龍舌蘭日落
龍舌蘭日落是經典龍舌蘭日出的美麗而美味的變奏。它保留了龍舌蘭酒和柳橙汁的簡單基底，但通過在頂部漂浮一層深色利口酒（通常是黑莓白蘭地或黑蘭姆酒）來實現其標誌性的「日落」外觀，而不是讓紅石榴糖漿下沉。這種改變不僅將視覺呈現從日出變為日落，還賦予了更豐富、更深沉的水果風味。這是一款簡單、清爽且外觀令人印象深刻的飲品，非常適合溫暖的天氣。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
龍舌蘭日落是一款現代經典雞尾酒。它被認為是更著名的龍舌蘭日出的變體，通常作為清爽的長飲享用。
飲用方式
此酒以高球杯冰鎮供應，是一款視覺效果引人注目、酒精含量適中的飲品。
份量
約 210-240 毫升 / 7-8 盎司
酒精含量
預估酒精濃度 10-14%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
龍舌蘭日落的起源與龍舌蘭日出直接相關。在1970年代龍舌蘭日出全球聞名後，它作為一種流行而簡單的變體出現。調酒師和家庭調酒愛好者開始嘗試在頂部漂浮不同的深色利口酒，以創造不同的視覺和風味，並理所當然地將其命名為「日落」，以與原作形成對比。
來源地
可能源於1970年代後的美國。它是龍舌蘭日出的直接後代，後者於1970年代初期在加州普及。
龍舌蘭日落
龍舌蘭日落通常以其主要名稱最為人所知。一種用伏特加代替龍舌蘭酒的流行變體被稱為伏特加日落。
原始名稱
Tequila Sunset
別名
伏特加日落
特色總覽
龍舌蘭日落具有甜美且充滿果香的風味，以柳橙和深色莓果為主導，口感滑順。其令人驚豔的分層外觀和清爽的特性使其成為理想的夏日飲品。
風味
果香、甜、柑橘、莓果
香氣
柳橙、龍舌蘭、深色水果
口感平衡
甜、微酸
餘韻
清爽、果香
氣泡感
無氣泡、靜態
色澤外觀
分層、橘色基底、深紅/紫色浮層
質地
滑順、輕盈
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味主要由果汁和白蘭地帶來的高度果香和甜味主導。酒精感低，幾乎沒有苦味、酸味或氣泡感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要三種簡單的材料來調製這款雞尾酒：白色龍舌蘭酒、柳橙汁和用於浮層的黑莓白蘭地。
- 白色龍舌蘭酒60 毫升 / 2 盎司
- 柳橙汁120 毫升 / 4 盎司建議使用現榨柳橙汁。
- 黑莓白蘭地15 毫升 / 0.5 盎司用作浮層。可使用黑蘭姆酒替代。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
這款直調法雞尾酒不需要雪克杯；您只需要一個高球杯、一個量酒器和一支吧叉匙來製作浮層。
- 高球杯：用於直接調製和盛裝飲品
- 吧叉匙：用於輕柔地將白蘭地浮於頂層
- 量酒器：用於測量材料
作法
這是一款「直調法」雞尾酒，意味著您直接在杯中調製。只需在冰塊上加入龍舌蘭酒和柳橙汁，然後用湯匙輕輕地將黑莓白蘭地浮於頂層即可。
1. 在高球杯中裝滿方冰。
2. 將龍舌蘭酒加入杯中。
3. 倒入柳橙汁至接近滿杯，頂部預留少許空間。
4. 將黑莓白蘭地緩慢地沿著吧叉匙背面倒入，使其漂浮在飲品頂層。
5. 用一片柳橙片和一顆可選的馬拉斯奇諾櫻桃裝飾。
裝飾
簡單地用一片柳橙片裝飾在杯口。也可以加入一顆馬拉斯奇諾櫻桃增添色彩。
- 柳橙片：置於杯口邊緣。
- 馬拉斯奇諾櫻桃：放入飲品中或與柳橙片一起置於杯口。（可選）
飲食資訊
這款飲品通常不含常見的過敏原，如咖啡因、乳製品、雞蛋、大豆和堅果。只要所使用的特定烈酒經過認證，它通常是純素和無麩質的。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量適中，其大部分碳水化合物和高糖分來自柳橙汁和黑莓白蘭地。
熱量
平均 180-220 大卡 / 753-920 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物等級
糖
平均 14-18 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合休閒、陽光明媚的場合，如夏季派對、池畔休閒或輕鬆的歡樂時光。其果香和清爽的特性也使其成為早午餐的合適選擇。
- 夏季派對
- 早午餐
- 歡樂時光
- 池畔休閒
搭配建議
龍舌蘭日落的甜美果香風味與墨西哥菜等辛辣菜餚相得益彰，可以平衡辣度。它也適合搭配烤雞、烤魚、沙拉等輕食，以及玉米片與莎莎醬等簡單小吃。
- 香辣墨西哥菜
- 玉米片與莎莎醬
- 烤雞或烤魚
- 輕食沙拉
龍舌蘭日落：經典的美麗變奏
龍舌蘭日落是較為著名的龍舌蘭日出的一個簡單而優雅的變體。透過將下沉的紅石榴糖漿換成漂浮的深色黑莓白蘭地，它創造出美麗的分層效果，讓人聯想到夕陽。這款易於製作的高球雞尾酒果香濃郁、清爽宜人且視覺吸引力強，是夏季聚會或悠閒夜晚的絕佳選擇。其平衡的甜度和簡單的調製方法確保了它既美味又令人印象深刻，廣受歡迎。