Thailändischer Eistee
Zubereitung
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Getränkeklassifizierung
Servieren
Hintergrundgeschichte
Thailändischer Eistee
Übersicht der Eigenschaften
Geschmacksintensität & Erlebnis
Zutaten
- Thai-Teemischung (oder starker Schwarztee)4 EsslöffelVerwenden Sie eine Marke wie Pantai oder ChaTraMue für authentischen Geschmack und Farbe. Wenn Sie einfachen schwarzen Tee verwenden, fügen Sie die Gewürze separat hinzu.
- Wasser4 Tassen / 950 ml / 32 ozZum Aufbrühen des Tees.
- Kristallzucker4 EsslöffelJe nach gewünschter Süße anpassen.
- Gezuckerte Kondensmilch4 Esslöffel / 60 ml / 2 ozSorgt für die charakteristische Süße und Cremigkeit. Kann für eine vegane Version durch gezuckerte Kokos-Kondensmilch ersetzt werden.
- Kondensmilch (oder Kaffeesahne)4 Esslöffel / 60 ml / 2 ozZum Garnieren des Getränks. Kann für eine vegane Version durch Kokosmilch ersetzt werden.
- Sternanis1 Stern(optional)Optional, besonders wenn Ihre Thai-Teemischung bereits Gewürze enthält.
Eisart
- Würfel- oder Crushed-Eis
Mix-Zubehör
- Topf zum Kochen von Wasser und Aufbrühen des Tees.
- Feinmaschiges Sieb oder Teesocke zum Abseihen der Teeblätter.
- Krug zum Abkühlen und Aufbewahren des Tees.
- Langer Löffel zum Umrühren.
Anleitung
Garnierung
- Keine. Das geschichtete Aussehen ist das primäre visuelle Element.
Diätetische Informationen
Nährwertangaben
Anlässe
- Nachmittagserfrischung
- Begleitung zu scharfem Essen
- Heißer Sommertag
- Zwangloses Beisammensein
Passende Speisen
- Scharfe thailändische Currys (Grün, Rot oder Panang)
- Pad Thai
- Scharfer Papayasalat (Som Tum)
- Satay mit Erdnusssauce
Thailändischer Eistee: Ein süßer & cremiger Klassiker
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