Tequila Sunset
Tequila Sunset klassik Tequila Sunrise-ın gözəl və ləzzətli bir variantıdır. Tequila və şaftalı şirəsinin sadə bazasını saxlayır, lakin qrenadinin batmasına əvəz olaraq üzərinə tünd likör, adətən böyürtkən brendisi və ya tünd rom tökülərək özünəməxsus 'günəş batması' görünüşünə nail olur. Bu dəyişiklik təkcə vizual təqdimatı günəş doğuşundan günəş batmasına dəyişdirmir, həm də daha zəngin və dərin meyvə aroması verir. İstilikdə zövq alacağınız sadə, təzələşdirici və təsirli görünüşlü içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Tequila Sunset müasir klassik kokteyl hesab olunur. Daha məşhur Tequila Sunrise-ın bir variantı kimi qəbul edilir və adətən təzələşdirici uzun içki kimi zövq alınır.
Servis
Hündür şüşədə soyuq verilən bu içki, orta alkoqol tərkibli gözə çarpacaq bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
təxminən 210-240 ml / 7-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-14% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Hündür Şüşə
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Tequila Sunset-in mənşəyi birbaşa Tequila Sunrise ilə bağlıdır. 1970-ci illərdə Sunrise dünya şöhrəti qazandıqdan sonra ortaya çıxan məşhur və sadə bir variantdır. Barmenlər və evdə içki hazırlayanlar fərqli vizual və aromatik profillər yaratmaq üçün üzərinə müxtəlif tünd likörlər tökməyə başlayıb, məntiqi olaraq ona orijinalından fərqləndirmək üçün 'Sunset' adını veriblər.
Mənşə
Ehtimal ki, ABŞ, 1970-ci illərdən sonra. O, Kaliforniyada 1970-ci illərin əvvəlində məşhurlaşan Tequila Sunrise-ın birbaşa törəməsidir.
Tequila Sunset
Tequila Sunset ən çox orijinal adıyla tanınır. Tequila əvəzinə vodka istifadə edən populyar variant Vodka Sunset adlanır.
Orijinal ad
Tequila Sunset
Alternativ ad
Vodka Sunset
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Tequila Sunset şaftalı və tünd meyvələrlə üstünlük təşkil edən şirin və meyvəli aromaya malikdir, hamar bir toxuması var. Onun gözəl qatlı görünüşü və təzələşdirici xüsusiyyətləri onu ideal yay içkisi edir.
Dad
meyvəli, şirin, sitruslu, meyvəli
Ətir
şaftalı, agave, tünd meyvə
Dad balansı
şirin, bir qədər turşu
Daddan sonra qalan dad
təmiz, meyvəli
Qazlılıq
yoxdur, sakit
Rəng və görünüş
qatlı, şaftalı bazası, tünd qırmızı/bənövşəyi üzən
Tekstura
hamar, yüngül
Mövsümilik
təzələşdirici, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Aroma şirə və brendidən yüksək meyvəliyi və şirinliyi ilə üstündür. Alkoqolun az miqdarı var və demək olar ki, acılıq, turşuluq və karbonizasiya yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üçün üç sadə maddə lazımdır: tequila blanco, şaftalı şirəsi və üzən üçün böyürtkən brendisi.
- Tequila Blanco60 ml / 2 oz
- Şaftalı Şirəsi120 ml / 4 ozTəzə sıxılmış ən yaxşısıdır.
- Böyürtkən Brendisi15 ml / 0.5 ozÜzən üçün istifadə olunur. Tünd rom əvəz edilə bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu hazırlanmış içki üçün shakerə ehtiyac yoxdur; yalnız vermək üçün hündür şüşə, ölçmək üçün jigger və üzən yaratmaq üçün bar qaşığı lazımdır.
- Hündür Şüşə: içkini hazırlamaq və vermək üçün
- Bar qaşığı: brendini yumşaqlıqla üzərinə tökmək üçün
- Jigger: maddələri ölçmək üçün
Hazırlanma qaydası
Bu 'hazırlanmış' kokteyl, yəni onu birbaşa şüşədə topluyursunuz. Sadəcə buzun üstünə tequila və şaftalı şirəsi əlavə edin, sonra qaşıqdan istifadə edərək böyürtkən brendisini yavaşca üzərinə tökün.
1. Hündür şüşəni kublu buzla doldurun.
2. Şüşəyə tequilanı əlavə edin.
