The Hummer
The Hummer je nádherně lahodný mražený koktejl, který dokonale vyvažuje kávové tóny Kahlúa se sladkostí tmavého rumu a smetanovou texturou vanilkové zmrzliny. Podávaný rozmixovaný a ledový, je to ideální koktejl pro dospělé pro teplý večer nebo jako dezert. Jeho jednoduchost je jeho kouzlo, poskytuje hladkou, bohatou chuť, která je uklidňující i silná.
Příprava
Doba přípravy: 3 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
The Hummer je kategorizován jako smetanový, mražený dezertní koktejl. Je považován za moderní klasiku, zejména ve svém regionu původu, a dobře poslouží jako alkoholický milkshake nebo digestiv.
Servírování
The Hummer je studený, mražený nápoj podávaný v chlazené sklenici Old Fashioned. Navzdory své dezertní povaze má mírný obsah alkoholu.
Velikost porce
Přibližně 240-300 ml / 8-10 oz
Obsah alkoholu
Odhadem 15-20% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Old Fashioned
Příprava sklenice
Chlazená sklenice
Příběh vzniku
Nápoj byl vynalezen v roce 1968 Jeromem Adamsem v Bayview Yacht Clubu v Detroitu, Michigan. Byl požádán, aby vytvořil něco nového, a po několika experimentech narazil na tento nápoj. Byl pojmenován "The Hummer", protože zákazník poznamenal, že po dvou z nich ho nápoj donutil bzučet.
Původ
Detroit, Michigan, USA, kolem roku 1968.
The Hummer
Především známý jako The Hummer, někdy se nazývá Detroit Hummer, aby se specifikoval jeho původ. Je to jednoduché, popisné jméno pro bzučivý pocit, který člověk může mít z rozmixovaného ledu, smetany a alkoholu.
Původní název
The Hummer
Alternativní název
Detroit Hummer
Přehled charakteristik
Tento nápoj má bohatou kávovou a vanilkovou vůni s dominantním sladkým chuťovým profilem. Jeho textura je hustá a hladká jako milkshake, což z něj činí rozmařilou, letní pochoutku.
Chuť
Smetanový, Kávový, Sladký, Rumový, Vanilkový
Aroma
Káva, Vanilka, Sladká smetana
Vyváženost chuti
Sladký
Dochuť
Dlouhotrvající, Sladký, Smetanový, Kávový
Perlivost
Žádná
Vzhled a barva
Světle hnědá, Neprůhledná, Smetanová
Textura
Hustá, Hladká, Mražená, Jako milkshake
Sezónnost
Letní, Rozmařilý
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je intenzivně smetanová a sladká, dominují jí vanilkové a kávové tóny s znatnou, ale hladkou přítomností alkoholu. Je to bohatý, neperlivý dezertní nápoj.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Recept vyžaduje pouze tři hlavní ingredience: tmavý rum, kávový likér Kahlúa a vanilkovou zmrzlinu. Některé recepty také přidávají led pro dosažení hustší konzistence.
- Tmavý rum45 ml / 1.5 ozKvalitní tmavý nebo zrající rum poskytuje hloubku.
- Kahlúa45 ml / 1.5 ozKlasická volba pro kávovou chuť tohoto nápoje.
- Vanilková zmrzlina2 kopečkyKvalitní, smetanová vanilková zmrzlina je klíčová.
- Led1/2 šálku(volitelné)Použijte pro dosažení hustší, ledovější konzistence.
Typ ledu
- Drcený
Barmanské vybavení
Mixér je nezbytný pro kombinaci ingrediencí do hladké, mražené konzistence.
- Mixér pro kombinaci ingrediencí
Postup přípravy
Jednoduše smíchejte rum, Kahlúa a vanilkovou zmrzlinu v mixéru, rozmixujte do hladka a nalijte do chlazené sklenice, abyste ihned podávali.
