Glostytojas
„Glostytojas“ yra paprastas, bet elegantiškas nealkoholinis gėrimas, žinomas dėl ryškios rožinės spalvos ir gaivinančio skonio. Jame derinamas spanguolių sulčių rūgštumas su ryškiomis, šiek tiek karčiomis greipfrutų sulčių natomis, visa tai palengvinant ir pakeliant putojančio sodos vandens purslais. Šis gėrimas yra puikus pasirinkimas ieškantiems rafinuoto gėrimo suaugusiems be alkoholio. Jis puikiai tinka palengvinti gomurį arba gaivinančiam pasimėgavimui šiltą dieną.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
„Glostytojas“ tvirtai priskiriamas nealkoholiniams kokteiliams, būdamas nealkoholinis mišrus gėrimas. Jis laikomas šiuolaikiniu kūriniu, sukurtu kaip gaivus ir rafinuotas alkoholinių gėrimų pakaitalas. Jo paprastas, vaisinis profilis daro jį populiariu pasirinkimu augančioje nealkoholinių gėrimų kategorijoje.
Patiekimas
„Glostytojas“ patiekiamas šaltas su ledu aukštoje Highball taurėje, siekiant pabrėžti jo spalvą ir išlaikyti vėsą. Tai visiškai nealkoholinis gėrimas.
Porcijos dydis
Maždaug 200-240 ml / 6.5-8 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Jokios
Atsiradimo istorija
Tiksli „Glostytojo“ kilmė nėra aiški, tačiau tikėtina, kad jis atsirado kaip tiesioginė nealkoholinė klasikinio „Jūros Vėjelio“ kokteilio interpretacija. Didėjant rafinuotų nealkoholinių kokteilių paklausai, barmenai ir šeimininkai ieškojo paprastų, gaivių variantų svečiams, susilaikantiems nuo alkoholio. „Glostytojas“ suteikia visą subalansuotą, rūgštų skonį, kaip ir jo alkoholinis pirmtakas, todėl tai lengvas ir populiarus pasirinkimas įvairioms šventėms.
Kilmė
Kilmė nėra oficialiai dokumentuota, tačiau tai šiuolaikinis kūrinys, tikriausiai atsiradęs XX amžiaus pabaigoje arba XXI amžiaus pradžioje Jungtinėse Amerikos Valstijose, evoliucionuojant kartu su nealkoholinių kokteilių judėjimu.
Glostytojas
„Glostytojas“ yra labiausiai paplitęs jo pavadinimas, nors kartais jis apibūdinamas kaip „Spanguolių ir greipfrutų kibirkščiuojantis gėrimas“. Kadangi jo ingredientai atspindi klasikinio „Jūros Vėjelio“ kokteilio ingredientus, bet be degtinės, jis dažnai vadinamas „Nealkoholiniu Jūros Vėjeliu“.
Originalus pavadinimas
The Cuddler
Alternatyvūs pavadinimai
- Spanguolių ir greipfrutų kibirkščiuojantis gėrimas
- Nealkoholinis Jūros Vėjelis
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi gaivinančiu rūgščiu ir vaisiniu skoniu, švariu, gaiviu poskoniu, papildytu lengva, burbuliuojančia tekstūra. Jo patraukli rožinė išvaizda ir aštrus aromatas daro jį puikia vasariška ar visų sezonų atgaiva.
Skonis
Rūgštus, Vaisinis, Gaivus, Aštrus, Šviežinantis, Šiek tiek saldus
Aromatas
Citrusas, Spanguolė, Greipfrutas
Skonio balansas
Rūgštus, Saldus
Poskonis
Švarus, Gaivus, Rūgštus
Gazuotumas
Burbuliuojantis, Putojantis, Lengvas
Spalva ir išvaizda
Rožinis, Skaidrus, Peršviečiamas
Tekstūra
Lengvas, Putojantis, Glotnus, Vandeningas
Sezoniškumas
Gaivinantis, Visų sezonų, Vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skoniui dominuoja rūgščios ir vaisinės natos iš sulčių, su pastebimu angliarūgštės kiekiu ir labai mažu saldumu ar kartumu. Jis visiškai be alkoholio ir turi lengvą tekstūrą.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums prireiks tik trijų paprastų ingredientų šiam nealkoholiniam kokteiliui: rūgščių spanguolių sulčių, gaivių greipfrutų sulčių ir burbuliuojančio sodos vandens. Kalkės skiltelė papuošimui užbaigia gėrimą.
- Spanguolių sultys90 ml / 3 ozNaudokite 100% grynas, nesaldintas spanguolių sultis geriausiam rūgščiam skoniui. Venkite spanguolių sulčių kokteilio, kuris yra daug saldesnis.
- Greipfrutų sultys45 ml / 1.5 ozŠviežiai spaustos sultys yra geriausios ryškumui, bet geros kokybės buteliuose parduodamos sultys taip pat tinka. Galima naudoti rožinio arba balto greipfruto sultis.
- Sodos vanduoPapildyti, maždaug 60 ml / 2 ozKlubo soda ar putojantis mineralinis vanduo gali būti naudojamas kaip pakaitalas panašiam burbuliuojančiam efektui pasiekti.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Nereikia jokios specialios įrangos; šis gėrimas ruošiamas tiesiogiai patiekimo taurėje. Jums tereikia paprastos Highball taurės ir baro šaukštelio.
