolnego sączenia.
Wielkość porcji
Około 120 ml / 4 oz
Zawartość alkoholu
Około 20-25% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony
Historia
Ten koktajl to nowoczesna kreacja, bezpośrednio inspirowana klasykiem z czasów prohibicji, Bee's Knees. Gdy barmani i domowi miksolodzy eksperymentowali z klasycznymi formułami, używając różnych alkoholi bazowych, zamiana ginu na tequilę była naturalną i pyszną ewolucją. Ziemiste, roślinne nuty tequili pięknie komponują się z kwiatową słodyczą miodu, tworząc coś, co wielu uważa za ulepszenie oryginału.
Pochodzenie
Jako nowoczesna wariacja, Tequila Honey Bee nie ma jednego, uznawanego twórcy ani konkretnego miejsca pochodzenia. Wyłonił się z amerykańskiego ruchu odrodzenia rzemieślniczych koktajli na początku XXI wieku, pojawiając się jako popularna modyfikacja w barach w całym kraju.
Tequila Honey Bee
Drink ten jest znany głównie jako Tequila Honey Bee. Czasami słowa są odwracane na Honey Bee Tequila, ale odnosi się to do tego samego koktajlu, wariacji klasycznego Bee's Knees na bazie tequili.
Oryginalna nazwa
Tequila Honey Bee
Alternatywna nazwa
Honey Bee Tequila
Przegląd cech
Charakteryzuje się gładką teksturą i bladozłotym odcieniem, z orzeźwiającą równowagą słodkiego miodu i kwaśnej cytryny. Aromat jest wyrazisty dzięki cytrusom i agawie, prowadząc do czystego, orzeźwiającego finiszu.
Smak
Agawa, Miód, Cytrusy, Kwiatowy, Lekko ziemisty
Aromat
Skórka z cytryny, Słodki miód, Gotowana agawa
Balans smaku
Kwaśny, Słodki
Posmak
Czysty, Orzeźwiający, Rozgrzewający
Musowanie
Brak, Niegazowany
Kolor i wygląd
Bladożółty, Lekko mętny, Złocisty odcień
Tekstura
Gładka, Jedwabista
Sezonowość
Orzeźwiający, Letni, Całoroczny
Intensywność smaku i doznania
W smaku dominuje przyjemna kwasowość cytryny, zrównoważona kwiatową słodyczą miodu. Moc alkoholu jest wyczuwalna, ale dobrze zintegrowana, co daje orzeźwiający i żywy koktajl.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Będziesz potrzebować tequili reposado jako bazy, zrównoważonej świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i prostym domowym syropem miodowym.
- Tequila Reposado60 ml / 2 ozZalecana jest dobrej jakości tequila reposado 100% agawy ze względu na jej subtelne dębowe nuty.
- Świeży sok z cytryny22.5 ml / 0.75 ozŚwieżo wyciśnięty sok jest niezbędny dla uzyskania najlepszego smaku.
- Syrop miodowy22.5 ml / 0.75 ozAby przygotować, wymieszaj 2 części miodu z 1 częścią gorącej wody, aż się rozpuści. Schłódź przed użyciem.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Przygotowanie wymaga shakera do schłodzenia i rozcieńczenia, a także jiggera do odmierzania i sitka do uzyskania gładkiego płynu.
- Shaker do koktajli
- Jigger lub miarka
- Sito o drobnych oczkach
- Wyciskarka do cytrusów
Instrukcje
Metoda jest prosta: wstrząśnij wszystkie składniki z lodem, przecedź podwójnie do schłodzonego kieliszka coupe i udekoruj wyciśniętą skórką z cytryny.
1. Schłódź kieliszek coupe lub koktajlowy, wypełniając go lodem lub wstawiając do zamrażarki.
2. Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś/aś, przygotuj syrop miodowy: Połącz 2 części miodu i 1 część gorącej wody w słoiku. Mieszaj lub wstrząsaj, aż miód całkowicie się rozpuści, a następnie pozwól mu całkowicie ostygnąć przed użyciem.
3. Dodaj tequilę reposado, świeży sok z cytryny i syrop miodowy do shakera koktajlowego.
4. Wypełnij shaker lodem w kostkach.
5. Energicznie wstrząsaj przez 12-15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera będzie dobrze schłodzona.
6. Wyrzuć lód ze schłodzonego kieliszka.
7. Przecedź koktajl podwójnie z shakera do schłodzonego kieliszka. (Użyj zarówno wbudowanego sitka shakera, jak i sitka o drobnych oczkach).
