龙舌兰日落
龙舌兰日落是经典龙舌兰日出的一款美丽而美味的变种。它保留了龙舌兰酒和橙汁的简单基底，但通过在顶部漂浮深色利口酒（通常是黑莓白兰地或黑朗姆酒），而不是让红石榴糖浆下沉，来营造其标志性的“日落”外观。这一改变不仅将视觉呈现从日出变为日落，还赋予了更丰富、更深邃的水果风味。这是一款简单、清爽且外观引人注目的饮品，非常适合温暖的天气。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
龙舌兰日落是一款现代经典鸡尾酒。它被认为是更著名的龙舌兰日出的变种，通常作为清爽的长饮享用。
享用
用高大的高球杯冷饮，这是一款视觉上引人注目且酒精含量适中的饮品。
份量
约 210-240毫升 / 7-8盎司
酒精含量
预估酒精度 10-14%
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
龙舌兰日落的起源与龙舌兰日出直接相关。在1970年代龙舌兰日出享誉全球后，它作为一种流行且简单的变种出现。调酒师和家庭调酒爱好者开始尝试在顶部漂浮不同的深色利口酒，以创造出不同的视觉和风味特征，并顺理成章地将其命名为“日落”，与原作形成对比。
产地
可能源自美国，1970年代后。它是龙舌兰日出的直接衍生品，而龙舌兰日出于1970年代初在加利福尼亚州开始流行。
龙舌兰日落
龙舌兰日落通常以其主要名称而闻名。一种用伏特加代替龙舌兰酒的流行变种被称为伏特加日落。
原始名称
Tequila Sunset
别名
伏特加日落
特点概述
龙舌兰日落具有甜美和果味的风味特征，以橙子和深色莓果为主，口感顺滑。其惊艳的分层外观和清爽的特性使其成为理想的夏日饮品。
风味
果味、甜、柑橘、莓果
香气
橙子、龙舌兰、深色水果
口感平衡
甜，微酸
余味
干净、果香
气泡感
无气泡、静止
色泽外观
分层，橙色基底，深红/紫色浮液
质地
顺滑、轻盈
季节性
清爽、夏日风情
风味强度与体验
其风味主要由果汁和白兰地带来的高度果味和甜味主导。酒精感较低，几乎没有苦味、酸味或气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
制作这款鸡尾酒需要三种简单的原料：白龙舌兰酒、橙汁和用于制作浮液的黑莓白兰地。
- 白龙舌兰酒60毫升 / 2盎司
- 橙汁120毫升 / 4盎司鲜榨为佳。
- 黑莓白兰地15毫升 / 0.5盎司用作浮液。可用黑朗姆酒替代。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这款直调法鸡尾酒不需要摇酒壶；你只需要一个用于盛装的高球杯，一个用于量取的量酒器，以及一个用于制作浮液的吧勺。
- 高球杯：用于调制和盛装饮品
- 吧勺：用于轻柔地将白兰地漂浮在上面
- 量酒器：用于量取原料
制作步骤
这是一款“直调”鸡尾酒，意味着你直接在杯中调制。只需在冰块上加入龙舌兰酒和橙汁，然后用勺子轻柔地将黑莓白兰地漂浮在顶部即可。
1. 用方冰装满一个高球杯。
2. 将龙舌兰酒加入杯中。
3. 倒入橙汁至顶部留有些许空间。
4. 将黑莓白兰地沿着吧勺的背面缓慢倒入，使其漂浮在饮品顶部。
5. 用一片橙子和一颗可选的马拉斯奇诺樱桃进行装饰。
装饰
用一片橙子简单地装饰在杯沿上。也可以加入一颗马拉斯奇诺樱桃以增加色彩。
- 橙子片：放在杯沿上。
- 马拉斯奇诺樱桃：投入饮品中或与橙子片一起放在杯沿上。（可选）
饮食信息
这款饮品通常不含咖啡因、乳制品、鸡蛋、大豆和坚果等常见过敏原。只要所用的特定烈酒被认证，它通常是纯素和无麸质的。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品的热量适中，其大部分碳水化合物和高糖分来自橙汁和黑莓白兰地。
卡路里
平均 180-220千卡 / 753-920千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-20克
碳水化合物水平
糖
平均 14-18克
糖分水平
适用场合
这款饮品非常适合休闲、阳光明媚的场合，如夏日派对、池畔休闲或轻松的欢乐时光。其果味浓郁和清爽的特性也使其成为早午餐的合适选择。
- 夏日派对
- 早午餐
- 欢乐时光
- 池畔休闲
配餐建议
龙舌兰日落的甜美和果味特征与辛辣菜肴（如墨西哥食物）搭配得很好，可以平衡辣味。它也适合搭配清淡的食物，如烤鸡肉、鱼肉、沙拉和简单的零食，如薯片和莎莎酱。
- 辛辣的墨西哥食物
- 薯片和莎莎酱
- 烤鸡肉或鱼肉
- 清淡的沙拉
龙舌兰日落：经典之上的美丽变奏
龙舌兰日落是更著名的龙舌兰日出的一个简单而优雅的变种。通过用漂浮的深色黑莓白兰地取代下沉的红石榴糖浆，它创造出一种美丽的、让人联想到落日的分层效果。这款易于制作的高球鸡尾酒果味浓郁、清爽提神且外观吸引人，是夏日聚会或轻松夜晚的绝佳选择。其均衡的甜度和简单的制作方法确保了它既美味又令人印象深刻，广受欢迎。