- Highball taurė gėrimo paruošimui
- Baro šaukštelis švelniam maišymui
Paruošimas
Tai lengvai paruošiamas „pastatytas“ gėrimas; tiesiog pripildykite taurę ledu, įpilkite sulčių, papildykite sodos vandeniu ir švelniai pamaišykite. Prieš patiekiant papuoškite kalkės skiltelė.
1. Pripildykite highball taurę ledo kubeliais iki viršaus.
2. Supilkite spanguolių ir greipfrutų sultis tiesiai ant ledo.
3. Papildykite mišinį sodos vandeniu, kol taurė bus beveik pilna.
4. Švelniai pamaišykite baro šaukšteliu, kad sultys susimaišytų, neprarandant angliarūgštės.
5. Papuoškite šviežia kalkės skiltelė ant taurės krašto ir patiekite nedelsiant.
Papuošimas
Paprasta kalkės skiltelė yra puikus papuošimas, suteikiantis šviežio citruso aromato ir žalios spalvos kontrasto gėrimo rožinei spalvai.
- Kalkės skiltelė, padėta ant taurės krašto
Dietinė informacija
Šis nealkoholinis kokteilis natūraliai neturi dažnų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, glitimas, riešutai ir soja. Tai veganiškas, vegetariškas, be kofeino ir be alkoholio gėrimas.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai palyginti mažai kalorijų turintis nealkoholinis kokteilis, didžioji dalis energijos gaunama iš natūralių vaisių sulčių cukrų. Angliavandenių ir cukraus kiekis gali skirtis priklausomai nuo naudojamų sulčių.
Kalorijos
vidutiniškai 100-130 kcal / 418-544 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
vidutiniškai 25-30 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
vidutiniškai 24-28 g
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka dienos renginiams, tokiems kaip vėlyvieji pusryčiai, kūdikio sutiktuvės ar iškylos. Jo gaivumas taip pat daro jį fantastišku pasirinkimu vasaros vakarėliams ir paprasta popietės atgaiva.
- Kūdikio sutiktuvės
- Vėlyvieji pusryčiai
- Vasaros vakarėlis
- Popietės atgaiva
Rekomenduojami deriniai
„Glostytojo“ rūgštus ir gaivus profilis puikiai dera su lengvais ir sūriais maisto produktais. Jis pjauna per vėlyvųjų pusryčių patiekalų gausumą, papildo šviežias salotas ir suteikia gaivų kontrastą sūriems užkandžiams.
- Lengvos salotos su vinaigrette padažu
- Vėlyvųjų pusryčių maistas, pvz., kiaušiniai Benedikto (eggs benedict) ar kišas
- Sūrūs užkandžiai, pvz., sūrios lazdelės, riešutai ar alyvuogės
Glostytojas: Gaivus apsikabinimas taurėje
„Glostytojas“ yra puikus pavyzdys nealkoholinio kokteilio, kuris yra paprastas, gaivus ir malonus. Derinant klasikinį spanguolių ir greipfrutų duetą, jis suteikia sudėtingą rūgštumą, kuris yra ir gaivinantis, ir skanus. Jo paruošimas yra neįtikėtinai paprastas, nereikalaujantis specialių įrankių ar technikų, todėl prieinamas visiems. Rezultatas yra gražios spalvos, burbuliuojantis gėrimas, kuris išdidžiai stovi kaip rafinuotas nealkoholinis pasirinkimas bet kokiai progai.
Alkoholinės variacijos
Jums taip pat gali patikti
Žydinčios Gėlės Arbata su Citrina
Vizualiai įspūdingas, spalvą keičiantis gėrimas, pagamintas iš žydinčios gėlės arbatos ir citrinados, kuris keičia spalvą nuo sodrios mėlynos iki ryškios violetinės.
Juodųjų Vyšnių Špriceris
Paprastas, bet elegantiškas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis giliu, saldžiarūgščiu juodosios vyšnios skoniu, pagyvintu laimo purslu ir užpiltu traškiu putojančiu vandeniu.
Obuolių Sidro „Mule“ su Prieskoniais
Šventiškas ir aštrus nealkoholinis „mulas“ su obuolių sidru, imbieriniu alumi ir laimo nata, puikiai tinkantis rudens susibūrimams.
Apelsinų ir rozmarinų šaltos kavos spritzeris
Gaivus ir aromatingas nealkoholinis spritzeris, derinantis sodrią šaltą kavą su ryškiu apelsinu ir žoliniu rozmarinu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Raminantis Medaus, Imbiero ir Citrinos Gėrimas
Šiltas, raminantis nealkoholinis gėrimas, derinantis aštrų imbiero prieskonį su medaus saldumu ir šviežios citrinos rūgštumu.
Gervuogių, šalavijų ir levandų putojantis gėrimas
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis saldžiu gervuogių rūgštumu, žolelių natomis iš šalavijų ir gėlių užuomina iš levandų.
Raudonųjų apelsinų ir čiobrelių špricas
Ryškus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis saldžiarūgščiu raudonųjų apelsinų skoniu ir žemiškomis šviežių čiobrelių natomis.
Roy Rogers
Paprastas, saldus nealkoholinis „highball“ kokteilis, gaminamas iš kolos ir grenadino, puoštas maraskino vyšnia.