Tequila Stinger
Tequila Stinger to prosty, ale zaskakująco złożony drink, oferujący unikalne spojrzenie na klasyczną formułę Stingera. Zastępując brandy tequilą, koktajl zyskuje roślinny, wyrazisty charakter agawy, który doskonale uzupełnia ostrą, chłodną miętę. Jest to drink oparty na mocnym alkoholu, najlepiej serwowany bardzo zimny, co czyni go doskonałym digestifem lub ożywczym drinkiem na dobranoc dla odważnych podniebień. Współgranie ziemistej tequili i słodkiego likieru miętowego tworzy niezapomniany i żywy profil smakowy.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Tequila Stinger to koktajl, zazwyczaj podawany jako digestif lub drink na dobranoc. Jest to nowoczesna wariacja klasycznego Stingera, co plasuje go w kategorii klasycznych koktajli ze względu na jego prostą, opartą na mocnym alkoholu strukturę i pochodzenie.
Serwowanie
Podawaj ten mocny drink o małej objętości lodowato zimny w schłodzonym kieliszku coupe lub koktajlowym. Jego stosunkowo wysoka zawartość alkoholu czyni go idealnym, rześkim digestifem.
Wielkość porcji
Około 90 ml / 3 oz
Zawartość alkoholu
Około 28-32% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Kieliszek koktajlowy coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony
Historia
Tequila Stinger jest bezpośrednim potomkiem klasycznego Stingera, popularnego drinka z wyższych sfer z początku XX wieku, przygotowywanego z brandy i crème de menthe. Gdy popularność tequili wzrosła w drugiej połowie stulecia, barmani zaczęli eksperymentować, zastępując nią składniki w klasycznych przepisach. Tequila Stinger był naturalną ewolucją, oferującą inspirowane Meksykiem podejście do uwielbianego digestifu, chociaż nigdy nie osiągnął takiego samego poziomu sławy jak jego poprzednik.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, prawdopodobnie powstał w latach 70. lub 80. XX wieku w okresie wzmożonej popularności tequili. Jest to wariacja oryginalnego Stingera, który pochodzi z lat 90. XIX wieku.
Tequila Stinger
Drink jest znany głównie jako Tequila Stinger, co jest bezpośrednim nawiązaniem do jego bazowego alkoholu i inspiracji, klasycznego koktajlu Stinger. Czasami nazywany jest „Białym Meksykaninem”, chociaż ta nazwa jest rzadsza i może być uważana za przestarzałą.
Oryginalna nazwa
Tequila Stinger
Alternatywna nazwa
Biały Meksykanin
Przegląd cech
Ten drink ma potężny aromat mięty i agawy, z ostrym, słodkim i ziołowym smakiem. Konsystencja jest gładka i rześka, pozostawiając długi, chłodzący posmak, który jest czysty i orzeźwiający.
Smak
Miętowy, Agawa, Ziołowy, Słodki, Ostry
Aromat
Silna mięta, Ziemista tequila, Świeży
Balans smaku
Słodki, Mocny
Posmak
Długi, Chłodzący, Czysty, Ziołowy
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Klarowny, Bardzo bladozielony odcień
Tekstura
Gładka, Jedwabista, Rześka
Sezonowość
Orzeźwiający, Całoroczny, Zimowy
Intensywność smaku i doznania
Smak jest intensywny, zdominowany przez słodycz likieru i wysoką moc alkoholu. Nie jest owocowy, kwaśny ani kremowy, prezentując skoncentrowany profil mięty i agawy.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Wymagane są tylko dwa składniki: dobrej jakości tequila blanco jako baza oraz biały crème de menthe, aby zapewnić charakterystyczną miętową słodycz.
- Tequila Blanco60 ml / 2 ozZalecana jest tequila blanco 100% agawy ze względu na jej rześkie, ziołowe nuty. Można użyć tequili reposado, aby uzyskać nieco bogatszy, gładszy profil.
- Biały Crème de Menthe30 ml / 1 ozUżyj wysokiej jakości białego crème de menthe. Zielona wersja może być użyta jako zamiennik, ale drastycznie zmieni kolor drinka.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować szklanicy barmańskiej i łyżki barmańskiej do odpowiedniego schłodzenia i rozcieńczenia drinka, a także jiggera do dokładnych pomiarów i sitka do serwowania.
- Szklanica barmańska do mieszania składników.
- Łyżka barmańska do mieszania.
- Jigger do odmierzania.
- Sitko barmańskie do odcedzania do kieliszka.
Instrukcje
Aby przygotować, po prostu wymieszaj tequilę i crème de menthe z lodem w szklanicy barmańskiej. Gdy wszystko będzie dokładnie schłodzone, odcedź zawartość do schłodzonego kieliszka coupe i podaj.
