Tequila Stinger
Tequila Stinger är en okomplicerad men överraskande komplex drink som erbjuder en unik twist på den klassiska Stinger-formeln. Genom att ersätta brandy med tequila får cocktailen en vegetal, agave-driven karaktär som vackert kompletterar den skarpa, svala myntan. Det är en spritdriven drink som bäst serveras mycket kall, vilket gör den till en utmärkt digestif eller en uppiggande sängfösare för den äventyrliga gommen. Samspelet mellan den jordnära tequilan och den söta myntalikören skapar en minnesvärd och livlig smakprofil.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Tequila Stinger är en cocktail, som vanligtvis serveras som en digestif eller sängfösare. Det är en modern variant av den klassiska Stinger, vilket placerar den i kategorin klassiska cocktails på grund av dess enkla, spritdrivna struktur och ursprung.
Servering
Servera denna potenta, lilla drink iskall i ett kylt coupe- eller cocktailglas. Dess relativt höga alkoholhalt gör den till en perfekt, krispig digestif.
Portionsstorlek
Cirka 90 ml / 3 oz
Alkoholhalt
Cirka 28-32 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupe
Glasbehandling
Kyld
Bakgrundshistoria
Tequila Stinger är en direkt ättling till den klassiska Stinger, en populär societetsdrink från tidigt 1900-tal gjord på brandy och crème de menthe. När tequilans popularitet ökade under den senare hälften av århundradet började bartenders experimentera med att byta ut ingredienser i klassiska recept. Tequila Stinger var en naturlig utveckling som erbjöd en mexikanskt inspirerad version av den omtyckta digestifen, även om den aldrig nådde samma berömmelse som sin föregångare.
Ursprung
Förenta staterna, uppstod troligen på 1970- eller 1980-talet under en period av ökad popularitet för tequila. Det är en variant av den ursprungliga Stinger, som dateras tillbaka till 1890-talet.
Tequila Stinger
Drinken är främst känd som Tequila Stinger, en direkt referens till dess bassprit och dess inspiration, den klassiska Stinger-cocktailen. Den kallas ibland för "White Mexican", även om detta namn är mindre vanligt och kan anses vara föråldrat.
Ursprungligt namn
Tequila Stinger
Alternativt namn
White Mexican
Översikt över egenskaper
Denna drink har en kraftfull arom av mynta och agave, med en skarp, söt och örtig smak. Konsistensen är len och krispig, och lämnar en lång, svalkande eftersmak som är ren och uppfriskande.
Smak
Mintig, Agave, Örtig, Söt, Skarp
Arom
Stark mynta, Jordig tequila, Fräsch
Smakbalans
Söt, Stark
Eftersmak
Lång, Svalkande, Ren, Örtig
Brus
Stilla
Färg och utseende
Klar, Mycket blek grön nyans
Textur
Len, Silkeslen, Krispig
Säsong
Uppfriskande, Året runt, Vinterlik
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är intensiv, dominerad av sötma från likören och den höga alkoholhalten. Den är inte fruktig, sur eller krämig, utan presenterar en fokuserad profil av mynta och agave.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Endast två ingredienser krävs: en blanco tequila av god kvalitet som bas och en vit crème de menthe för att ge den karaktäristiska mintsötman.
- Blanco Tequila60 ml / 2 ozEn 100 % agave blanco tequila rekommenderas för sina krispiga, örtiga toner. En reposado kan användas för en något fylligare, lenare profil.
- Vit Crème de Menthe30 ml / 1 ozAnvänd en vit crème de menthe av god kvalitet. Den gröna versionen kan användas som substitut men kommer att ändra drinkens färg dramatiskt.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver ett rörglas och en barsked för att kyla och späda ut drinken korrekt, tillsammans med ett mätglas (jigger) för exakta mått och en sil för att servera.
- Rörglas för att röra ingredienserna.
- Barsked för att röra.
- Mätglas (jigger) för att mäta.
- Sil för att hälla upp i glaset.
