Texas Tea
Texas Tea er ógnvekjandi cocktail sem tekur klassíska Long Island Iced Tea uppskriftina og gefur henni suðræna snertingu með því að bæta við bourbon. Þessi viðbót kynnir tóna af karamellu, vanillu og eik, sem bæta við sæta og súra grunninn og kóla-toppinn. Þrátt fyrir hátt áfengnisinnihald frá sex mismunandi sterkum drykkjum er drykkurinn undarlega sléttur og hressandi, sem gerir hann að vinsælu vali fyrir þá sem njóta sterkrar, bragðmikillar highball.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 3 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Texas Tea er flokkaður sem highball cocktail vegna samsetningar sinnar úr mörgum sterkum drykkjum sem toppaðir eru með gosdrykki og borðaðir í hárri glasi. Hann er einnig almennt talinn veisludrykkur vegna mikillar áfengnisinnihalds og vinsældar á samkomum.
Framreiðsla
Berið þennan stóra, kalda cocktail fram í hárri Highball eða Collins glasi fylltu með ís. Hátt áfengnisinnihald hans er maskerað af sætu bragðinu, svo hann ætti að njóta ábyrgilega.
Skammtastærð
Umsvifalaust 350-450 ml (12-15 oz)
Áfengismagn
Umsvifalaust 20-25% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Highball eða Collins Glass
Undirbúningur glass
Engin
Baksaga
Þó nákvæm uppruni hans sé óskráð, er almennt talið að Texas Tea hafi komið fram sem svæðisbundinn afbrigði af Long Island Iced Tea í suðurhluta Bandaríkjanna seint á 20. öld. Sköpun hans fær ívafnað hugmyndafræðina „stærra í Texas“, sem magnar þegar öflugan drykk með því að bæta við ástkæra drykk suðurhluta Bandaríkjanna, bourbon. Hann náði fljótt vinsældum sem veisludrykkur, þekktur fyrir styrk sinn sem felst undir sætu, te-líkri útliti.
Uppruni
Texas Tea er líklega uppruninn í suðurhluta Bandaríkjanna, sérstaklega Texas, um 1980 eða 1990 sem afleiðing af Long Island Iced Tea.
Texas Tea
Drykkurinn er aðallega þekktur sem Texas Tea. Stundum er hann nefndur Texan Iced Tea, sem leggur áherslu á svæðisbundna sjálfsmynd hans og tengsl við fylkið Texas.
Upprunalegt heiti
Texas Tea
Annað heiti
Texan Iced Tea
Yfirlit eiginleika
Þessi drykkur hefur flókið, sætt-og-sýrt bragðsnið með karamellutónum frá bourbon og kóla, sem gefur sléttan áferð og hlýjandi lok. Berslyrði litur hans og léttur gæsingur gera hann hressandi valkost fyrir sumarið.
Bragð
Sætt, sítrus, karamella, sterkur, flókið
Ilmur
Kóla, sítróna, sætir sterkir drykkir
Bragðjafnvægi
Sætt, sýrt
Eftirbragð
Langvarandi, sætt, hlýjandi
Freyðing
Léttur gæsingur
Útlit og litur
Berslyrði, brúnn, gagnsætt
Áferð
Sléttur, vökvi, krispur
Árstíðabundin einkenni
Hressandi, sumarlegt
Bragðstyrkur og upplifun
Bragðið er mjög sætt og sýrt með mjög sterkri áfengisáhrifum. Hann hefur áberandi ávaxtatóna frá sítrusinu og léttan gæsing frá kóla.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þetta uppskrift krefst ógnvekjandi röð af sex sterkum drykkjum: vodka, gin, hvítum rúm, tequila, bourbon og triple sec, í jafnvægi með ferskum sítrónusafa og toppað með kóla.
- Vodka15 ml (0.5 oz)Hlutlaus vodka virkar best.
- Gin15 ml (0.5 oz)Venjulegur London Dry Gin er hentugur.
- Hvítur Rúm15 ml (0.5 oz)Einnig þekktur sem ljós eða silfur rúm.
- Blanco Tequila15 ml (0.5 oz)Einnig þekktur sem silfur eða plata tequila.
- Bourbon Whiskey15 ml (0.5 oz)Þetta er lykilinnihaldsefnið sem gerir hann frábrugðinn Long Island Iced Tea.
- Triple Sec15 ml (0.5 oz)Hægt er að nota aðra appelsínulíkja eins og Cointreau.
- Sítrónusafi30 ml (1 oz)Nýpressaður er mjög mælt með fyrir besta bragðið.
- KólaToppað (u.þ.b. 60-90 ml eða 2-3 oz)Til að fylla glasið.
Tegund íss
- Tenings
Blöndunarbúnaður
Þú þarft cocktailshaker og síu til að byggja og kæla áfengisgrunninn og mál til að mæla mörg innihaldsefni nákvæmt.
