Tequila Sunset
Der Tequila Sunset ist eine wunderschöne und köstliche Variante des klassischen Tequila Sunrise. Er behält die einfache Basis aus Tequila und Orangensaft bei, erzielt aber seinen charakteristischen „Sonnenuntergangs“-Look, indem ein dunkler Likör, typischerweise Brombeer-Brandy oder dunkler Rum, oben aufgeschichtet wird, anstatt Grenadine absinken zu lassen. Diese Änderung verändert nicht nur die visuelle Präsentation von einem Sonnenaufgang zu einem Sonnenuntergang, sondern verleiht auch einen reichhaltigeren, tieferen Fruchtgeschmack. Es ist ein einfaches, erfrischendes und beeindruckend aussehendes Getränk, perfekt für warmes Wetter.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Tequila Sunset ist ein moderner klassischer Cocktail. Er gilt als eine Variante des berühmteren Tequila Sunrise und wird oft als erfrischender Longdrink genossen.
Servieren
Kalt in einem hohen Highballglas serviert, ist dies ein optisch auffälliges Getränk mit einem moderaten Alkoholgehalt.
Portionsgröße
ca. 210-240 ml / 7-8 oz
Alkoholgehalt
Geschätzter Alkoholgehalt 10-14 % Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Highballglas
Glasbehandlung
Keine
Hintergrundgeschichte
Die Ursprünge des Tequila Sunset sind direkt mit dem Tequila Sunrise verbunden. Er entstand als beliebte und einfache Variante, nachdem der Sunrise in den 1970er Jahren weltweite Berühmtheit erlangte. Barkeeper und Hobbymixer begannen zu experimentieren, indem sie verschiedene dunkle Liköre oben aufschichteten, um ein anderes visuelles und geschmackliches Profil zu schaffen, und nannten ihn logischerweise „Sunset“ (Sonnenuntergang) als Kontrast zum Original.
Ursprung
Wahrscheinlich USA, nach den 1970er Jahren. Er ist ein direkter Abkömmling des Tequila Sunrise, der in den frühen 1970er Jahren in Kalifornien populär wurde.
Tequila Sunset
Der Tequila Sunset ist am häufigsten unter seinem Hauptnamen bekannt. Eine beliebte Variante, bei der Wodka anstelle von Tequila verwendet wird, wird Vodka Sunset genannt.
Originalname
Tequila Sunset
Alternativer Name
Vodka Sunset
Übersicht der Eigenschaften
Der Tequila Sunset hat ein süßes und fruchtiges Geschmacksprofil, das von Orange und dunklen Beeren dominiert wird, mit einer weichen Textur. Sein beeindruckendes, geschichtetes Aussehen und sein erfrischender Charakter machen ihn zu einem idealen Sommergetränk.
Geschmack
fruchtig, süß, zitrusartig, beerig
Aroma
Orange, Agave, dunkle Früchte
Geschmacksbalance
süß, leicht säuerlich
Nachgeschmack
sauber, fruchtig
Spritzigkeit
keine, still
Farbton und Aussehen
geschichtet, orange Basis, dunkelroter/violetter Float
Textur
weich, leicht
Saisonalität
erfrischend, sommerlich
Geschmacksintensität & Erlebnis
Der Geschmack wird von einer hohen Fruchtigkeit und Süße aus dem Saft und dem Brandy dominiert. Er hat eine geringe Alkoholpräsenz und praktisch keine Bitterkeit, Säure oder Kohlensäure.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Für diesen Cocktail benötigen Sie drei einfache Zutaten: Tequila Blanco, Orangensaft und Brombeer-Brandy für den Float.
- Tequila Blanco60 ml / 2 oz
- Orangensaft120 ml / 4 ozFrisch gepresst ist am besten.
- Brombeer-Brandy15 ml / 0.5 ozWird als Float verwendet. Dunkler Rum kann als Ersatz dienen.
Eisart
- Würfel
Mix-Zubehör
Für diesen direkt im Glas zubereiteten Drink wird kein Shaker benötigt; Sie brauchen nur ein Highballglas zum Servieren, einen Jigger zum Abmessen und einen Barlöffel, um den Float zu erzeugen.
- Highballglas: zum Zubereiten und Servieren des Drinks
- Barlöffel: zum sanften Aufschichten des Brandys
- Jigger: zum Abmessen der Zutaten
Anleitung
Dies ist ein „gebauter“ Cocktail, was bedeutet, dass er direkt im Glas zubereitet wird. Einfach Tequila und Orangensaft über Eis geben und dann vorsichtig mit einem Löffel Brombeer-Brandy darauf schichten.
1. Ein Highballglas mit Eiswürfeln füllen.
2. Den Tequila in das Glas geben.
3. Mit Orangensaft auffüllen und oben etwas Platz lassen.
4. Den Brombeer-Brandy langsam über den Rücken eines Barlöffels gießen, um ihn auf dem Drink zu schichten.
5. Mit einer Orangenscheibe und optional einer Maraschinokirsche garnieren.
Garnierung
Einfach mit einer Orangenscheibe am Glasrand garnieren. Eine Maraschinokirsche kann für zusätzliche Farbe ebenfalls hinzugefügt werden.
- Orangenscheibe: An den Glasrand stecken.
- Maraschinokirsche: In den Drink geben oder mit der Orangenscheibe an den Glasrand stecken. (Optional)
Diätetische Informationen
Dieses Getränk ist im Allgemeinen frei von gängigen Allergenen wie Koffein, Milchprodukten, Eiern, Soja und Nüssen. Es ist typischerweise vegan und glutenfrei, vorausgesetzt, die verwendeten Spirituosen sind entsprechend zertifiziert.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dieses Getränk hat einen moderaten Kaloriengehalt, wobei die meisten Kohlenhydrate und der hohe Zuckergehalt vom Orangensaft und dem Brombeer-Brandy stammen.
Kalorien
durchschnittlich 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
durchschnittlich 15-20 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
durchschnittlich 14-18 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieses Getränk ist perfekt für zwanglose, sonnige Anlässe wie Sommerpartys, Entspannen am Pool oder eine relaxte Happy Hour. Seine fruchtige und erfrischende Art macht ihn auch zu einer geeigneten Wahl für einen Brunch.
- Sommerpartys
- Brunch
- Happy Hour
- Entspannen am Pool
Passende Speisen
Das süße und fruchtige Profil des Tequila Sunset passt gut zu scharfen Gerichten wie mexikanischem Essen und gleicht die Schärfe aus. Er ergänzt auch leichte Speisen wie gegrilltes Hähnchen, Fisch, Salate und einfache Snacks wie Chips und Salsa.
- Scharfes mexikanisches Essen
- Chips und Salsa
- Gegrilltes Hähnchen oder Fisch
- Leichte Salate
Der Tequila Sunset: Eine wunderschöne Variante eines Klassikers
Der Tequila Sunset ist eine einfache, aber elegante Variante des berühmteren Tequila Sunrise. Durch den Ersatz des absinkenden Grenadines durch einen Float aus dunklem Brombeer-Brandy entsteht ein wunderschöner Schichteffekt, der an einen Sonnenuntergang erinnert. Dieser einfach zuzubereitende Highball ist fruchtig, erfrischend und optisch ansprechend, was ihn zu einer fantastischen Wahl für Sommertreffen oder einen entspannten Abend macht. Seine ausgewogene Süße und einfache Zubereitung stellen sicher, dass er bei jedem gut ankommt und sowohl köstlich als auch beeindruckend ist.
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