An Atty

Is cóctail clasaiceach sofistíochtúil agus níos lúnta é An Atty ón Leabhar Cóctail Savoy. Is deoch áirithe, comhchothaithe é a chomhcheathaíonn na nótaí botánacha de gin le vermouth tirim. Cuireann crème de violette suaimhneas bláthanna deas agus dath subtle leis, agus soláthraíonn dash de absinthe comhshúchán luibheanna suimiúil agus feadán anise ar an gcríoch.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach é An Atty ón réamh-Thoirmeasc. Tá sé sa chatagóir de cóctail gin áirithe, cosúil le Martini ach le modhnuithe bláthanna agus luibheanna uathúla.

Riar

Tá An Atty fuaraithe agus díreach i gcupa nó gloine cóctail, is deoch láidir é ach elegant. Tá a ábhar alcóil suntasach, is gné é de chónaí cóctail áirithe.

Méid riartha

thart ar 90-120 ml / 3-4 oz

Cion alcóil

thart ar 28-32% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Tháinig An Atty ar an bhfód den chéad uair i "Leabhar Cóctail Savoy" clúiteach Harry Craddock i 1930. Creideann go forleathan gur giorrúchán d'“attorney” é an t-ainm, rud a thugann le fios go raibh sé á mheas mar deoch oiriúnach agus ardfheicthe do bhall de an dlí. Tá a chreation frumaithe i ndearlaí na 20ú céadraí faoi nua-líocúirí eiseachtúla cosúil le crème de violette agus absinthe.

Bunús

Foilsíodh an t-oideas i Londain, Sasana i 1930 i "Leabhar Cóctail Savoy". Níl an cruthaitheoir cruinn ar eolas, ach chuir a áireamh sa leabhar íocónach seo a áit in stair na gcóctail, cé go bhfuil sé fós mar chlasaic níos dorcha.

An Atty

Tá an deoch seo ar a dtugtar go príomha 'An Atty' nó 'Cóctail Atty'. Creideann sé gur foirme ghiorraithe de 'Attorney' é an t-ainm, rud a thugann le fios deoch sofistíocht do dhuine de an dlí.

Bunainm

The Atty

Ainm eile

Cóctail Atty

Forbhreathnú ar na saintréithe

Is cóctail arómach agus bláthanna é An Atty le teicstúr smooth agus próifíl blas tirim, casta. Tá a dath pale, violet-tinted chomh elegant sin le a chríoch fada, glan, luibheanna.

Blas

bláthanna, luibheanna, botánach, crisp, casta, beagán anise

Cumhra

arómach, bláthanna, botánach gin, luibheanna

Cothromaíocht bhlasta

tirim, beagán milis, luibheanna

Iarbhlas

fada, glan, bláthanna, luibheanna

Súilíneacht

stad, gan duine

Cuma datha

pale, soiléir, beagán violet nó dath liath

Uigeacht

smooth, silky, meán-bodied

Séasúracht

úor, gach séasúr, elegant

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas go maith lán agus alcóil-mhaithe, a shainmhínítear le sweetness íseal agus idirghníomh casta nótaí luibheanna agus bláthanna seachas fruitiness nó spíosra.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre chomhábhar alcóilíochtacha tábhachtacha ón gcóctail seo: bunáit chomhionann de gin tirim agus vermouth tirim, a mhodhnú le beagán absinthe agus crème de violette.

Gin Tirim45 ml / 1.5 oz
Oibríonn gin London Dry clasaiceach go hálainn anseo.
Vermouth Tirim45 ml / 1.5 oz
Úsáid vermouth tirim Fraincise nua, ar ardchaighdeán.
Absinthe2 dashes nó 1.25 ml / 0.25 teaspoon
Ní gá ach beagán le haghaidh a comhshúchán arómach; is rogha eile é sruth absinthe de gloine.
Crème de Violette2 dashes nó 1.25 ml / 0.25 teaspoon
Cuireann sé an nóta bláthanna sínithe agus dath subtle leis.

Cineál oighir

Ice cubed le haghaidh stirring

Trealamh measctha

Teastaíonn uirlisí barra caighdeánacha le haghaidh cóctail áirithe, lena n-áirítear gloine meascadh, spoon barra, jigger, agus strainer.

Gloine meascadh le haghaidh comhcheathú agus fuarú comhábhar.
Spoon barra le haghaidh stirring.
Jigger le haghaidh tomhas comhábhar.
Strainer (Julep nó Hawthorne) le haghaidh pouring isteach sa gloine.

Treoracha

Tá an t-ullmhú i gceist le gloine seirbhíse a fhuarú, comhábhar uile a chur i gloine meascadh le ice, stirring go fuar, agus strain isteach sa gloine. Is é an teascann deireanach garnish twist lemon.