8. Udekoruj skórką z cytryny. Wyciśnij olejki ze skórki nad powierzchnią drinka dla dodatkowego aromatu, a następnie wrzuć ją do środka.
Dekorowanie
Prosta skórka z cytryny to klasyczna dekoracja, dodająca aromatyczne olejki cytrusowe, które wzmacniają aromat i smak drinka.
- Skórka z cytryny (twist), wyciśnięta nad powierzchnią drinka przed wrzuceniem do środka.
Informacje dietetyczne
Ten koktajl nie zawiera kofeiny, nabiału, jajek, soi, orzechów i glutenu. Jest wegetariański, ale nie jest odpowiedni dla wegan ze względu na użycie miodu.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl zawiera umiarkowaną ilość kalorii i cukru, głównie z syropu miodowego. Jego wartości odżywcze są typowe dla klasycznego drinka w stylu sour.
Kalorie
Średnio 180-220 kcal / 753-920 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 12-15 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 11-14 g
Poziom cukru
Okazje
Ten drink jest idealny na spotkania w ciepłe dni, happy hour lub jako wyrafinowany aperitif przed posiłkiem. Jego orzeźwiający charakter sprawia, że jest ulubieńcem tłumów na każdym wydarzeniu skoncentrowanym na koktajlach.
- Letnie przyjęcia
- Happy Hour
- Wieczór koktajlowy
- Drink przed kolacją
Sugestie łączenia
Równowaga słodkich, kwaśnych i agawowych nut drinka wspaniale komponuje się z pikantną kuchnią meksykańską, grillowanymi potrawami i świeżymi przystawkami, takimi jak ceviche. Może również uzupełniać ostrość sałatki z kozim serem, przebijając się przez jej bogactwo swoją wyrazistą kwasowością.
- Pikantne dania meksykańskie
- Grillowany kurczak lub ryba
- Lekkie przystawki jak ceviche
- Sałatki z kozim serem
Tequila Honey Bee: Nowoczesne Spojrzenie na Klasyczne Brzęczenie
Tequila Honey Bee to wyrafinowany i orzeźwiający koktajl, który genialnie zastępuje gin tequilą w klasycznej formule Bee's Knees. Równoważy ziemisty charakter tequili reposado z kwiatową słodyczą miodu i wyrazistą kwasowością cytryny. Ten nowoczesny klasyk jest łatwy do zrobienia, a jednocześnie dostarcza złożonego i satysfakcjonującego profilu smakowego. Idealny na każdą porę roku, jest dowodem na to, jak prosta modyfikacja klasycznego przepisu może stworzyć coś nowego i ekscytującego.
Podobne Koktajle
Może Ci się również spodobać
Select Spritz
Orzeźwiający, gorzko-słodki włoski koktajl aperitivo z Wenecji, przygotowany z Select Aperitivo, prosecco i wody sodowej.
Kamikaze
Wyrazisty i orzeźwiający koktajl na bazie wódki, likieru pomarańczowego i soku z limonki, często podawany jako shot lub "straight up".
Daiquiri nr 2
Klasyczna kubańska wariacja Daiquiri z rumem, limonką, sokiem pomarańczowym i likierem pomarańczowym dla dodatkowej złożoności i słodyczy.
Aviation
Klasyczny koktajl na bazie ginu o charakterystycznym, bladym, błękitnym kolorze oraz kwiatowo-cytrusowych nutach.
Czy próbowałeś już tych?
Viejo Verde
Wyrafinowany i ziołowy sour, który równoważy charakterystyczny smak starzonej cachaçy ze złożonymi nutami botanicznymi Green Chartreuse i świeżością limonki.
Aquavit Sour
Orzeźwiająca i wytrawna wariacja na temat klasycznego sour, z wykorzystaniem skandynawskiego aquavitu z jego charakterystycznymi nutami kminku i koperku.
The Hummer
Bogaty, kremowy i mrożony koktajl z rumu, likieru Kahlúa i lodów waniliowych, zmiksowany w alkoholowy koktajl mleczny.
Stary Przyjaciel
Żywy i gorzko-słodki nowoczesny koktajl, doskonale równoważący ostrość Campari z kwiatowym bzem i cierpkim grejpfrutem.