The Atty

Name: The Atty
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Portioun
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Dry Gin; 45 ml / 1.5 oz Dry Vermouth; 2 Dosen oder 1.25 ml / 0.25 Teelöffel Absinthe; 2 Dosen oder 1.25 ml / 0.25 Teelöffel Crème de Violette

Zutaten Instruktiounen

The Atty ass e sophistiquéiert a manner bekannt klassëschen aus dem Savoy Cocktail Book. Et ass e schéin equilibréierten, erëmgemëschten Drénk, deen d'botanesch Noten vum Gin mat trockenem Vermouth kombinéiert. De Zousatz vu Crème de Violette gëtt eng schéin floral Séissegkeet a eng subtil Faarf, während e Sprëtz Absinthe eng interessant herbal Komplexitéit a e Flëster vu Anis um Ofschloss gëtt.

Virbereedung

Virbereedungszäit: 3 Minutten

Virbereedungszäit

Schwieregkeet

Klassifikatioun vun de Gedrénks

The Atty ass e klassëschen Cocktail aus der Zäit vir der Prohibition. Et gehéiert zu der Kategorie vun erëmgemëschten, aromatesche Gin-Cocktails, ähnlech an der Struktur wéi e Martini, awer mat eenzartegen, florale a kräerzeg Modifikatoren.

Zerwéieren

Servéiert gekühlt a straight up an engem Coupe oder Cocktailglas, The Atty ass e potent, awer elegante Drénk. Säin Alkoholgehalt ass bedeitend, charakteristesch fir klassesch erëmgemëschte Cocktails.

Portiounsgréisst

ongeféier 90-120 ml / 3-4 oz

Alkoholgehalt

ongeféier 28-32% ABV

Alkoholstäerkt

Zerwéiertemperatur

Kal

Glastyp

Coupe

Glasvirbereedung

Kuerz gekühlt

Hannergrondgeschicht

The Atty ass fir d'éischt am Harry Craddock sengem berühmten "The Savoy Cocktail Book" am Joer 1930 opgetrueden. De Numm gëtt allgemeng als eng Ofkierzung fir "Attorney" ugesinn, wat suggeréiert, datt et als e passend a raffinéiert Getränk fir e Member vum juristesche Beruff ugesinn gouf. Seng Entstehung ass verwuerzelt an der Faszination vum fréien 20. Joerhonnert mat neien an exotësche Liqueuren wéi Crème de Violette an Absinthe.

Hierkonft

D'Rezept gouf am Joer 1930 zu London, England, am "The Savoy Cocktail Book" publizéiert. De genaue Schëpfer ass onbekannt, awer seng Inklusioun an dësem ikonesche Buch huet säi Platz an der Cocktailgeschicht zementéiert, och wann et als e méi obskuren Klassiker ass.

The Atty

Dësse Getränk ass vir allem bekannt als 'The Atty' oder 'Atty Cocktail'. De Numm gëtt als eng verkierzt Form vu 'Attorney' ugesinn, wat op e sophistiquéiert Getränk fir eng Persoun aus dem juristesche Beruff hindeit.

Originalnumm

The Atty

Alternativen Numm

Atty Cocktail

Iwwersiicht vun den Eegenschaften

The Atty ass e aromatesche a florale Cocktail mat enger glatter Textur an engem dréchene, komplexe Goûtprofil. Säi bleiche, violett-gefaarfte Erscheinungsbild ass sou elegant wéi säi laangen, proppere, herbal Ofschloss.

Goût

floral, herbal, botanesch, knaschteg, komplex, Hauch vu Anis

Aroma

aromatesch, floral, Gin Botanicals, herbal

Goût-Balance

dréchen, liicht séiss, herbal

Nogeschmaach

laang, propper, floral, herbal

Spruddelegkeet

roueg, kee

Faarfausgesinn

bleich, klär, liicht violette oder gro-gréng Nuance

Textur

glat, seideg, mëttel-kierperlech

Saisonalitéit

erfrëschend, ganzjährig, elegant

Goûtintensitéit & Erliefnes

De Goût ass moderéiert intensiv an Alkohol-vir, charakteriséiert duerch eng niddreg Séissegkeet an eng komplex Interaktioun vun herbal a florale Noten, an net Frucht oder Gewierz.