1. Fuarú cupa nó gloine cóctail le líonadh le ice nó cur sa reoiteoir.

2. Cuir an gin, vermouth tirim, absinthe, agus crème de violette i gloine meascadh.

3. Líon an gloine meascadh trí cheathrú lán le ice cubed.

4. Stir le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go go leor fuaraithe agus comhchothaithe.

5. Díscar an ice ón gloine seirbhíse.

6. Strain an cóctail ón gloine meascadh isteach sa gloine seirbhíse fuaraithe.

7. Tóg peel lemon úr, twist thar dhromchla an deoch chun a olaí a chur in iúl, agus ansin cuir isteach sa gloine mar garnish.

Maisiú

Is é twist lemon simplí an garnish clasaiceach, a chuireann aroma citrus geal le nótaí bláthanna agus luibheanna an cóctail.

Twist Lemon: Express na olaí thar dhromchla an deoch agus cuir isteach nó cuir ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, gluten, agus cnideamh. Tá sé vegan, vegetarian, agus saor ó caffeine freisin.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá An Atty ina cóctail íseal-calorie maith ar a neart, le carbóhidráití íseal agus siúcra, a thagann go príomha ón vermouth agus liqueurs.

Calraí

Go meán 170-190 kcal / 711-795 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 3-4 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 3-4 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is aperitif ro-dhinnear idéalach é seo nó rogha sofistíochtúil le haghaidh cóctail páirtí. Tá a próifíl elegant agus casta foirfe le haghaidh nótaí a éilíonn deoch clasaiceach, ardfheicthe.

Uair Cóctail
Deoch Ro-Dinnear
Comhairle Sofistíochtúil
Oíche Cóctail Clasaiceach

Moltaí péireála

Tá a próifíl tirim, luibheanna, agus arómach foirfe le appetizers éadroma, savory. Oysters, cásanna mil, nó boladh simplí de olives ar ardchaighdeán comhlánann a blasanna gan iad a shárú.

Oysters
Cáisanna mil
Olives agus cnideamh
Appetizers éadroma

An Atty: Clasaic Chearnaithe don Óltaí Discernment

Is gem chearnaithe é An Atty ón aois óir na gcóctail, foirfe dóibh siúd a bhfuil meas orthu deoch gin-mhaithe, arómach. Cuireann sé rogha níos casta agus bláthanna ar fáil i gcomparáid le Martini clasaiceach, leis na crème de violette agus absinthe a chuireann sraitheanna suimiúla leis. Cé go bhféadfadh a chomhábhar a iarraidh beagán cuardaigh, is é an luach saothair cóctail uathúil, sofistíochtúil, elegant. Is rogha idéalach é chun réimse cóctail clasaiceach a leathnú.

Cóctail Cosúla

Aviation

Úsáideann Aviation gin, liqueur maraschino, crème de violette, agus sú lemon. Tá sé shaken agus tá próifíl sour aige, cé go bhfuil An Atty áirithe agus spirit-mhaithe.

Martinez

Is réamhtheachtaí é ar an Martini, úsáideann sé de ghnáth Old Tom Gin, vermouth mil, liqueur maraschino, agus bitters, a dhéanann é níos milis agus níos saibhre.

Cóctail Iúpatar

Cóctail gin agus vermouth tirim eile, ach úsáideann sé Parfait Amour agus sú orange, a thagann ar a thaispeáint bláthanna agus citris difriúil.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Spicy Fifty

Cóctail vibrant agus nua-aimseartha a chothromaíonn go foirfe mil, úr, agus spíosra chillí.

Martini

Rí gan díospóid na gcóctail, meascán crisp, aromatic, agus spiorad-mhór de gin agus vermouth tirim.

Daiquiri

Cóctail Cúbach clasaiceach, úr, simplí, agus elegant, a dhéantar le rum, sú cóca, agus siúcra.

1934 Zombie Punch

Cóctail casta agus notorious láidir tiki a chomhcheanglaíonn trí chineál rum le súnna fola agus spíosraí troipiceacha.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail El Capitán

Cóctail Peiriúch sofisticiúil a chomhcheanglaíonn go maiseach an spiorad gráinne-bhunaithe pisco le vermouth mil agus beagán bitters.

Averna Limonata

Highball Iodálach simplí agus athnuachan a chothabhóidh comhthuiscint foirfe idir nótaí luibheanna bitaí Averna Amaro agus soda limón geal, beothail.

Cóctail Flor de Caña

Úr agus invigorating rum úr comhthairisithe le milte seachtmhuice crème de cacao agus beagán de limh tart.

The Bird is the Word

Leagan casta, bittersweet, agus troipiceach ar an gcóctail Jungle Bird clasaiceach, le rum dubhstrap agus amaro.