The Bishop Kokteyli
The Bishop Kokteyli az tanınan klassikdir ki, maraqlı dad profili təklif edir. O, qaranlıq romun zəngin, melasa notlarını qırmızı şərabın meyvəli, tanin keyfiyyəti ilə birləşdirir, hamısı şəkərin sadə şirinliyi və limon şirəsinin parlaq turşuluğu ilə balansı edilir. Nəticə, gözəl qırmızı rəngə malik, sürprizingly yüngül və içməyə rahat içkidir, ənənəvi kokteyllərdən kənara çıxmaq istəyənlər üçün mükəmməldir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bishop klassik kokteyl hesab edilir, rom, qırmızı şərab və sitrus meyvələrinin unikal kombinasiyası ilə seçilir. O, turşu tərzli içkilər kateqoriyasına daxildir, lakin fərqli şərab xarakteri ilə klassik kokteyl kanonunda özünəməxsus yer tutur.
Servis
The Bishop Kokteyli soyuq və 'straight up' şəkildə soyudulmuş kokteyl və ya kupe şüşəsində verilir. Onun alkoqol tərkibi mülayimdir, lakin xoş və balanslı içmə təcrübəsi təmin edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120-150 ml (4-5 oz)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 18-22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kokteyl Şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Bishopun dəqiq mənşəyi qaranlıqdır, lakin o, 1930-cu ildə Harry Craddock tərəfindən yazılmış məşhur "The Savoy Cocktail Book" da daxil olmaqla, 20-ci əsrin əvvəllərindəki kokteyl kitablarında görünür. Adı, bəşərin paltolarını xatırladan dərin, morumtul qırmızı rəngə istinad edir. O, şarabı yaradıcı şəkildə daxil edən içki tərzini təmsil edir, bu praktik müasir miksologiyada daha az yaygın olsa da, tarixi baxımdan əhəmiyyətlidir.
Mənşə
Bu kokteylin mənşəyinin 1900-cü illərin əvvəllərində ABŞ və ya İngiltərə olduğu güman edilir. O, qadağan dövründən əvvəlki və qadağan dövründən sonrakı dövrün tanınmış kokteyl bələdçilərində daxil edilməsi ilə populyarlaşdırılmışdır, klassik statusunu möhkəmləndirmişdir.
The Bishop Kokteyli
Bu içki ən çox The Bishop Kokteyli və ya sadəcə Bishop kimi tanınır. Bəzi köhnə reseptlər onu şərab əsaslı digər "Bishop" adlı punşlardan fərqləndirmək üçün Rum Bishop adlandırır.
Orijinal ad
The Bishop Cocktail
Alternativ adlar
- Bishop
- Rum Bishop
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl qırmızı şərabın və sitrus meyvələrinin aroması ilə gözəl qırmızı rəng təqdim edir. Dad, romun və şəkərin zəngin şirinliyi ilə təzə limonun turşuluğu arasında balanslı rəqsdir, şərabdan yüngül, bir qədər taninli bitiş ilə.
Dad
Meyvəli, Şərablı, Turşulu, Zəngin
Ətir
Qırmızı Giləmeyvə, Melasa, Limon Qabıqları
Dad balansı
Şirin, Turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Yüngül Taninli, Meyvəli
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Qırmızı, Dərindən Bürgü, Açıq
Tekstura
Hamarlı, İpəkli
Mövsümilik
Təravətli, İl Boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili xoş meyvəlilik və şirinlik və turşuluğun yaxşı uyğunluğu ilə üstündür. Bu, orta alkoqol iştirakı və çox az acılıq ilə həssas, krem olmayan içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu reseptə dörd əsas maddə lazımdır: keyfiyyətli qaranlıq rom, quru qırmızı şərab, təzə sıxılmış limon şirəsi və balansı təmin etmək üçün bir az sadə şərbət.
- Qaranlıq Rom45 ml / 1.5 ozYaxşı keyfiyyətli qaranlıq və ya yaşlanmış Yamayka romu burada möhtəşəm işləyir.
- Qırmızı Şərab30 ml / 1 ozQuru, meyvəli qırmızı şərab, məsələn, Burgundy və ya Claret ənənəvi olaraq istifadə olunur. Sadə Merlot və ya Pinot Noir da yaxşı işləyir.
- Təzə Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Sadə Şərbət7.5 ml / 0.25 oz1:1 şəkər-su nisbəti. Romunuzun və şərabınızın şirinliyinə görə zövqünüzə uyğun olaraq tənzimləyin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini düzgün hazırlamaq üçün standart kokteyl şaker dəsti, ölçmə üçün jigger və süzgəc lazımdır.
