The Hummer
The Hummer on herkullisen nautinnollinen jäädytetty cocktail, joka tasapainottaa täydellisesti Kahlúan kahviset vivahteet tumman rommin makeuden ja vaniljajäätelön kermaisen koostumuksen kanssa. Tarjoiltuna sekoitettuna ja huurteisena se on ihanteellinen aikuisten pirtelö lämpimään iltaan tai jälkiruoaksi. Sen viehätys piilee yksinkertaisuudessa, joka tarjoaa pehmeän, täyteläisen maun, joka on sekä lohduttava että voimakas.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
The Hummer luokitellaan kermaiseksi, jäädytetyksi jälkiruokacocktailiksi. Sitä pidetään modernina klassikkona erityisesti alkuperäalueellaan, ja se sopii hyvin alkoholipitoiseksi pirtelöksi tai digestiiviksi.
Tarjoilu
The Hummer on kylmä, jäädytetty juoma, joka tarjoillaan jäähdytetystä Old Fashioned -lasista. Jälkiruokamaisesta luonteestaan huolimatta sillä on kohtalainen alkoholipitoisuus.
Annoskoko
Noin 240–300 ml / 8–10 oz
Alkoholisisältö
Arvioitu 15–20 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Old Fashioned
Lasin käsittely
Jäähdytetty lasi
Taustatarina
Juoman keksi vuonna 1968 Jerome Adams Detroitin Bayview Yacht Clubilla Michiganissa. Häntä pyydettiin luomaan jotain uutta, ja kokeilujen jälkeen hän päätyi tähän sekoitukseen. Se nimettiin "The Hummeriksi", koska asiakas huomautti, että kahden juoman jälkeen ne saivat hänet hyräilemään.
Alkuperä
Detroit, Michigan, Yhdysvallat, noin 1968.
The Hummer
Pääasiassa nimellä The Hummer tunnettu juoma tunnetaan joskus myös nimellä Detroit Hummer sen alkuperän täsmentämiseksi. Se on yksinkertainen, kuvaileva nimi surisevalle tunteelle, jonka voi saada sekoitetusta jäistä, kermasta ja alkoholista.
Alkuperäinen nimi
The Hummer
Vaihtoehtoinen nimi
Detroit Hummer
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tässä juomassa on täyteläinen kahvin ja vaniljan tuoksu, ja sen makuprofiili on pääasiassa makea. Sen koostumus on paksu ja pehmeä kuin pirtelöllä, mikä tekee siitä hemmottelevan, kesäisen herkun.
Maku
Kermainen, Kahvi, Makea, Rommi, Vanilja
Aromi
Kahvi, Vanilja, Makea kerma
Maun tasapaino
Makea
Jälkimaku
Viipyvä, Makea, Kermainen, Kahvi
Kuplivuus
Ei ole
Väri ja ulkonäkö
Vaaleanruskea, Läpinäkymätön, Kermainen
Koostumus
Paksu, Pehmeä, Jäädytetty, Pirtelömäinen
Kausiluonteisuus
Kesäinen, Hemmotteleva
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on intensiivisen kermainen ja makea, jota hallitsevat vaniljan ja kahvin vivahteet sekä huomattava mutta pehmeä alkoholin läsnäolo. Se on täyteläinen, hiilihapoton jälkiruokajuoma.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Resepti vaatii vain kolme pääraaka-ainetta: tummaa rommia, Kahlúa-kahvilikööriä ja vaniljajäätelöä. Joissakin resepteissä lisätään myös jäämurskaa paksumman koostumuksen saavuttamiseksi.
- Tumma rommi45 ml / 1.5 ozHyvälaatuinen tumma tai kypsytetty rommi antaa syvyyttä.
- Kahlúa45 ml / 1.5 ozKlassinen valinta tämän juoman kahvinmakuun.
- Vaniljajäätelö2 palloaHyvälaatuinen, kermainen vaniljajäätelö on avainasemassa.
- Jäämurska1/2 kupillista(valinnainen)Käytä paksumman ja huurteisemman koostumuksen saavuttamiseksi.
Jäätyyppi
- Murskattu
Sekoitusvälineet
Tehosekoitin on välttämätön väline ainesosien yhdistämiseksi tasaiseksi, jäädytetyksi koostumukseksi.
- Tehosekoitin ainesosien sekoittamiseen
Ohjeet
Yhdistä vain rommi, Kahlúa ja vaniljajäätelö tehosekoittimessa, sekoita tasaiseksi ja kaada jäähdytettyyn lasiin tarjoiltavaksi heti.
