The Hummer
The Hummer е възхитително потапящ замразен коктейл, който перфектно балансира кафеените нотки на Kahlúa със сладостта на тъмния ром и кремообразната текстура на ваниловия сладолед. Сервиран смесен и замразен, той е идеалният коктейл за възрастни за топла вечер или като десерт. Неговата простота е неговото очарование, предлагайки гладък, богат вкус, който е едновременно успокояващ и мощен.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
The Hummer е категоризиран като кремообразен, замразен десертен коктейл. Счита се за модерен класически, особено в региона на произход, и е подходящ като алкохолен шейк или дижестив.
Сервиране
The Hummer е студена, замразена напитка, сервирана в охладена чаша Old Fashioned. Въпреки десертния си характер, тя съдържа умерено количество алкохол.
Размер на порцията
Приблизително 240-300 мл / 8-10 унции
Съдържание на алкохол
Приблизително 15-20% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Old Fashioned
Подготовка на чашата
Охладена чаша
История
Напитката е изобретена през 1968 г. от Джером Адамс в Bayview Yacht Club в Детройт, Мичиган. Той бил помолен да направи нещо ново и след някои експерименти стигнал до тази смес. Тя била наречена "The Hummer", защото клиент отбелязал, че след две от тях напитката ги кара да жужат.
Произход
Детройт, Мичиган, САЩ, около 1968 г.
The Hummer
Най-често известен като The Hummer, понякога се нарича Detroit Hummer, за да се уточни произходът му. Това е просто, описателно име за усещането, което може да предизвика сместа от лед, сметана и алкохол.
Оригинално име
The Hummer
Алтернативно име
Detroit Hummer
Общ преглед на характеристиките
Тази напитка има богат аромат на кафе и ванилия, с доминиращ сладък вкусов профил. Текстурата ѝ е гъста и гладка като шейк, което я прави наситен, летен десерт.
Вкус
Кремообразен, Кафе, Сладък, Ром, Ванилия
Аромат
Кафе, Ванилия, Сладка сметана
Баланс на вкуса
Сладък
Послевкус
Продължителен, Сладък, Кремообразен, Кафе
Газираност
Няма
Цвят и външен вид
Светло кафяв, Непрозрачен, Кремообразен
Текстура
Гъст, Гладък, Замразен, Като шейк
Сезонност
Летен, Наситен
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусът е интензивно кремообразен и сладък, доминиран от ванилия и кафе с забележимо, но гладко алкохолно присъствие. Това е богат, негазиран десертен коктейл.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Рецептата изисква само три основни съставки: тъмен ром, кафеен ликьор Kahlúa и ванилов сладолед. Някои рецепти също така добавят натрошен лед за постигане на по-гъста консистенция.
- Тъмен Ром45 мл / 1.5 унцииДобър качествен тъмен или отлежал ром осигурява дълбочина.
- Kahlúa45 мл / 1.5 унцииКласическият избор за кафеения вкус на тази напитка.
- Ванилов Сладолед2 топкиДобър качествен, кремообразен ванилов сладолед е ключов.
- Натрошен Лед1/2 чаша(по избор)Използвайте за постигане на по-гъста, замразена консистенция.
Вид лед
- Натрошен
Оборудване за миксиране
Блендерът е основното оборудване, необходимо за комбиниране на съставките в гладка, замразена консистенция.
- Блендер за комбиниране на съставките
Инструкции
Просто комбинирайте ром, Kahlúa и ванилов сладолед в блендер, блендирайте до гладкост и изсипете в охладена чаша, за да сервирате веднага.
1. Охладете чашата за сервиране във фризера за поне 10 минути.
2. Добавете тъмния ром, Kahlúa и ваниловия сладолед в блендер.
3. Добавете натрошен лед, ако използвате за по-гъста консистенция.
4. Блендирайте на висока скорост, докато сместа стане напълно гладка и кремообразна.
5. Изсипете сместа в охладената чаша.
6. Гарнирайте с поръска от настърган индийски орех или шоколадови стърготини, ако желаете.
7. Сервирайте веднага със сламка.
Гарнитура
Традиционно се сервира без гарнитура, но поръска от настърган индийски орех или шоколадови стърготини може да добави приятен аромат.
- Настърган Индийски Орех, поръсете отгоре
- Шоколадови Стърготини, поръсете отгоре
Диетична информация
Това е вегетарианска, но не и веган напитка, тъй като съдържа млечни продукти и евентуално яйца от сладоледа. Съдържа кофеин от кафееният ликьор и обикновено е без глутен, соя и ядки.
✓ Съдържа алкохол
✕ Без кофеин
✕ Без млечни продукти
✕ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✕ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Това е висококалорийна десертна напитка, богата на захар и въглехидрати, главно от сладоледа и ликьора.
Калории
Средно 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 30-40g
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 25-35g
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е идеален като течен десерт след хранене или като освежаваща напитка по време на лятно парти. Неговият непринуден и забавен характер го прави подходящ за релаксиращи социални събирания.
- Десерт
- След вечеря
- Лятно парти
- Неформално събиране
Предложения за комбиниране
The Hummer е най-добре да се насладите на него сам като десертно ястие. Въпреки това, той може да се комбинира добре с черни шоколадови лакомства или да се сервира с кафе след вечеря.
- Черен Шоколад
- Като десерт
- Торти с вкус на кафе
The Hummer: Известният Алкохолен Шейк от Детройт
The Hummer е класически замразен десертен коктейл, произхождащ от Детройт. Това е проста, но вкусна смес от тъмен ром, Kahlúa и ванилов сладолед, в резултат на което се получава алкохолен шейк с гладка, кремообразна текстура и сладък кафеен вкус. Перфектен за летни вечери или като десерт, тази напитка е лесна за приготвяне и гарантирано ще зарадва всеки със сладък зъб.
Подобни Коктейли
Може да ви хареса още
Фармацевтичен Стимулант
Богат и ободряващ коктейл, който перфектно балансира силно кафе, гладка водка и сладко кафе ликьор.
Кисела рецепта за джентълмени
Гладка и изискана интерпретация на класическия Whiskey Sour, с мек Tennessee whiskey и намек за портокалов ликьор.
Highball
Елегантно прост и освежаващ коктейл с уиски и охладена газирана вода, известен със своята хрупкавост и способност да подчертае характера на алкохола.
Tommy's Margarita
Освежаващ и с акцент върху текилата обрат на класическата Маргарита, подсладен с агавов нектар вместо портокалов ликьор.
Опитахте ли вече тези?
Уиски Дейзи
Освежаващ и ярък класически коктейл, който балансира пикантността на уискито със сладък портокалов ликьор и кисел лимон, завършен с малко газирана вода.
Shiso Delicious
Освежаващ и билков джин "sour" с настъргани листа от шисо и краставица, балансиран с бъз и цитруси.
Crimson Tide
Ярък и прост водка сор, оцветен в поразителен червен цвят от нар.
Goldeneye
Изискан и тропически рум коктейл, балансиращ сладостта на ананаса с билковия комплекс на Galliano.