3. Şaftalı şirəsi ilə yuxarıya doğru doldurun, yuxarı hissədə bir az yer qoyun.
4. Böyürtkən brendisini içkinin üstünə bar qaşığının arxası ilə yavaş-yavaş tökün.
5. Şaftalı dilimi və istəyə bağlı olaraq maraschino albalısı ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Şüşənin kənarına sadəcə şaftalı dilimi ilə bəzəyin. Daha çox rəng üçün maraschino albalısı da əlavə edilə bilər.
- Şaftalı Dilimi: Şüşənin kənarına qoyun.
- Maraschino Albalısı: İçkinə tökün və ya şaftalı dilimi ilə birlikdə kənarına qoyun. (İsteğe bağlı)
Qidalanma məlumatı
Bu içki ümumiyyətlə kafein, süd, yumurta, soya və qoz kimi ümumi allergenlərdən azaddır. İstifadə olunan müxtəlif spirtli içkilərin sertifikatlaşdırılması şərtilə, adətən vegan və qlütensizdir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu içki orta dərəcədə kalorili, karbohidratlarının və yüksək şəkər tərkibinin çoxu şaftalı şirəsindən və böyürtkən brendisindən gəlir.
Kalori
orta hesabla 180-220 kkal / 753-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
orta hesabla 15-20 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
orta hesabla 14-18 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki yay şənlikləri, hovuz kənarı və ya rahat bir happy hour kimi təsadüfi, günəşli hallar üçün mükəmməldir. Onun meyvəli və təzələşdirici xüsusiyyətləri onu brunch üçün də uyğun seçim edir.
- Yay Şənlikləri
- Brunch
- Happy Hour
- Hovuz Kənarı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Tequila Sunset-in şirin və meyvəli aroması kəskin yeməklər, məsələn Meksika yeməyi ilə yaxşı gedir, istiliyi tarazlayır. Həmçinin qril edilmiş toyuq, balıq, salatlar və çips və salsa kimi sadə qidalarla uyğunlaşır.
- Kəskin Meksika yeməyi
- Çips və Salsa
- Qril edilmiş Toyuq və ya Balıq
- Yüngül Salatlar
Tequila Sunset: Klassikə Gözəl Bir Bükülmə
Tequila Sunset sadə, lakin zərif Tequila Sunrise variantıdır. Batmaq qrenadinin yerinə tünd böyürtkən brendisi ilə üzən yaratmaqla, günəş batması xatırladan gözəl qatlı effekt yaradır. Hazırlanması asan bu hündür şüşə meyvəli, təzələşdirici və vizual olaraq cazibədardır, bu da onu yay görüşləri və ya sakit axşamlar üçün fantastik seçim edir. Tarazlı şirinliyi və sadə quruluşu onu həm ləzzətli, həm də təsirli edən bir kütləyə xoş gələn edir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Gin Fizz
Təzələşdirici və köpüklü klassik kokteyl, gin-in bitki notlarını turşu limon və bir qədər şəkərlə balansı, tez-tez ipək kimi köpük başlığı ilə tamamlanır.
Chartreuse Smash
Yaşıl Chartreuse-u, təzə ananas, limon və nəfəslə mükəmməl balansı olan canlı və otlu kokteyl.
Boston Sour
Yumurta ağının əlavəsi ilə istisnalı dərəcədə hamar və kremalı hazırlanmış klassik viski turşusu.
A Day at the Beach
Hindistan qozu romu, amaretto və portağal şirəsini birləşdirən şirin və meyvəli tropik kokteyl, dərhal tətil dadı verir.
Bunları artıq sınamısınız?
X.Y.Z. Kokteyli
Rum əsaslı Sidecar olan parlaq, хırtıldayan və sitruslu klassik kokteyl.
Jaguar Kokteyli
Parıltılı tropik meyvə ilə balansı gələn otlu, qozlu və acı-şirin notların simfoniyasına malik güclü və mürəkkəb rom kokteyli.
Ağ Nun
Klassik Ağ Rus kokteylinə təzə və serinləşdirici nəfəsli bir əlavə edən soyuq və kremalı kokteyl.
Cardamaro Sour
Şaraba əsaslı amaro, Cardamaro ilə balansı təmin edilmiş təzə limonlu, zərif və mürəkkəb turşu kokteyli.