1. Jäähdytä tarjoilulasi pakastimessa vähintään 10 minuutin ajan.
2. Lisää tumma rommi, Kahlúa ja vaniljajäätelö tehosekoittimeen.
3. Lisää jäämurska, jos haluat paksumman koostumuksen.
4. Sekoita suurella nopeudella, kunnes seos on täysin tasaista ja kermaista.
5. Kaada sekoitettu seos jäähdytettyyn lasiin.
6. Koristele halutessasi ripauksella raastettua muskottipähkinää tai suklaalastuilla.
7. Tarjoile heti pillin kanssa.
Koristelu
Perinteisesti tarjoillaan ilman koristetta, mutta ripaus raastettua muskottipähkinää tai suklaalastuja voi lisätä miellyttävän aromaattisen vivahteen.
- Raastettu muskottipähkinä, ripottele päälle
- Suklaalastut, ripottele päälle
Ruokavaliotiedot
Tämä on vegetaarinen mutta ei vegaaninen juoma, koska se sisältää maitotuotteita ja mahdollisesti kananmunia jäätelöstä. Se sisältää kofeiinia kahvilikööristä ja on tyypillisesti gluteeniton, soijaton ja pähkinätön.
✓ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✕ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on kaloripitoinen jälkiruokajuoma, jossa on runsaasti sokeria ja hiilihydraatteja pääasiassa jäätelöstä ja likööristä.
Kalorit
Keskimäärin 350–450 kcal / 1464–1883 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 30–40 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 25–35 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail sopii täydellisesti nestemäiseksi jälkiruoaksi aterian jälkeen tai virkistäväksi herkuksi kesäjuhlissa. Sen rento ja hauska luonne tekee siitä sopivan vapaamuotoisiin sosiaalisiin tilaisuuksiin.
- Jälkiruoka
- Aterian jälkeen
- Kesäjuhlat
- Rento illanvietto
Yhdistelyehdotukset
The Hummer nautitaan parhaiten sellaisenaan jälkiruokana. Se sopii kuitenkin hyvin myös tummasuklaaherkkujen kanssa tai tarjoiltavaksi aterian jälkeisen kahvin kera.
- Tumma suklaa
- Sellaisenaan jälkiruokana
- Kahvinmakuiset kakut
The Hummer: Detroitin kuuluisa alkoholipitoinen pirtelö
The Hummer on klassinen jäädytetty jälkiruokacocktail, joka on peräisin Detroitista. Se on yksinkertainen mutta herkullinen sekoitus tummaa rommia, Kahlúaa ja vaniljajäätelöä, jonka tuloksena on alkoholipitoinen pirtelö, jossa on pehmeä, kermainen rakenne ja makea kahvin maku. Tämä juoma sopii täydellisesti kesäiltoihin tai aterian jälkeiseksi herkuksi, se on helppo valmistaa ja miellyttää taatusti jokaista makean ystävää.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Irlantilainen muuli
Virkistävä ja mausteinen highball-cocktail, jossa perinteisen Moscow Mulen vodka on korvattu pehmeällä irlantilaisviskillä.
Toblerone-cocktail
Täyteläinen ja kermainen jälkiruokacocktail, joka vangitsee täydellisesti Toblerone-patukan hunajan, mantelin ja suklaanougat'n maut.
Sea Breeze
Virkistävän kirpeä ja hedelmäinen highball-cocktail, joka valmistetaan vodkasta, karpalomehusta ja greippimehusta.
Mezcal Paloma
Savuinen, karvasmakea ja virkistävä highball, jossa tequila on korvattu mezcalilla klassisessa Paloma-cocktailissa.
Oletko jo kokeillut näitä?
Pampanito
Hienostunut ja mausteinen versio klassisesta daiquirista, joka sisältää kypsytettyä rommia, maustepippurilikööriä (allspice dram) ja Angostura-katkeroa.
Amor a la Muerte
Savulinen, karvasmakea ja moniulotteinen cocktail, jossa mezcal, Aperol ja Strega ovat tasapainossa tuoreen sitruksen kanssa.
East of Eden
Virkistävän monitahoinen ja yrttinen cocktail, jossa on fino-sherryä, ananasrommia, kurkkua ja minttua.
Hunajamehiläis-cocktail
Ihastuttava ja yksinkertainen sour-cocktail, jossa on kypsytettyä rommia, makeaa hunajasiirappia ja tuoretta sitruunamehua.