The Gatlin
Is cóctail sofisticiúil agus spiorad-mhullach é The Gatlin a chruthaigh Toby Maloney ag The Violet Hour in Chicago. Comhcheanglaíonn sé go galánta binneas luibheanna gin Old Tom le nótaí saibhir, luibheanna vermouth mil agus Bénédictine. Cuireann dash de bitters orange na blasanna le chéile, mar thoradh ar deoch atá eolach agus suimiúil éagsúil óna gairmí bunaithe whiskey.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 5 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá The Gatlin rangaithe mar cóctail clasaic nua-aimsireach. Leanann sé stíl ullmhúcháin clasaic (déanta ar a mheascadh, spiorad-mhullach) ach cruthaíodh é sa ré cóctail ghairmiúil comhaimseartha, rud a chuireann sé in aisce ó dheochanna roimh-chosaint stairiúla.
Riar
Is deoch spiorad-mhullach é The Gatlin a sheirbhítear fuar agus glan (up) i gcoupe fuaraithe nó glas Nick & Nora. Tá ábhar alcóil suntasach aige tipiciúil de chónaí ar a mheascadh.
Méid riartha
Timpeall 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)
Cion alcóil
Meastach 28-32% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Cruthaíodh ag bar tender cáiliúil Toby Maloney ag an mbár íocónach Chicago, The Violet Hour, le linn athbheochan cóctail lár na 2000í. Is teistiméarc é an deoch seo ar fhealsúnacht na barra maidir le cóctail comhchóir, stíl roimh-chosaint a chruthú le sensibilityí nua-aimsireacha. Deirtear go bhfuil sé ainmnithe tar éis cheann de chairde Maloney.
Bunús
Cruthaíodh The Gatlin le Toby Maloney ag The Violet Hour in Chicago, Illinois, SAM, thart ar lár na 2000í.
The Gatlin
Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar The Gatlin, ainm a thug Toby Maloney, a chruthaí é. Is é a thugtar uaireanta Gatlin Cocktail air, ach is é an t-ainm aonfhocal is coitinn i gcicleanna cocktail.
Bunainm
The Gatlin
Ainm eile
Gatlin Cocktail
Forbhreathnú ar na saintréithe
Is cóctail síoda é seo, spiorad-mhullach le próifíl luibheanna agus botanach casta, comhchóir idir mil agus bitter. Tá a aroma saibhir le juniper agus oráiste, ag dul i bhfeidhm ar chríochnadh fada, te foirfe do gach séasúr.
Blas
Luibheanna, Botanach, Mil, Casta, Juniper, Miodúil, Spicy
Cumhra
Aromátaí, Luibheanna, Juniper, Peel Oráiste, Anise
Cothromaíocht bhlasta
Mil, Bitter, Luibheanna
Iarbhlas
Fada, Te, Luibheanna, Casta
Súilíneacht
Still
Cuma datha
Amber, Ór domhain, Glan
Uigeacht
Síoda, Smooth, Spioradach
Séasúracht
Gach séasúr, leans toward aimsir fhuar
Déine blais agus eispéireas
Tá dlúthphróifíl blas ard tiomáinte ag an idirghníomhú de blasanna mil, luibheanna agus botanach. Tá an neart alcóil fógartha ach comhtháite go maith i texture síoda an cóctail.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn Old Tom Gin mar a bhonn ón gcóipe seo, comhlánaithe le vermouth mil agus liqueur luibheanna Bénédictine. Cuireann beagnach dash de bitters oráiste agus peel oráiste le haghaidh garnish an deoch a chríochnú.
- Old Tom Gin60 ml / 2 ozStíl gin beagán sweeter, riachtanach do chomhchóir an deoch beartaithe.
- Sweet Vermouth22.5 ml / 0.75 ozOibríonn vermouth mil Iodálach-stíl ar ardchaighdeán cosúil le Carpano Antica Formula nó Cocchi di Torino.
- Bénédictine D.O.M.7.5 ml / 0.25 ozLiqueur luibheanna Francach a chuireann sweetness agus castacht leis.
- Orange Bitters2 dashesCabhraíonn sé na blasanna a cheangal agus nóta citrus subtle a chur leis.
- Orange Peel1 twistLe haghaidh garnish agus aroma.
Cineál oighir
- Ice cubed le haghaidh stirring
Trealamh measctha
Beidh ort uirlisí barra caighdeánacha a bheith agat le haghaidh cóctail ar a mheascadh: glas measc chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú, spoon bar le haghaidh stirring, agus strainer chun an deoch críochnaithe a pour.
- Glas Measc: Chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
- Spoon Bar: Chun an cóctail a mheascadh chun an díolúine agus an teocht cheart.
- Jigger nó Cup Tomhais: Chun na comhábhair leachtacha a thomhas go cruinn.
- Strainer Julep nó Hawthorne: Chun an cóctail fuaraithe a straighbhú isteach sa glas seirbhíse.
Treoracha
Tá The Gatlin ullmhaithe trí na comhábhair leachtacha go léir a mheascadh le ice i glas measc go foirfe fuaraithe agus díolúinte. Ansin straighbhútar é isteach i coupe fuaraithe agus críochnaithe le peel oráiste comhthairseach le haghaidh garnish.