1. Schładzaj kieliszek coupe lub koktajlowy w zamrażarce przez co najmniej 15 minut.
2. Napełnij szklanicę barmańską kostkami lodu.
3. Wlej tequilę i biały crème de menthe do szklanicy barmańskiej.
4. Mieszaj łyżką barmańską przez około 20-30 sekund, aż będzie dobrze schłodzony i odpowiednio rozcieńczony.
5. Przecedź mieszaninę do wcześniej schłodzonego kieliszka coupe.
6. Jeśli używasz dekoracji, delikatnie klaśnij świeżą gałązkę mięty w dłoniach, aby uwolnić jej aromat, i umieść ją na krawędzi kieliszka.
Dekorowanie
Garnirowanie jest opcjonalne, ale świeżą gałązkę mięty można delikatnie klasnąć w dłoniach i umieścić na krawędzi kieliszka, aby dodać świeżą warstwę aromatyczną.
- Gałązka mięty, aby uwolnić olejki nad drinkiem i umieścić na krawędzi kieliszka.
Informacje dietetyczne
Ten koktajl jest generalnie wolny od popularnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, orzechy i gluten. Jest odpowiedni zarówno dla diety wegańskiej, jak i wegetariańskiej, i nie zawiera kofeiny.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl zawiera około 215 kalorii na porcję, pochodzących głównie z alkoholu i cukru w crème de menthe. Zawartość węglowodanów i cukru jest umiarkowana i wynosi około 11 gramów każdego z nich.
Kalorie
Średnio 200-230 kcal / 837-962 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 10-12 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 10-12 g
Poziom cukru
Okazje
Ten koktajl najlepiej nadaje się do picia po kolacji jako digestif ze względu na jego mocny, miętowy charakter. Służy również jako doskonały drink na dobranoc lub prosty, elegancki wybór na przyjęcie koktajlowe.
- Drink po kolacji
- Drink na dobranoc
- Przyjęcie koktajlowe
- Digestif
Sugestie łączenia
Ze względu na swoją rolę jako digestif, Tequila Stinger najlepiej smakuje sam po posiłku. Jednak jego mocny profil miętowy doskonale komponuje się z ciemną czekoladą lub deserami o smaku miętowym. Może przełamać bogactwo ciężkich potraw, co czyni go dobrym zwieńczeniem wielodaniowej kolacji.
- Ciemna czekolada
- Desery miętowo-czekoladowe
- Jako digestif po obfitym posiłku
Tequila Stinger: Chłodny i odważny zwrot
Tequila Stinger to odważny, dwuskładnikowy koktajl, który dostarcza potężnej dawki smaku. Z powodzeniem na nowo interpretuje klasycznego Stingera na bazie brandy, wprowadzając ziemiste, roślinne nuty tequili, które pięknie kontrastują z chłodnym, słodkim likierem miętowym. Chociaż nie jest tak powszechnie znany jak jego poprzednik, oferuje unikalne i niezapomniane doznania dla tych, którzy cenią drinki oparte na mocnym alkoholu. Najlepiej podawany lodowato zimny, doskonale sprawdza się jako rześki digestif lub wyrafinowany drink na dobranoc.
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Trzech Mędrców
Mocny szot przygotowany z równych części trzech ikonicznych whisky: szkockiej, bourbona i Tennessee whiskey.
Gin Old Fashioned
Wyrafinowana i aromatyczna wariacja na temat kwintesencji klasyki, w której whiskey zastąpiono ginem, tworząc botaniczny, mocno alkoholowy drink do powolnego sączenia.
Pamiętaj o Maine
Bogaty i złożony koktajl na bazie żytniej whiskey z nutami słodkiego wermutu, wiśni i odrobiną anyżu z absyntu.
Ron Collins
Orzeźwiający i prosty highball na bazie rumu, stanowiący tropikalną wariację na temat klasycznego Tom Collinsa.
Czy próbowałeś już tych?
Carcass Reviver
Wyrazisty i orzeźwiający koktajl na bazie żytniej whiskey, słodkiego wermutu oraz potężnego duetu Fernet-Branca i Bénédictine.
Whiskey Shrub
Cierpki i orzeźwiający koktajl na bazie whiskey, zrównoważony słodko-kwaśnym syropem owocowo-octowym.
Koktajl Yellow Parrot
Żywy, ziołowy i subtelnie słodki koktajl z okresu przed prohibicją, zawierający likier Yellow Chartreuse, likier morelowy i nutę absyntu.
Koktajl Delilah
Jedwabisty, cytrusowy gin sour, który jest bezpośrednim poprzednikiem słynnego koktajlu White Lady.