Séissegkeet

Salzegekeet

Säierlechkeet

Batterkeet

Schärft

Friichtegkeet

Crèmegkeet

Kuelesaiergehalt

Zutaten

Dës Cocktail erfuerdert véier Haaptalkoholingredienzen: eng gläichwäerteg Basis vu dréchenem Gin a dréchenem Vermouth, modifizéiert mat klengen Quantitéiten Absinthe a Crème de Violette.

Dry Gin45 ml / 1.5 oz
E klassëschen London Dry Gin funktionnéiert hei super.
Dry Vermouth45 ml / 1.5 oz
Benotzt e frëschen, qualitativ héije franséischen dréchene Vermouth.
Absinthe2 Dosen oder 1.25 ml / 0.25 Teelöffel
Just eng kleng Quantitéit ass fir seng aromatesch Komplexitéit néideg; e Absinthe-Spull vum Glas ass eng Alternativ.
Crème de Violette2 Dosen oder 1.25 ml / 0.25 Teelöffel
Dëst bitt d'Signatur floral Not an eng subtil Faarf.

Äiszort

Eiswierfel fir ze rëselen

Mëschutensilien

Standard Bar-Tools fir e gerëselten Cocktail sinn néideg, dorënner e Mëschglas, Bar Löffel, Jigger a Strainer.

Mëschglas fir d'Ingrediente ze kombinéieren an ze killen.
Bar Löffel fir ze rëselen.
Jigger fir d'Ingrediente ze moossen.
Strainer (Julep oder Hawthorne) fir an de Glas ze ginn.

Instruktiounen

D'Preparatioun beinhalt d'Kille vum Servéierglas, d'Kombinéiere vun all Zutaten an engem Mëschglas mat Äis, d'Rëselen bis kal, an d'Strainen an de Glas. De leschten Touch ass e Zitroune Twist Garnitur.

1. Kill Äre Coupe oder Cocktailglas andeems Dir et mat Äis fëllt oder et an de Frigo stellt.

2. Add de Gin, dréchene Vermouth, Absinthe a Crème de Violette an e Mëschglas.

3. Fëllt de Mëschglas dräi Véierel mat Eiswierfel.

4. Rëselt mat engem Bar Löffel fir ongeféier 20-30 Sekonnen bis et gutt gekühlt a richteg verdënnt ass.

5. Géisst d'Äis aus Ärem Servéierglas.

6. Strain de Cocktail aus dem Mëschglas an de gekillten Servéierglas.

7. Huelt eng frësch Zitrouneschuel, dréckt se iwwer d'Uewerfläch vum Drénk fir seng Ueleien auszdrécken, a loosst se dann als Garnitur an de Glas.

Garnéieren

E simple Zitroune Twist ass de klassëschen Garnitur, deen e lieweg Zitrusaroma ergänzt, dat d'floral a herbal Noten vum Cocktail ergänzt.

Zitroune Twist: Dréckt d'Ueleien op der Uewerfläch vum Drénk a loosst et erof oder plazéiert et um Rand.

Ernärungsinformatiounen

Dës Cocktail ass natierlech fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër, Gluten a Nëss. Et ass och vegan, vegetaresch a kafeinfrei.

✓ Enthält Alkohol

✓ Koffeinfräi

✓ Mëllechfräi

✓ Eefräi

✓ Sojafräi

✓ Nossfräi

✓ Glutenfräi

✓ Vegan-frëndlech

✓ Vegetarierfrëndlech

Ernärungsinformatiounen

The Atty ass e relativ kaloriearme Cocktail fir seng Stäerkt, mat minimal Kohlenhydrater a Suess, haaptsächlech aus dem Vermouth an de Liqueuren.

