螢火蟲花園
「螢火蟲花園」是一款充滿活力且精緻的無酒精飲品，旨在愉悅感官。它平衡了新鮮小黃瓜和薄荷的涼爽清脆與萊姆汁的鮮明柑橘酸香。自製的薑糖漿提供了溫和的暖意與甜味，並與薑汁汽水的氣泡感完美互補。這款無酒精雞尾酒完美證明了不含酒精的飲品也可以如此美味且令人興奮。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為無酒精雞尾酒（mocktail），意指它是一款不含酒精的飲品，但其製作的複雜度和用心程度堪比傳統雞尾酒。由於其現代的風味組合和新近的構思，融合了清新、草本和辛香的調性，呈現出精緻的風格，因此屬於現代類別。
飲用方式
這是一款加冰、盛裝於預冰過的高球杯（Highball）或可林杯（Collins）中的高身、清爽的無酒精飲品。其裝飾旨在增強其清新、花園風格的美感。
份量
約 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
預冰
背景故事
「螢火蟲花園」的構思是為了捕捉暮色中蔥鬱花園的迷人精髓。這個名字喚起了溫暖夏夜裡，螢火蟲在綠意中輕輕發光的畫面。每種成分都經過挑選，以代表此場景的一部分：涼爽的小黃瓜和薄荷代表葉叢，萊姆代表夜晚清新的空氣，而辛香的薑汁汽水則代表螢火蟲閃爍的「火熱」光芒。
來源地
這是一款現代的無酒精雞尾酒創作，於21世紀因應高品質無酒精飲品選擇的潮流而發展。它沒有特定的原產國，但靈感來自於專注於新鮮時令食材的當代調酒技術。
螢火蟲花園
「螢火蟲花園」是一款現代的無酒精雞尾酒創作，因此沒有悠久的別名歷史。有時它會被更具描述性的名稱所指，例如「花園光輝無酒精雞尾酒」，這突顯了其清新的外觀和成分。
原始名稱
The Firefly Garden
別名
花園光輝無酒精雞尾酒
特色總覽
這款飲品呈現出薄荷和小黃瓜的清新草本香氣，其風味完美平衡了甜、酸和辛辣的調性。其輕盈、富含氣泡的口感和純淨的尾韻，使其成為一款格外爽口且充滿夏日風情的飲品。
風味
草本、辛香、柑橘、清新、甜
香氣
新鮮薄荷、小黃瓜、薑、萊姆
口感平衡
酸甜平衡，帶有辛辣後勁
餘韻
純淨、清爽，帶有持久的薑味暖意
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
淡綠色、略帶混濁、氣泡閃爍
質地
輕盈、爽口、富含氣泡
季節性
極度清新、充滿夏日氣息
風味強度與體驗
風味中等強度，糖漿的甜、萊姆的酸與薑的溫和辛辣之間達成了和諧的平衡。這是一款具有清新爽脆和氣泡口感的無酒精飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要新鮮小黃瓜、薄荷和萊姆汁，以及薑糖漿來提供甜味與辛香。最後加入高品質的薑汁汽水，以提供氣泡感並增強薑的風味。
- 小黃瓜4-5 薄片使用新鮮、結實的小黃瓜以獲得最佳風味和口感。
- 新鮮薄荷葉8-10 片推薦使用綠薄荷（Spearmint），因其味道香甜清爽。
- 萊姆汁22.5 毫升 / 0.75 盎司新鮮榨取的萊姆汁是獲得最佳風味的關鍵。
- 薑糖漿15 毫升 / 0.5 盎司可購買現成的，或輕鬆自製：將等量的水、糖（或龍舌蘭糖漿以符合純素需求）和薑片一同熬煮，直到達到所需的辣度。
- 薑汁汽水90 毫升 / 3 盎司使用高品質、薑味辛香濃郁的薑汁汽水以獲得最佳效果。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
需要基本的調酒設備，包括一支搗棒以釋放新鮮食材的風味，以及一個附有隔冰器的雪克杯，以製作出冰鎮良好、口感順滑的飲品。
- 搗棒，用於壓榨香草和小黃瓜。
- 雪克杯，用於冰鎮和混合材料。
- 霍桑隔冰器和細網過濾器，用於倒出純淨無渣的酒液。
作法
製作過程包括搗壓新鮮小黃瓜和薄荷，與萊姆汁和糖漿一同搖盪，然後雙重過濾到裝滿冰塊的杯中。最後一步是加入薑汁汽水並進行裝飾。
1. 將小黃瓜片和薄荷葉放入雪克杯中。
2. 輕輕搗壓材料以釋放其油份和汁液，但不要將其搗爛。
3. 將新鮮萊姆汁和薑糖漿加入雪克杯中。
4. 將雪克杯裝滿方塊冰並蓋緊。
5. 用力搖盪 10-12 秒，直到雪克杯外層冰冷。
6. 將一個預冰過的高球杯裝滿新鮮的方塊冰。
7. 將雪克杯中的混合物雙重過濾至準備好的杯中，以去除任何薄荷或小黃瓜的碎屑。
8. 倒入冰鎮過的薑汁汽水，用薄荷枝和小黃瓜緞帶裝飾，並立即享用。
裝飾
用新鮮薄荷枝和優雅的小黃瓜緞帶裝飾，以增強飲品的香氣和視覺吸引力，並強化其花園主題。
- 新鮮薄荷枝，在手中輕拍以釋放香氣。
- 薄的小黃瓜緞帶，置於杯內。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒完全不含酒精、咖啡因，且不含乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質等常見過敏原。由於它由植物性成分製成，因此適合純素和素食者飲用。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其能量主要來自薑糖漿和薑汁汽水中的糖分。使用無糖薑汁汽水可以減少碳水化合物和糖的含量。
熱量
約 80-100 大卡 / 335-418 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 20-25 克
碳水化合物等級
糖
約 18-22 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒清新優雅的特性使其適合多種場合。它是夏日派對、野餐和新生兒派對的完美選擇，或者也可作為不想在口味上妥協的指定駕駛的精緻選擇。
- 夏日派對
- 新生兒派對
- 指定駕駛的選擇
- 悠閒午後飲品
搭配建議
「螢火蟲花園」與清淡新鮮的食物搭配絕佳。其草本和辛香調性與夏日沙拉、清淡開胃菜以及烤雞肉和魚肉等蛋白質相得益彰。它也是搭配辛辣亞洲料理的絕佳清涼飲品。
- 春捲或義式烤麵包等清淡開胃菜。
- 搭配油醋醬的夏日沙拉。
- 烤雞肉或白肉魚。
- 辛辣的泰式或越南料理。
螢火蟲花園：夏日的一口清新
「螢火蟲花園」是一款完美平衡且清新的無酒精雞尾酒，證明了不含酒精的飲品也可以像含酒精的飲品一樣令人興奮。它結合了小黃瓜和薄荷的涼爽、萊姆的明亮酸度以及來自薑的溫暖辛香。以高杯加冰，並注入帶有氣泡的薑汁汽水，是一款視覺上吸引人且美味的飲品，非常適合任何需要精緻無酒精選擇的場合。