Thai Iced Coffee

Tá Caife Reoite na Tailéann ná deoch bláthanna, láidir, agus úr a bhfuil grá air as a chomhthuiscint idir caife láidir agus bainne creamy milis. Go traidisiúnta, cuireadh an caife a dhéanamh ag baint úsáide as scagadh cloiche, a rinneadh an caife a dhéanamh níos láidre chun seasamh in aghaidh an dilúin ón oighis agus saibhreas na bainne. Cuireann bainne cóndaithe milis a suíochán milis agus a uigeacht velvety ar fáil, agus cuireann snámh de bainne evaporated nó cream teasa beagán de theas deiridh leis. Is pléisiúr é a úsáid chun an teas agus an taise a chomhrac sa Chúige Oirdheisceart na hÁise.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 10 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá Caife Reoite na Tailéann á catagóiriú mar dheoch caife reoite. Is deoch neamh-alkólach é atá ar a dtugtar a phróifíl milis agus creamy, ag cur idir dhifear idir é agus caife reoite eile ar fud na domhain. Is bunáit é i gcúrsaí bia agus deoch na Tailéann.

Riar

Is deoch neamh-alkólach, fuar é seo a sheirbhítear thar oige go leor in ghlas Highball nó Collins chun a sásraí creamy a thaispeáint.

Méid riartha

350 ml / 12 oz

Cion alcóil

0% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Cold

Cineál gloine

Highball glass

Cóireáil gloine

None

Cúlscéal

Ag teacht ó áit bheo bia sráide na Tailéann, tháinig Caife Reoite na Tailéann, nó 'kafae yen', chun a bheith ina bhealach coitianta agus inacmhainne do mhuintir na háite chun buille caife a fháil agus fuarú. Léiríonn a ullmhú uathúil an palate Tailéann chun blasanna láidre, milis, agus saibhre a chomhthuiscint. Tá an deoch seo anois tar éis clú a fháil ar an leibhéal idirnáisiúnta, ag éirí ina shocrú i mbialanna Tailéann ar fud na domhain.

Bunús

An Tailéann, lena freasúra go domhain i gcultúr díoltóirí sráide an 20ú céad.

Thai Iced Coffee

Tá an deoch seo ar a dtugtar "kafae yen" ina thír dhúchais, rud a aistríonn go litriúil mar "caife reoite". Tá an t-ainm cruinn i gcónaí leis an mbheoir Thaismeacht seo. Cé go simplí, tá an t-ainm seo iconic i gcultúr bia sráide beoga na Tailéann.

Bunainm

กาแฟเย็น (kafae yen)

Ainm eile

Kafe Yen

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma caife beothail ag Caife Reoite na Tailéann a chomhthuiscíonn nótaí milis, caramel, le uigeacht velvety smooth agus breathnóireacht layered a thabharfaidh áthas duit. Tá a blas go mór milis agus creamy, a dhéanann as pléisiúr úr, go háirthe le linn aimsire te.

Blas

Sweet, Creamy, Rich, Strong Coffee, Subtly Spiced

Cumhra

Roasted Coffee, Sweet, Cardamom, Caramel

Cothromaíocht bhlasta

Sweet, Bitter

Iarbhlas

Long, Sweet, Creamy

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Layered, Opaque, Dark Brown, Creamy Beige

Uigeacht

Smooth, Rich, Velvety

Séasúracht

Refreshing, Summery

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas domhainaithe ag milis agus creamy, a chomhthuiscíonn go hálainn le bitterness an caife láidre. Is deoch saibhir, neamh-alkólach, agus gan carbón é.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Is iad na comhpháirteanna lárnacha don deoch seo caife láidir, bainne cóndaithe milis le hagann milis agus uigeacht, agus bainne evaporated le críochnú creamy. Tá oige go leor riachtanach chun a sheirbhíocht a dhéanamh go úr.

Strongly brewed coffee240 ml / 8 oz
Use dark roast coffee, brewed double-strength. Thai coffee brands often include chicory.
Sweetened condensed milk30-60 ml / 2-4 tablespoons
Adjust quantity to your desired sweetness level.
Evaporated milk30 ml / 2 tablespoons
Used as a topper. Can be substituted with heavy cream or half-and-half.
IceCubed, to fill the glass
Use plenty of ice to keep the drink very cold.
Cardamom pods2-3, crushed(roghnach)
Add to the coffee grounds before brewing for an authentic, spiced flavor.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh tú i do ghá le modh chun caife an-láidir a dhéanamh agus spúnn fada nó bhláthóir chun an bainne cóndaithe tiubh a mheasc go foirfe.