1. Chlaďte servírovací sklenici v mrazáku alespoň 10 minut.
2. Přidejte tmavý rum, Kahlúa a vanilkovou zmrzlinu do mixéru.
3. Pokud používáte, přidejte drcený led pro hustší konzistenci.
4. Mixujte na vysoké otáčky, dokud směs není zcela hladká a smetanová.
5. Nalijte rozmixovanou směs do chlazené sklenice.
6. Ozdobte posypáním strouhaným muškátovým oříškem nebo čokoládovými hoblinkami, pokud chcete.
7. Podávejte ihned s brčkem.
Ozdoba
Tradičně se podává bez ozdoby, ale posypání strouhaným muškátovým oříškem nebo čokoládovými hoblinkami může dodat příjemný aromatický nádech.
- Strouhaný muškátový oříšek, posypat navrch
- Čokoládové hoblinky, posypat navrch
Dietní informace
Tento nápoj je vegetariánský, ale ne veganský, protože obsahuje mléčné výrobky a potenciálně vejce ze zmrzliny. Obsahuje kofein z kávového likéru a je obvykle bez lepku, sóji a ořechů.
✓ Obsahuje alkohol
✕ Bez kofeinu
✕ Bez mléka
✕ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✕ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Tento nápoj je vysoce kalorický dezertní nápoj, bohatý na cukry a sacharidy především ze zmrzliny a likéru.
Kalorie
Průměrně 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 30-40g
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 25-35g
Množství cukru
Příležitosti
Tento koktejl je ideální jako tekutý dezert po jídle nebo jako osvěžující pochoutka během letní párty. Jeho neformální a zábavná povaha ho činí vhodným pro uvolněné společenské setkání.
- Dezert
- Po večeři
- Letní párty
- Neformální setkání
Doporučené párování
The Hummer si nejlépe vychutnáte samotný jako dezertní chod. Může se ale také dobře hodit k hořkým čokoládovým pochoutkám nebo se podávat s kávou po večeři.
- Hořká čokoláda
- Samotný jako dezert
- Koláče s kávovou příchutí
The Hummer: Slavný alkoholický milkshake z Detroitu
The Hummer je klasický mražený dezertní koktejl původem z Detroitu. Je to jednoduchá, ale lahodná směs tmavého rumu, Kahlúa a vanilkové zmrzliny, která má hladkou, smetanovou texturu a sladkou kávovou chuť. Ideální pro letní večery nebo jako dezert po večeři, tento nápoj se snadno připravuje a zaručeně potěší každého s chutí na sladké.
Podobné koktejly
Mohlo by se vám také líbit
Tequila Sour
Osvěžující a dokonale vyvážený koktejl, který předvádí zemitou chuť tequily v pozadí s kyselou limetkou a jemnou sladkostí.
John Daly
Jednoduchý a osvěžující highball připravený přidáním alkoholu do klasického Arnold Palmera – směsi ledového čaje a limonády – s vodkou.
New Orleans Fizz
Legendární, jako oblak lehký a citrusový ginový koktejl z New Orleans, proslulý svou pěnovitou, meringue-like pěnou, která vyžaduje intenzivní protřepávání.
Měnič Hry
Krémový, silný a klamně jemný tropický rumový koktejl, který je kultovním favoritem z Karibiku.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Lumumba
Jednoduchý a uklidňující nápoj vyrobený z horké nebo studené čokolády, panáku rumu a často ozdobený šlehačkou.
Smith & Kearns
Jednoduchý a smetanový kávový likérový highball doplněný překvapivou šumivostí sodové vody.
Macuá Koktejl
Osvěžující tropický koktejl z Nikaraguy s bílým rumem a sladkou guávovou šťávou vyvážený nádechem citrusů.
Černá Magie Koktejl
Bohatý, tmavý a lákavý tiki koktejl, který kombinuje odvážnost kávy s tmavým rumem a šepotem citrusů.