龙舌兰日出
龙舌兰日出是一款视觉上令人惊艳的鸡尾酒，因其美丽的渐变色彩而备受赞誉，让人联想到日出。它将龙舌兰酒的泥土气息与橙汁明亮的柑橘风味相结合，最后以一丝甜美的红石榴糖浆收尾，创造出标志性的分层效果。这款饮品制作起来非常简单，不需要像摇酒壶这样的特殊设备。其清爽和果味十足的特点使其成为休闲品饮的常年最爱，尤其是在温暖的天气里。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
龙舌兰日出被归类为经典鸡尾酒。由于其清爽的特性和简单的制作方法，它是在早午餐、派对和夏季聚会上的热门选择。
享用
在装满冰块的高球杯中冷饮，这是一款视觉上引人注目且酒精含量适中的饮品。不需要特殊的杯子处理。
份量
约 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
约 10-12% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
现代版本的龙舌兰日出是由鲍比·洛佐夫（Bobby Lozoff）和比利·赖斯（Billy Rice）于1970年代初在加利福尼亚州索萨利托的Trident酒吧创造的。在老鹰乐队（The Eagles）1973年的专辑《Desperado》的封面上出现并在同名歌曲中被提及后，它获得了巨大的声望。一个更早、不同的版本存在于1930年代，但今天广为人知的是分层的橙汁和红石榴糖浆版本。
产地
美国，加利福尼亚州，索萨利托，1970年代初。
龙舌兰日出
这款鸡尾酒被普遍称为“龙舌兰日出”。它没有其他常见的别名或在其原始名称上的重大变化。
原始名称
Tequila Sunrise
特点概述
这款饮品拥有甜美的柑橘风味，口感顺滑，外观分层美丽。它是一款清爽、不含气泡的夏季鸡尾酒，回味干净且带有果香。
风味
甜，柑橘，水果，龙舌兰
香气
橙子，甜，龙舌兰
口感平衡
甜，微酸
余味
干净，果味，短暂
气泡感
静止，不含气泡
色泽外观
分层，渐变，橙色，红色，黄色
质地
顺滑，多汁
季节性
清爽，夏日风情
风味强度与体验
风味以高度的果味和甜味为主，带有温和的酸度和轻微的酒精感。它是一款不含气泡、不辛辣、不奶油的饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您将需要白色龙舌兰酒、橙汁和红石榴糖浆。使用高质量的新鲜原料将显著改善最终饮品的口感。
- 白色龙舌兰酒60 ml / 2 oz推荐使用100%龙舌兰制成的白色龙舌兰酒，以获得更纯净的口感。
- 橙汁120 ml / 4 oz强烈推荐使用鲜榨橙汁以获得最佳风味。
- 红石榴糖浆15 ml / 0.5 oz这会产生“日出”效果。慢慢倒入，让它下沉。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这是一款“直调法”鸡尾酒，因此不需要摇酒壶。如果需要，可以使用吧勺进行非常轻柔的搅拌。
- 吧勺（可选，用于轻微搅拌）
制作步骤
制作过程很简单：直接在装满冰的杯中调制，加入龙舌兰酒和橙汁，然后慢慢倒入红石榴糖浆以创造日出效果。装饰后即可上桌，无需搅拌。
1. 将一个冷藏过的高球杯装满冰块。
2. 将龙舌兰酒和橙汁倒在冰块上。
3. 非常缓慢地将红石榴糖浆沿杯壁倒入。它会沉到底部，形成分层效果。
4. 不要搅拌。分层是这款饮品的标志。
5. 用一片橙子和一颗马拉斯奇诺樱桃装饰。
6. 立即用吸管上桌。
装饰
一片橙子和一颗马拉斯奇诺樱桃的经典装饰增强了饮品的视觉吸引力和果味特征。
- 一片橙子和一颗马拉斯奇诺樱桃。通常放在杯沿或投入饮品中。
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质。它也不含咖啡因，适合素食者和通常情况下的纯素食者，但建议检查红石榴糖浆的品牌。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒的卡路里含量适中，碳水化合物和糖分相对较高，主要来自橙汁和红石榴糖浆。
卡路里
平均 200-250 大卡 / 837-1046 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 20-25 克
碳水化合物水平
糖
平均 18-23 克
糖分水平
适用场合
龙舌兰日出非常适合阳光明媚的场合，是早午餐、池畔休闲和夏日派对的首选饮品。其简单的制作方法和清爽的口感也使其成为休闲聚会的理想选择。
- 早午餐
- 夏日派对
- 海滩度假
- 休闲聚会
配餐建议
龙舌兰日出与墨西哥美食搭配得非常好，其甜味可以平衡辛辣的风味。它也是清淡开胃菜和各种经典早午餐食物的绝佳伴侣。
- 辛辣的墨西哥食物，如墨西哥卷饼或玉米片。
- 清淡的开胃菜，如水果拼盘或奶酪板。
- 早午餐菜肴，如班尼迪克蛋或煎饼。
龙舌兰日出的持久光辉
龙舌兰日出是一款经典的、视觉上迷人的鸡尾酒，以其美丽的分层外观而闻名。这是一款制作极其简单的饮品，直接在杯中用龙舌兰酒、橙汁和画龙点睛的红石榴糖浆调制而成。其甜美、果味和清爽的口感使其成为温暖天气、早午餐和休闲社交聚会的热门选择。作为1970年代流行文化的真正标志，它至今仍是全球范围内备受喜爱且易于享用的饮品。