The Bishop Cocktail

The Bishop Cocktail er minna þekktur klassíkari sem býður upp á spennandi bragðprófíl. Hann sameinar ríka, melassabera tóna af dökkum rumi með fruktósa, tannískan gæði rauðvíns, allt í jafnvægi við einfalda sætleika sykurs og bjarta sýru af límisafa. Niðurstaðan er athyglisverðlega léttur og drykkur sem hentar vel til lengri tíma, með fallegum rubí lit, fullkominn fyrir þá sem vilja skoða drykki utan alfaraleiðar.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

The Bishop er talinn klassískur drykkur, þekktur fyrir einstaka samsetningu rums, rauðvíns og sítrus. Hann fellur í flokk sýru-stíls drykkja en með sérstakan vín-karakter, sem gerir hann að einstakri færsli í klassískum drykkjaskrá.

Framreiðsla

The Bishop Cocktail er borinn fram kaldur og 'straight up' í kældum cocktail eða coupe glasi. Alkóhólhlutfallið er umtalsvert, sem gerir hann að skemmtilegri og jafnvægi drykkjaupplifun.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml (4-5 oz)

Áfengismagn

Umsvifalaust 18-22% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Cocktail Glass

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Nákvæm uppruni Bishop er óskýr, en hann birtist í drykkjabókum frá upphafi 20. aldar, þar á meðal fræga „The Savoy Cocktail Book“ eftir Harry Craddock (1930). Nafnið hans vísar líklega til djúps, fjólublárra rauða lit sem minnir á klæði biskups. Hann táknar stíl drykks sem nýsköpullega tekur við vini, venja sem er minna tíðkomin í nútíma blöndun en hefðbundin.

Uppruni

Talið er að uppruni drykksins sé frá Bandaríkjunum eða Englandi á árunum 1900. Hann var vinsæll með því að vera tekinn með í áberandi drykkjaleiðbeiningum fyrir og eftir bannið, sem styrkti stöðu hans sem klassískan.

The Bishop Cocktail

Þessi drykkur er algengastur undir nafninu The Bishop Cocktail, eða einfaldlega Bishop. Sumar eldri uppskriftir vísa til hans sem Rum Bishop til aðgreina hann frá öðrum „Bishop“ nefndum drykkjum sem voru vín-undirbyggðir.

Upprunalegt heiti

The Bishop Cocktail

Önnur heiti

Bishop
Rum Bishop

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur kynnir fallegan rubí rauðan lit með ilmi af rauðvíni og sítrus. Bragðið er jafnvægi dans milli ríkuleika sætu rums og sykurs og sýru fersks límis, með hreint, örlítið tannískan eftirbrot úr víninu.

Bragð

Fruity, Vinous, Tangy, Rich

Ilmur

Red Berries, Molasses, Lime Zest

Bragðjafnvægi

Sweet, Sour

Eftirbragð

Clean, Slightly Tannic, Fruity

Freyðing

Still

Útlit og litur

Ruby Red, Deep Burgundy, Clear

Áferð

Smooth, Silky

Árstíðabundin einkenni

Refreshing, Year-round

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprófíllinn er ráðandi af skemmtilegri fruktarsælu og vel samræmdum jafnvægi sætleika og sýru. Hann er kyrr, ekki kremkenndur drykkur með umtalsverða áfengisstyrk og mjög lítinn biturleika.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta uppskrift krefst fjögurra lykilþátta: gæða dökks rums, þurrs rauðvíns, nýpressaðs límisafa og örlítið af einföldu sirki til jafnvægis.

Dark Rum45 ml / 1.5 oz
Góð gæða dökkur eða öldruð Jamaíkurum virkar frábærlega hér.
Red Wine30 ml / 1 oz
Þurrt, fruktótt rauðvín eins og Burgundy eða Claret er hefðbundin. Einfalt Merlot eða Pinot Noir virkar líka vel.
Fresh Lime Juice15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir bestan bragð.
Simple Syrup7.5 ml / 0.25 oz
1:1 sykur-til-vatns hlutfall. Stilltu að smekk miðað við sætleika rumsins og vínsins.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan cocktail shaker sett, þar á meðal jigger til mælingar og síu, til að búa til þennan drykk rétt.