- Cocktailshaker til að kæla og sameina innihaldsefni.
- Mál fyrir nákvæma skammt.
- Sía til að aðskilja ís frá vökvanum eftir hristingu.
Leiðbeiningar
Aðferðin er einföld: hristaðu öll innihaldsefni nema kóla með ís, síaðu í ísfyllta hárri glasi og toppaðu síðan með kóla áður en þú skreyttir.
1. Fylltu cocktailshaker og hárri glasi með ís.
2. Bættu vodka, gin, hvítum rúm, blanco tequila, bourbon, triple sec og ferskum sítrónusafa í ísfylltan shaker.
3. Festu lokið og hristaðu kraftsamlega í 10-15 sekúndur þar til vel kælt.
4. Síaðu blönduna í ísfyllta hárri glasið.
5. Toppaðu drykkinn með kóla, skiljaðu aðeins pláss efst.
6. Skreyttu með ferskum sítrónuávöxt eða hnakkur og borðaðu strax.
Skreyting
Einfaldur skreytingarblóm af sítrónuávöxt eða hnakkur bætir ferskum sítrusilmt og bætir bragði drykksins.
- Sítrónuávöxtur eða hnakkur, settur á brúnina eða í drykkinn.
Upplýsingar um mataræði
Þessi cocktail er án mjólkur, eggja, hnetna, vegan og almennt talið glútenlaust. Hins vegar inniheldur hann áfengi og gæti innihaldið koffín eftir því hvort kólan sem notuð er inniheldur það.
✓ Inniheldur áfengi
✕ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi cocktail er hár í kaloríum og sykri, aðallega vegna samsetningarinnar úr triple sec og kóla, sem gerir hann að yndislegum gæðum frekar en léttu drykkju.
Hitaeiningar
Meðaltals 300-380 kcal (1255-1590 kJ)
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 25-30 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 24-28 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi sterki og hressandi cocktail er fullkominn fyrir liflegar félagslegar atburði eins og partý, grill og afslappaðar sumarfundi þar sem krefjandi, öflugur drykkur er óskað eftir.
- Parties
- Barbecues
- Summer Gatherings
Tillögur að pörun
Sætt og sýrt bragð Texas Tea passar vel við djörf, bragðmikla og oft kryddaða matargerð. Hann er frábær fylgikjöt við Tex-Mex matargerð, grill og saltan bar snakk, því hann skertir auðvelda og bætir við kraftmikið bragð.
- Tex-Mex Matur (td Nachos, Tacos)
- Grillréttir
- Söltur Snakk (td Pretzel, Flísar)
- Steiktur Kjúklingur
Texas Tea: Stærri, djörfari Iced Tea
Texas Tea er öflugur og bragðmikill highball sem byggir á frægu Long Island Iced Tea formúlunni. Með því að bæta við máli af bourbon fær hann sérstakan suðrænan karakter með tónum af karamellu og eik sem fallegum flækja núverandi blöndu af sterkum drykkjum. Þrátt fyrir styrk sinn er hann áfram athyglisvert sléttur og hressandi, með kunnuglegt sætt-og-sýrt bragðsnið sem er umlyjað af kóla. Hann er fullkominn veisludrykkur fyrir þá sem meta sterkan, flókinn cocktail með undarlega einföldu útliti.
Líkir kokkteilar
Þér gæti einnig líkað
Champagne Cocktail
Glæsilegur og hátíðlegur klassískur kokteil með Champagne, sykurkubb og ilmandi bitta, sem skapar stórkostlegt streymi af loftbólum.
Kentucky Maid
Ótrúlega hressandi bourbon sour, fágað mulinn með ferskum myntu og krispugu agúrku.
Blá Margarita
Visuellt töfrandi, skærblár snúningur á klassíska Margarita, sem býður upp á sætt, sýrt og sítrusbragð.
Hanky Panky
Flókin gin-cocktail með sætu vermouth og djörf, bitur snert af Fernet-Branca.
Hefur þú prófað þessa?
Cement Mixer
Óber á skemmtilegur shot þar sem írskt rjómalikör og lime safi eru blandaðir saman, sem veldur því að blöndan gerist súr og þykknað verulega.
Picon Punch
Klassískur baskísk-amerískur aperitíf með bittersætum appelsínubragði Amer Picon, í jafnvægi við gos, grenadín og snert af brandý.
Amaretto Sidecar
Sætt og hnetuskennt afbrigði af klassíska Sidecar, þessi kokteill skiptir um brandý fyrir amaretto-likör fyrir einstaklega ljúffengan sýr.
Polynesian Paralysis
Öflugur og ávaxtaríkur tiki cocktail sem sameinar marga rómtegundir með sítrus og ananas fyrir tropískan flótta í glasi.