1. Fuaraithe glas coupe nó Nick & Nora sa reoiteoir nó trí é a líonadh le huisce oighir.
2. Comhcheanglaigh an Old Tom Gin, vermouth mil, Bénédictine, agus bitters oráiste i glas measc.
3. Líon an glas measc dhá thriú go trí cheathrú lán le ice cubes móra, fuar.
4. Measc go gentle agus comhsheasmach le spoon bar ar feadh thart ar 20-30 soicind, go bhfuil an taobh amuigh den ghlas frosted agus an deoch fhuaraithe go maith.
5. Má úsáid tú uisce oighir, folmhúigh an glas seirbhíse fuaraithe.
6. Ag baint úsáide as strainer, pour an cóctail ón glas measc isteach sa glas seirbhíse fuaraithe.
7. Tóg swath de peel oráiste agus coinnigh é le skin-side síos os cionn an deoch. Squeeze é chun na olaí citrus a chur in iúl ar dromchla an cóctail.
8. Cuir an peel isteach sa glas mar garnish agus seirbhí go láithreach.
Maisiú
Is é peel oráiste úr an garnish riachtanach do The Gatlin. Cuireann a olaí citrus comhthairseach léarscáil geal, aromátaí a chuireann go foirfe le blasanna casta an cóctail.
- Twist Peel Oráiste: Express na olaí ó peel oráiste úr os cionn dromchla an deoch, ansin cuir é isteach sa glas nó cuir é ar an rim.
Faisnéis aiste bia
Tá alcól sa cóctail seo agus saor ó alergí coitianta mar caffeine, dairy, uibheacha, gluten agus cnideamh. Tá sé oiriúnach do chló vegan agus vegetarian, ach tá sé i gcónaí eolach a bheith ar na brandaí vermouth agus liqueurs a úsáidtear.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Is cóctail mheánach caloric é seo, agus tagann a fhuinneamh go príomha ón alcól agus an siúcra sna liqueurs agus vermouth. Tá sé íseal go comparative i carbóhidráití iomlána agus siúcra in aghaidh an seirbhíse.
Calraí
Go meán 190-210 kcal / 795-880 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 8-10 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 8-10 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Foirfe do uair cóctail sofisticiúil nó mar aperitif foireann elegant ro-dhinnear. Déanann a charachtar láidir freisin é a dhéanamh ar fheabhas mar deoch oíche d'fhealsúnaithe deochanna ar a mheascadh, spiorad-mhullach.
- Uair Cóctail
- Comhthionól Sofisticiúil
- Deoch Ro-dhinnear
- Deoch Oíche
Moltaí péireála
Páirtear próifíl saibhir, luibheanna The Gatlin go hálainn le appetizers savory agus salty. Smaoinigh ar a sheirbhíocht le bord charcuterie a bheidh feicthe mar a chomhthionól de chiallacha, roghnú de cháis crua, nó boladh simplí de olivaí ardchaighdeán agus cnideamh.
- Bord Charcuterie
- Cáis Crua (cosúil le Manchego nó cheddar aosta)
- Olivaí Marinated
- Cnideamh Spíosrach nó Roasted
The Gatlin: Ód Gin-mhullach go Manhattan
Is cóctail clasaic nua-aimsireach é The Gatlin a thairgeann casadh delightful ar fhoirmle Manhattan trí úsáid a bhaint as Old Tom Gin. Cruthaíodh ag Toby Maloney, is cóctail spiorad-mhullach, ar a mheascadh é a chomhcheanglaíonn go galánta binneas luibheanna gin Old Tom le milte vermouth agus na nótaí luibheanna casta de Bénédictine. Seirbhítear é glan i coupe fuaraithe le twist oráiste, is deoch sofisticiúil agus sásúil é do na daoine a measann cóctail spiorad-tiomáinte, dea-chruthaithe.
Cóctail Cosúla
Martinez
Meastar go minic mar an réamhtheachtaí ar an Martini. Úsáideann sé de ghnáth Old Tom Gin agus vermouth mil ach glaonn sé Maraschino liqueur in ionad Bénédictine.
Bobby Burns
Roinneann sé an vermouth mil agus an comhcheangal Bénédictine ach úsáideann sé whiskey Scotch mar an spiorad bunúsach, mar thoradh ar próifíl smoky, maltier.
Vieux Carré
Clasaic Nua Orleans níos casta a úsáideann bunús scoilte de whiskey rye agus cognac, le vermouth mil, Bénédictine, agus bitters Peychaud's agus Angostura.
Inspireadh Clasaic
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Kamikaze
Cóctail géar agus úr a dhéantar le vodka, liqueur orange, agus sú lim, a fháiltear go minic mar shot nó straight up.
Americano
Aperitif Iodálach athnuachan agus beagán bitter, déanta le Campari, vermouth doux, agus soda uisce.
Black Russian
Cóctail simplí ach láidir dhá chomhábhar a chomhcheanglaíonn vodka agus liqueur caife saor in aice le deighin.
Mezcal Negroni
Casadh smoky, bittersweet, agus casta ar an Negroni clasaiceach ag úsáid mezcal in ionad gin.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Whiskey Daisy
Cóctail clasaiceach, úr agus geal a chothabhann spíosra an whiskey le liqueur oráiste mil agus limón tart, topped le beagán uisce sóda.
Unusual Suspects
Cóctail sour bunaithe ar Scotch smoky, bittersweet, agus casta le carachtar beoga.
Anais Óir
Cóctail creamy agus citrus-mhór tar éis dinnéir a dhéantar le Galliano, Cointreau, sú orange, agus cream úr.
Frisco Cocktail
Cóctail clasaiceach tapa agus simplí le fíonraí spíosrach agus Bénédictine milis, luibheanna.