Cocktail shaker til að kæla og blanda hráefnum
Jigger eða mælitæki til nákvæmrar skömmtunar
Síu til að hella drykknum án ís

Leiðbeiningar

Til að búa til The Bishop Cocktail, einfaldlega sameinaðu öllum hráefnum í ísfylltan shaker, hristaðu þar til vel kældur og síðu í undirbúið cocktail glas. Skreyttu með lime twist og borðaðu strax.

1. Kældu cocktail glasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Bættu dökku rumi, rauðvíni, nýpressaðum límisafa og einföldu sirki í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn með tenningum þar til hann er um tveir þriðju fullur.

4. Lokaðu lokinu og hristaðu kraftsamlega í 10-15 sekúndur, eða þar til ytri hlið shakerinn er vel kæld.

5. Hengtu ísnum úr kældu cocktail glasi þínu.

6. Síuðu innihaldið í shakerinn í kælda glasið til að fjarlægja ísbita.

7. Kreistu olíur úr lime twist yfir yfirborði drykksins og settu hann í sem skreytingu.

Skreyting

Einfaldur lime twist er fullkominn skreytingar, sem bætir bjartri sítrusilmi sem undirstrikar bragðið af drykknum.

Lime twist til að kreista olíur yfir drykkinn og setja í glasið

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og glúten. Hins vegar er hann ekki talinn vegan eða grænmetisæta vegna hugsanlegrar notkunar dýraafleiðra í hreinsun rauðvínsins.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✕ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

The Bishop Cocktail er umtalsvert kaloríaríkur, þar sem mestur af kolvetnum og sykri kemur frá víninu, rumi og einföldu sirki.

Hitaeiningar

Meðaltals 160-190 kcal / 670-795 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 10-12 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 9-11 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi er fjölhæfur drykkur sem hentar vel fyrir afslappaða kvöld heima eða sem áhugaverðan forrétt fyrir máltíð. Ferskleiki hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir hlýja veðurfyrirbæri.

Casual Sipping
Dinner Party
Summer Evening
Pre-dinner Drink

Tillögur að pörun

Bragðprófíll The Bishop passar vel við salt og ríkan mat. Hann fyllir út harða og osti fallega og fruktóttar tónar hans geta verið dásamleg andstæða við biturleika dökkra súkkulaðis.

Charcuterie boards
Mild cheeses
Roasted nuts
Dark chocolate

The Bishop Cocktail: Klassískur samsetning af rumi og víni

The Bishop Cocktail er vanmetin gimsteinn frá klassísku blöndunartímanum. Einstök samsetning dökks rums og rauðvíns, í jafnvægi með límis og sykri, skapar drykk sem er flókin og aðgengilegur. Auðvelt að búa til og áhugavert að sjá með djúpa rauða litinn, það er frábært val fyrir alla sem vilja stækka cocktail safn sitt með smekki af sögunni.

Similar Cocktails

New York Sour

Whiskey sour (whiskey, sítrón, sykur) með rauðvínsfloti ofan á, frekar en að hrista vínið með hinum hráefnunum.

Þér gæti einnig líkað

French Pearl

Elegantly og hressandi gin sour sem er skærður með muldum ferskum myntu og flóknu sneið af anis frá absinti.

Hurricane

Þekktur sterkur, sætur og ávaxtaríkur romm-cocktail uppruninn í New Orleans, þekktur fyrir skær rauða litinn og tropískan bragð.

Voodoo Iced Tea

Sterkur og ávextaríkur fjólublár snúningur á klassíska Long Island Iced Tea, sem blanar saman fimm áfengistegundum með hindber og bláum curaçao fyrir töfrandi spark.

Spiked Hot Chocolate

Ríkur, kremkenndur og dekadentur heitur kakó sem er hækkaður með rausnarlegri skammta af uppáhalds áfenginu þínu fyrir huggandi og hlýjandi gæði.

Hefur þú prófað þessa?

Gin Fix

Hressandi og einfaldur klassískur drykkur frá 19. öld sem jafnvægir gin með sætleika ananas og sýru sítrónu.

Straits Sling

Ferskur og flókinn sterkvín-undirstaður langdrykkur sem er sögulegur forveri hins frægari Singapore Sling.

Sherry Sour

Flókin og hnetusmekkur snúningur á klassíska sour, sem jafnvægir einstaka bragði sherrys með björtum sítrus og smá sætleika.

Golden Star

Elegantly og ávaxtaríkur klassískur cocktail með Calvados, sætu vermouth og abrikósbrandý, skærður með snert af appelsínusafa.