Cóctail an Easpaig

Is cóctail clasaiceach beag ar eolas é Cóctail an Easpaig a thairgeann próifíl blasanna suimiúil. Comhcheanglaíonn sé na nótaí saibhre, molasses de róm dubh le cáilíocht fionnuar, tannic de fhíon dearg, go léir comhthairbhithe ag mil simplí agus aigéad geal sú juice lime. Is é an toradh deoch éadrom agus inúsailte go díomá, le hue ruby álainn, foirfe dóibh siúd atá ag lorg cóctail a iniúchadh thar an mainstream.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Cuirtear Cóctail an Easpaig i gcatagóir mar chóctail clasaiceach, atá tábhachtach as a chomhcheangal uathúil de róm, fíon dearg, agus citris. Tá sé i gcatagóir deochanna stíl seargach ach le carachtar fíonach ar leith, rud a fhágann go bhfuil sé ina iontráil uathúil i gcánón na gcóctail clasaiceach.

Riar

Tá Cóctail an Easpaig á sheirbhheáil fuar agus 'straight up' i nglas cóctail fuaraithe nó coupe. Tá a ábhar alcóil measartha, rud a fhágann go bhfuil sé ina taithí sipping álainn agus cothrom.

Méid riartha

Timpeall 120-150 ml (4-5 oz)

Cion alcóil

Timpeall 18-22% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Cóctail

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Tá bunúsanna cruinne an Easpaig doimhne, ach tá sé le feiceáil i leabhair cóctail ón gcéad dá scór na céad bliain, lena n-áirítear an "Leabhar Cóctail Savoy" cáilúil le Harry Craddock (1930). Is dócha go bhfuil a ainm ag tagairt don dath purplish-dearg domhain a chuimníonn ar róba easpaig. Tá sé ina ionadaí de stíl deoch a chuireann fíon isteach go cruthaitheach, cleachtadh nach bhfuil chomh coitianta sa mheascóireacht nua-aimseartha ach a bhfuil tábhacht stairiúil aige.

Bunús

Creideann sé go bhfuil bunús an cóctail seo sna Stáit Aontaithe nó Sasana tús na 1900í. D'fheabhsaigh a áirithint i treoir cóctail mórchúiseach na réamh-Thoirchís agus na ré post-Thoirchís a stádas mar chlasaic.

Cóctail an Easpaig

Tá an deoch seo ina chónaí mar Cóctail an Easpaig, nó Easpaig go simplí. Tagraíonn roinnt sean-reitíní air mar Easpaig Róm chun idirdhealachadh a dhéanamh idir é agus punchanna eile a bhfuil an t-ainm "Easpaig" orthu a bhí bunaithe ar fhíon.

Bunainm

The Bishop Cocktail

Ainmneacha eile

Easpaig
Easpaig Róm

Forbhreathnú ar na saintréithe

Taispeánann an cóctail seo dath ruby dearg álainn le aromas de fhíon dearg agus citris. Tá an blas ina rince comhthairbhithe idir mil shaibhir róm agus siúcra agus tart na lime úr, le críoch glan, beagán tannic ón fhíon.

Blas

Fruití, Fíonach, Tangy, Saibhir

Cumhra

Caora Dearga, Molasses, Zest Lime

Cothromaíocht bhlasta

Mil, Sour

Iarbhlas

Glan, Beagán Tannic, Fruití

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Ruby Dearg, Deep Burgundy, Glan

Uigeacht

Smooth, Síoda

Séasúracht

Úr, Ar fhéar

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blasanna dominated ag fruitiness taitneamhach agus comhtháthú maith de mil agus sourness. Is deoch still, neamh-creamy é le láithreacht alcóil mheasartha agus bitterness an-íseal.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre chomhábhar príomhúil ón gcóipe seo: róm dubh de cháilteacht, fíon dearg tirim, sú lime úr-bheiceadh, agus beagán siúcra simplí chun comhtháthú.

Róm Dubh45 ml / 1.5 oz
Oibríonn róm dubh nó aosta Jamaiceach de cháilteacht anseo.
Fíon Dearg30 ml / 1 oz
Is é fíon dearg tirim, fruity cosúil le Burgundy nó Claret a bhíonn traidisiúnta. Oibríonn Merlot nó Pinot Noir simplí freisin.
Sú Juice Lime Úr15 ml / 0.5 oz
Tá sú úr-bheiceadh riachtanach chun an blas is fearr a fháil.
Siúcra Simplí7.5 ml / 0.25 oz
Cóimheas 1:1 siúcra-le-uisce. Coigeartaigh de réir blas do róm agus do fhíon.

Cineál oighir

Cúbach

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker caighdeánach uait, lena n-áirítear jigger chun tomhas agus strainer, chun an deoch seo a ullmhú go ceart.