Instruktioner
För att förbereda, rör helt enkelt tequila och crème de menthe med is i ett rörglas. När den är ordentligt kyld, sila innehållet ner i ett kylt coupeglas och servera.
1. Kyl ditt coupe- eller cocktailglas i frysen i minst 15 minuter.
2. Fyll ett rörglas med iskuber.
3. Häll tequila och vit crème de menthe i rörglaset.
4. Rör med en barsked i cirka 20-30 sekunder tills den är välkyld och korrekt utspädd.
5. Sila blandningen ner i det förkylda coupeglaset.
6. Om du använder garnering, klappa försiktigt en färsk myntakvist mellan handflatorna för att frigöra dess arom och placera den på glasets kant.
Garnering
Garnering är valfritt, men en färsk myntakvist kan försiktigt klappas mellan händerna och placeras på glaskanten för att lägga till ett fräscht aromatiskt lager.
- Myntakvist, för att pressa ut oljor över drinken och placera på kanten.
Kostinformation
Denna cocktail är generellt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, nötter och gluten. Den är lämplig för både veganska och vegetariska dieter och innehåller inget koffein.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail innehåller cirka 215 kalorier per servering, främst från alkoholen och sockret i crème de menthe. Kolhydrat- och sockerinnehållet är måttligt, på cirka 11 gram vardera.
Kalorier
I genomsnitt 200-230 kcal / 837-962 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 10-12 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 10-12 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail passar bäst att avnjuta efter middagen som en digestif på grund av sin starka, mintiga karaktär. Den fungerar också utmärkt som sängfösare eller som ett enkelt, elegant val för ett cocktailparty.
- Drink efter maten
- Sängfösare
- Cocktailparty
- Digestif
Serveringsförslag
På grund av sin roll som digestif avnjuts Tequila Stinger bäst på egen hand efter en måltid. Dess starka mintprofil passar dock utmärkt med mörk choklad eller desserter med mintsmak. Den kan skära igenom fylligheten i tunga rätter, vilket gör den till en bra avslutning på en flerrättersmiddag.
- Mörk choklad
- Mintchokladdesserter
- Som en digestif efter en kraftig måltid
Tequila Stinger: En Sval och Djärv Twist
Tequila Stinger är en djärv cocktail med två ingredienser som levererar en kraftfull smakexplosion. Den återskapar framgångsrikt den klassiska brandybaserade Stinger genom att introducera de jordiga, vegetala tonerna av tequila, vilka kontrasterar vackert med den svala, söta myntalikören. Även om den inte är lika välkänd som sin föregångare, erbjuder den en unik och minnesvärd upplevelse för dem som uppskattar spritdrivna drinkar. Den serveras bäst iskall och fungerar perfekt som en krispig digestif eller en sofistikerad sängfösare.
Liknande Cocktails
Du kanske också gillar
Vodka Soda
En krispig, ren och bubblande highball gjord på vodka och sodavatten, ofta serverad med en citrusklyfta.
Dirty Shirley
En enkel och söt alkoholhaltig version av den klassiska Shirley Temple, gjord på vodka, grenadin och citron-lime-läsk.
Pisco Collins
En uppfriskande och krispig long drink som framhäver de blommiga och fruktiga tonerna av pisco, balanserad med syrlig citron och sött socker, toppad med kolsyrat sodavatten.
Hanky Panky
En sofistikerad gincocktail med söt vermouth och en djärv, bitter skvätt Fernet-Branca.
Har du provat dessa än?
Pendennis Club Cocktail
En sofistikerad och uppfriskande klassiker från före förbudstiden som balanserar botanisk gin, söt aprikoslikör och syrlig lime.
Lion's Tooth
En fyllig och kryddig tiki-cocktail som kombinerar mörk rom, söt vermouth, apelsinjuice och kryddpepparlikör.
Golden Gai Cocktail
En sofistikerad och värmande modern klassiker med japansk whisky, honungs- och ingefärssirap och kardemummabitters.
Monte Carlo
En sofistikerad och spritstark rye whiskey-cocktail balanserad av den örtiga sötman från Bénédictine och kryddigheten från Angostura bitters.