Coffee maker: To brew the coffee (e.g., drip machine, French press, or traditional Thai 'tung dtom kafae' sock filter)
Long spoon: For stirring the condensed milk into the hot coffee

Treoracha

Tá an próiseas ag baint úsáide as caife láidir, te a dhéanamh, bainne cóndaithe milis a chur leis, agus ansin an meascadh a dhoirte ar ghlas lán le oige. Cruthaíonn snámh bainne evaporated an breathnóireacht layered comhartha.

1. Brew coffee at double strength. If using cardamom, add the crushed pods to the coffee grounds before brewing.

2. While the coffee is still hot, pour it into a heatproof pitcher or glass and stir in the sweetened condensed milk until it is completely dissolved. Adjust the amount of condensed milk to your preferred sweetness.

3. Allow the sweetened coffee mixture to cool down slightly. You can place it in the refrigerator for a few minutes to speed this up.

4. Fill a tall glass completely with ice cubes.

5. Pour the cooled coffee mixture over the ice, leaving a little space at the top. Gently float the evaporated milk or cream on top to create a layered effect, and serve immediately with a straw.

Maisiú

Is gnách Caife Reoite na Tailéann a sheirbhíocht gan aon mhaisiú, ag ligean don sásraí creamy a bheith mar an appeal breathnóireachta príomha.

None: Traditionally, this drink is not garnished, allowing the creamy layers to be the main visual appeal.

Faisnéis aiste bia

Tá caife agus bainne sa deoch seo, rud a dhéanann é nach bhfuil sé oiriúnach dóibh siúd a bhfuil ailléirgiú bainne acu nó atá vegan. Mar sin féin, tá sé saor ó uibheacha, sója, cnideamh, agus glútan go nádúrtha.

✕ Tá alcól ann

✕ Saor ó chaiféin

✕ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is deoch ard-calra é seo mar gheall ar a ábhar suntasach siúcra agus saí, ón mbainne cóndaithe agus evaporated. Tá sé an-ard i gcarbóhidráití agus siúcra.

Calraí

250-350 kcal / 1046-1464 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

40-55 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

35-50 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Foirfe mar dheoch úr ar laethanta samhradh te, freisin, is áit iontach é Caife Reoite na Tailéann chun buille meadhain tráthnóna a fháil. Tá sé ina chomhlán fantastach le béile spíosrach nó pléisiúr milis le linn brunch.

Afternoon pick-me-up
Brunch
Hot weather refreshment

Moltaí péireála

Tá an milis agus creamy de Caife Reoite na Tailéann a dhéanann sé ina chomhlán ar fheabhas le bia Tailéann spíosrach, mar a chabhraíonn sé le palate a fhuarú. Tá sé ina chomhlán iontach freisin le milseoga cosúil le mango sticky rice nó is féidir taitneamh a bhaint as ar a shon féin mar pléisiúr milis.

Spicy Thai food like Pad Thai or Green Curry
Mango sticky rice
Flaky pastries or croissants

Caife Reoite na Tailéann: Éalú Milis agus Creamy

Tá Caife Reoite na Tailéann ná deoch aitheanta ar fud na domhain a ghabhann go foirfe le brí na blasanna Tailéann—láidir, milis, agus sásamh. Tá a ullmhú simplí, ach is toradh é a thabharfaidh áthas duit agus a thabharfaidh buille caife agus faoiseamh milis duit.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Lathe Dealaithe Cinnemona Maple

Lathe dealaithe agus comhfhurtach reoite a bhuíochas le blasanna te, milis maple agus cinnemona aramatach.

Spiced Maple Cold Brew with Oat Milk Foam

Caife cold brew úr agus creamy, milse le siréip spíosrach maple agus barrtha le cúram bainne oit luscious.

Pumpkin Spice Latte

Deoch caife comhfhurtach, aromatach a chomhcheanglaíonn espresso le bainne steamed, pumpkin puree, agus spíosraí teocha na Fómhair.

Golden Olive Iced Latte

Latte oighir fuar, ionadh é a bheith chomh mín agus velvety, a bhíodh lán de nótaí fruity, peppery ó ola olbhach extra virgin ardchaighdeáin.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Caffè Shakerato

Caife Iodálach fuacht simplí ach elegantach, a bhruitear go dian chun cúram álainn, fuaraithe a chruthú.

Rosemary Brown Sugar Latte

Latte compordach agus bláthanna a chomhcheanglaíonn rosemary talún le sweetness saibhir siúcra donn agus espresso láidir.

Plum Spíosrach agus Cardamom Fuar-Bhrú

Deoch caife saor ó alcól, úr agus bláthanna a chomhcheanglaíonn nótaí domhain an bhrú fuar le sirup plum milis, fruity agus spíosrach te.

Elderflower Cold Brew Tonic

Díochán caife oighir úr agus bláthanna, a chomhcheanglaíonn elderflower bláthanna, tonach crisp, agus cold brew mín.