Kalorien

Duerchschnëttlech 170-190 kcal / 711-795 kJ

Kalorienniveau

Kuelenhydrater

Duerchschnëttlech 3-4 g

Kuelenhydratniveau

Zocker

Duerchschnëttlech 3-4 g

Zockerniveau

Geleeënheeten

Dëst ass en ideale Vir-Dinner Aperitif oder eng sophistiquéiert Optioun fir eng Cocktail Party. Säi elegante a komplexe Profil mécht et perfekt fir Momenter, déi e klassëschen, raffinéierten Drénk erfuerderen.

Cocktail Zäit
Vir-Dinner Drénk
Sophistiquéiert Versammlungen
Klassësche Cocktail Owend

Kombinatiounsvirschléi

Säi dréchene, herbal a aromatesche Profil passt gutt zu liichte, salzesche Vorspeisen. Austere, mëlle Kéis oder eng einfach Schiel vun héichwäertegen Oliven ergänzen seng Aromen ouni se ze iwwerwältegen.

Austere
Mëlle Kéis
Oliven a Nëss
Liicht Vorspeisen

The Atty: E Vergiessene Klassiker fir de Discernéierende Drénker

The Atty ass e vergiessene Juwel aus dem gëllenen Zäitalter vun de Cocktails, perfekt fir déi, déi e Gin-virwëertegen, aromatesche Drénk schätzen. Et bitt eng méi komplex a floral Alternativ zu engem klassëschen Martini, mat der Crème de Violette an dem Absinthe, déi Schichten vun Intrigen addéieren. Och wann seng Zutaten e bësse Sichen erfuerderen, ass d'Belounung e eenzartege sophistiquéierten an elegante Cocktail. Et ass eng ideal Optioun fir säi Repertoire u klassësche Cocktails ze erweiteren.

Ähnlech Cocktails

Aviation

The Aviation benotzt Gin, Maraschino Liqueur, Crème de Violette a Zitrounesaft. Et gëtt geschüttelt a huet e saieren Profil, während The Atty gerëselt gëtt a spirit-vir.

Martinez

E Virgänger vum Martini, et benotzt typesch Old Tom Gin, séisse Vermouth, Maraschino Liqueur a Bitters, wat et zu engem séisseren a räichere Géigespiller mécht.

Jupiter Cocktail

En anere Gin a dréchene Vermouth Cocktail, awer et benotzt Parfait Amour an Orange Jus, wat zu engem anere florale a Zitrusprofil féiert.

Dat kéint Iech och gefalen

Banana Daiquiri

E cremegen a tropesche gefruerenen Cocktail deen de Séissegkeet vu reife Banannen perfekt mat dem Rum- a Limettkick vum klassesche Daiquiri vermëscht.

Intro to Aperol

E schéonen equilibréierten a erfrëschende Cocktail, deen d'bitterséiss Noten vum Aperol nieft Gin a frësche Zitronen ageféiert.

Mezcal Martinez

Eng raucheg a komplex Variatioun vum klassesche Martinez Cocktail, bei deem de Gin duerch handwierkleche Mezcal ersat gëtt.

Amaretto Stone Sour

E séisse an sauere Cocktail deen Orangejus zum klasseschen Amaretto Sour dobäi fügt, fir e fruuchtegere, méi zougängleche Goût.

Hutt Dir dës schonn probéiert?

Chartreuse Green Chaud

E simple an déif opwaarmend héich Getränk aus den franséischen Alpen, mat dem komplexen Kräicherecharakter vum Green Chartreuse.

Scotch & Kokosnuss

E iwwerraschend erfrëschend a komplexen Highball, deen de rouechen, torfigen Scotch mat der tropescher Séissegkeet vum Kokosnusswaasser kombinéiert.

Bentley Cocktail

E sophistiquéierte a glatte Pre-Prohibition Cocktail mat Calvados a Dubonnet Rouge.

Ode to Viceroy

E sophistiquéiert, Spiritus-forward Sipper mat añejo Tequila, herbal Bénédictine, a en Duo vu klassesche Bitters.