Cóctail shaker chun na comhábhair a fhuarú agus a mheascadh
Jigger nó uirlis tomhais chun pouring cruinn
Strainer chun an deoch a phóirteáil gan oighice

Treoracha

Chun Cóctail an Easpaig a dhéanamh, comhcheanglaigh na comhábhair go léir i shaker lán le oighice, croith go fhuar, agus strain isteach i nglas cóctail ullmhaithe. Adorn le twist lime agus seirbhheáil láithreach.

1. Fuarú ar do ghlas cóctail trí é a líonadh le oighice nó a chur sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad.

2. Cuir an róm dubh, fíon dearg, sú lime úr, agus siúcra simplí i cóctail shaker.

3. Líon an shaker le oighice cúbach go dtí go bhfuil sé thart ar dhá thriú cuid lán.

4. Daingean an clúdach agus croith go bríomhar ar feadh 10-15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker fhuaraithe go maith.

5. Díscar an oighice ón do ghlas cóctail fhuaraithe.

6. Doble-strain ábhar an shaker isteach sa ghlas fhuaraithe chun píotsa oighice a bhaint.

7. Brú na heil ó twist lime thar dromchla an deoch agus cuir é isteach mar adornment.

Maisiú

Is é twist lime simplí an t-adornment foirfe, a chuireann aroma citris geal le comhtháthú blasanna an chóctail.

Twist Lime chun na heil a bhrú thar an deoch agus a chur sa ghlas

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor go ginearálta ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus glútan. Mar sin féin, ní mheastar é vegan ná vegetarian mar gheall ar an úsáid féideartha d'eagáin díorthaithe ainmhíochta sa fhíon dearg.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✕ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá Cóctail an Easpaig measartha caloric, agus tá an chuid is mó de a chomhtháthú carbóhidreit agus siúcra ag teacht ón fhíon, róm, agus siúcra simplí.

Calraí

Go meán 160-190 kcal / 670-795 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 10-12 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 9-11 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is cóctail ilúsáideach é seo atá oiriúnach le haghaidh tráthnóna scaoilte sa bhaile nó mar aperitif suimiúil roimh bhéile. Déantar a chuid nádúr úr a chomhtháthú freisin, rud a fhágann go bhfuil sé ina rogha iontach le haghaidh comhráite aimsire te.

Ól Casúail
Páirtí Dinnéir
Tráthnóna Samhraidh
Deoch Roimh Dinnéir

Moltaí péireála

Comhtháthú an próifíl blasanna an Easpaig go maith le bia savory agus saibhir. Comhlánann sé feolaíocht agus cásanna go hálainn, agus is féidir leis na nótaí fruity a bheith ina chomhlán álainn le bitterness seoladh dorcha.

Bord charcuterie
Cáis éadroma
Píosta rósta
Seoladh dorcha

Cóctail an Easpaig: Comhtháthú Clasaiceach de Róm agus Fíon

Is gem faoi luach é Cóctail an Easpaig ón ré clasaiceach de mheascóireacht. Cruthaíonn a chomhcheangal uathúil de róm dubh agus fíon dearg, comhthairbhithe le lime agus siúcra, deoch atá casta agus inrochtana. Tá sé éasca a dhéanamh agus tá sé tarraingteach le dath ruby domhain, is rogha iontach é do dhaoine ar bith atá ag lorg a réimse cóctail a leathnú le blas stair.

Cóctail Cosúla

New York Sour

Sour whiskey (whiskey, lemon, siúcra) le briseadh fíon dearg ar a bharr, seachas an fíon a chroith le na comhábhair eile.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Greyhound

Cóctail highball simplí agus invigorating tart déanta le sú cómhla agus vodka nó gin.

Michelada

Cóctail beorach Meicsiceach úr agus blásúil, déanta le sú craobh, sósanna éagsúla, spíosraí, agus sú tomato, a sheirbhítear i gglas rimmed le salann.

Spicy Fifty

Cóctail vibrant agus nua-aimseartha a chothromaíonn go foirfe mil, úr, agus spíosra chillí.

Rum agus Cola

Highball coitianta agus úr simplí a dhéantar trí rum agus cola a mheascadh ar ice, go minic le garbhán limhchúl.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Brandy Gump

Cóctail clasaiceach crisp, elegant, agus simplí a chothabhann teasa an brandy le gáireacht geal sú juice úr.

Japanese Cocktail

Cocktail clasaiceach saibhir agus nutty a chomhcheanglaíonn teocht cognac le milteacht siréip orgeat agus beagán de bitters aromaí.

Arrack Punch

Punch stairúil agus aromatach a bhuíochas le carachtar uathúil funky Batavia Arrack, comhtháite le citris agus spíosra.

Cóctail Hakam

Sour clasaiceach iontach agus neamhchoitianta le gin agus an spíosra uathúil, funky de Swedish Punsch.