- Kokteyl şakeri maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün
- Dəqiq tökmək üçün jigger və ya ölçü aləti
- Buz parçalarını tökmədən içkini tökmək üçün süzgəc
Hazırlanma qaydası
The Bishop Kokteyli hazırlamaq üçün bütün maddələri buzlu şakerdə birləşdirin, yaxşı soyudulanadək çalxalayın və hazırlanan kokteyl şüşəsinə süzün. Limon burulması ilə bəzəyin və dərhal verin.
1. Kokteyl şüşənizi buzla dolduraraq və ya bir neçə dəqiqəyə ərzində dondurucuda qoyaraq soyudun.
2. Qaranlıq rom, qırmızı şərab, təzə limon şirəsi və sadə şərbəti kokteyl şakerinə əlavə edin.
3. Şakeri buzla doldurun, iki üçdə bir hissəsini doldurun.
4. Qapağı bağlayın və 10-15 saniyə ərzində, yaxud şakerin xarici hissəsi yaxşı soyudulanadək vıgılı qoyun.
5. Soyudulmuş kokteyl şüşəsindən buzu tökün.
6. Şakerin tərkibini buz parçalarını aradan çıxarmaq üçün soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
7. Limon burulmasından içkinin səthinə yağları sıxın və onu qarnitur kimi tökün.
Bəzədilmə
Sadə limon burulması mükəmməl qarniturdur, kokteylin dadını tamamlayan parlaq sitrus aroması əlavə edir.
- İçkinin üzərinə yağları sıxmaq və şüşəyə qoymaq üçün limon burulması
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl ümumiyyətlə süd, yumurta, qoz və qluten kimi yaygın allergenlərdən azaddır. Bununla belə, qırmızı şərabda heyvan mənşəli təmizləyici agentlərin istifadəsi potensialı səbəbindən vegan və ya vegetarian hesab edilmir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✕ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
The Bishop Kokteyli orta dərəcədə kalorili, karbohidratlarının və şəkərinin çoxu şərabdan, romdan və sadə şərbətdən gəlir.
Kalori
Orta hesabla 160-190 kkal / 670-795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 10-12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 9-11 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, evdə rahat bir axşam üçün və ya yeməkdən əvvəl maraqlı aperitif kimi uyğun olan çox yönlü kokteyldir. Onun təravətli təbiəti onu isti hava toplaşmaları üçün də əla seçim edir.
- Rahat İçmə
- Şam Ziyafəti
- Yay Axşamı
- Şamdan Əvvəl İçki
Uyğunlaşdırma təklifləri
The Bishopun dad profili ləzzətli və zəngin qidalarla yaxşı gedir. O, kürülmüş ətlər və pendirləri gözəl tamamlayır, meyvəli notları isə qara şokoladın acılığına qarşı xoş bir kontrast təşkil edir.
- Kürülük lövhələri
- Yumşaq pendirlər
- Qovrulmuş qozlar
- Qara şokolad
The Bishop Kokteyli: Rom və Şərabın Klassik Kombinasiyası
The Bishop Kokteyli klassik miksologiyanın qiymətləndirilməmiş incisidir. Qaranlıq rom və qırmızı şərabın unikal kombinasiyası, limon və şəkərlə balansı yaradır, həm mürəkkəb, həm də əlçatan içki yaradır. Hazırlanması asan və dərin qırmızı rəngi ilə gözəl görünən bu kokteyl, kokteyl repertuarınızı tarixə doğru genişləndirmək istəyənlər üçün əla seçimdir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Cosmopolitan
Sitrus və qeyçək balansı mükəmməl olan canlı, turş və şık vodka kokteyli.
Crown and Ginger
Crown Royal Kanada viskisinin hamar xarakterini zəncəfil aləsinin baharatlı şirniyətliliyi ilə uyğunlaşdıran təzələşdirici sadə highball.
Yapon Yüksək Topu
Yüksək qazlı, хırtıldayan və təmiz bir kokteyl ki, premium soda suyu və dəqiq texnika ilə Yapon viskisini yüksəldir.
Tamarind Margarita
Tamarind-in unikal və torpaq dadını əks etdirən klassik Margarita-nın şirin, turşu və kəskin variantı.
Bunları artıq sınamısınız?
Prairie Fire
Teqila ilə bir neçə damla istiliyi birləşdirən, məşhur bir şotdur.
Caribou Kokteyli
Qırmızı şərab, güclü içki və akçaağac şərbəti ilə hazırlanan güclü və qızdıran Fransız-Kanada punşu.
Horsefeather
Rye viskisi, zəncəfil birası və aromatik acılıqdan ibarət baharatlı və təzələşdirici highball.
Scotch & Coconut
Tüstülü İsland Scotch-unu hindistan cevizi suyunun tropik şirniyi ilə birləşdirən təəccüblü dərəcədə təzə və mürəkkəb highball.