द हमर
द हमर एक आनंददायक फ्रोज़न कॉकटेल है जो कहलूआ के कॉफी नोट्स और डार्क रम की मिठास और वेनिला आइसक्रीम की क्रीमी बनावट को पूरी तरह से संतुलित करता है। मिश्रित और ठंडी परोसी जाने वाली, यह गर्म शाम या डेज़र्ट के लिए एक आदर्श वयस्क मिल्कशेक है। इसकी सादगी ही इसका आकर्षण है, जो एक चिकना, समृद्ध स्वाद प्रदान करता है जो आरामदायक और शक्तिशाली दोनों है।
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
द हमर को एक क्रीमी, फ्रोज़न डेज़र्ट कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसे अपनी उत्पत्ति के क्षेत्र के भीतर एक आधुनिक क्लासिक माना जाता है, और यह एक बोozy मिल्कशेक या पाचन क्रिया के रूप में अच्छी तरह से परोसा जाता है।
सर्विंग
द हमर एक ठंडा, फ्रोज़न ड्रिंक है जिसे ठंडे ओल्ड फैशनड ग्लास में परोसा जाता है। इसकी डेज़र्ट जैसी प्रकृति के बावजूद, इसमें मध्यम अल्कोहल सामग्री होती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 240-300 मिली / 8-10 औंस
अल्कोहल की मात्रा
अनुमानित 15-20% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
ओल्ड फैशनड
गिलास की तैयारी
ठंडा गिलास
पृष्ठभूमि
यह ड्रिंक 1968 में जेरोम एडम्स द्वारा डेट्रॉइट, मिशिगन में बेव्यू यॉट क्लब में बनाया गया था। उनसे कुछ नया बनाने के लिए कहा गया था, और कुछ प्रयोगों के बाद, उन्होंने इस मिश्रण पर हाथ डाला। इसका नाम "द हमर" रखा गया क्योंकि एक ग्राहक ने टिप्पणी की कि उनमें से दो के बाद, ड्रिंक ने उन्हें गुनगुनाना चाहा।
उत्पत्ति
डेट्रॉइट, मिशिगन, यूएसए, लगभग 1968।
द हमर
मुख्य रूप से द हमर के नाम से जाना जाता है, कभी-कभी इसकी उत्पत्ति को निर्दिष्ट करने के लिए इसे डेट्रॉइट हमर भी कहा जाता है। यह मिश्रित बर्फ, क्रीम और अल्कोहल से मिलने वाली गुनगुनाहट की अनुभूति के लिए एक सरल, वर्णनात्मक नाम है।
मूल नाम
The Hummer
वैकल्पिक नाम
डेट्रॉइट हमर
विशेषताओं का अवलोकन
इस ड्रिंक में एक समृद्ध कॉफी और वेनिला सुगंध है, जिसमें एक प्रमुख मीठा स्वाद प्रोफ़ाइल है। इसकी बनावट गाढ़ी और चिकनी है जैसे मिल्कशेक, जो इसे एक भोगवादी, ग्रीष्मकालीन ट्रीट बनाती है।
स्वाद
क्रीमी, कॉफी, मीठा, रम, वेनिला
सुगंध
कॉफी, वेनिला, मीठी क्रीम
स्वाद संतुलन
मीठा
बाद का स्वाद
लम्बा, मीठा, क्रीमी, कॉफी
फ़िज़
कोई नहीं
रंग और दिखावट
हल्का भूरा, अपारदर्शी, क्रीमी
बनावट
गाढ़ा, चिकना, फ्रोज़न, मिल्कशेक जैसा
मौसमीयता
ग्रीष्मकालीन, भोगवादी
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद तीव्र क्रीमी और मीठा है, जो वेनिला और कॉफी नोट्स से हावी है, जिसमें एक ध्यान देने योग्य लेकिन चिकनी अल्कोहल उपस्थिति है। यह एक समृद्ध, गैर-कार्बोनेटेड डेज़र्ट ड्रिंक है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
रेसिपी में केवल तीन मुख्य सामग्री की आवश्यकता होती है: डार्क रम, कहलूआ कॉफी लिकर और वेनिला आइसक्रीम। कुछ रेसिपी में एक मोटे स्थिरता को प्राप्त करने के लिए कुचली बर्फ भी मिलाई जाती है।
- डार्क रम45 मिली / 1.5 औंसएक अच्छी गुणवत्ता वाला डार्क या एजेड रम गहराई प्रदान करता है।
- कहलूआ45 मिली / 1.5 औंसइस ड्रिंक के कॉफी स्वाद के लिए क्लासिक विकल्प।
- वेनिला आइसक्रीम2 स्कूपएक अच्छी गुणवत्ता वाली, क्रीमी वेनिला आइसक्रीम महत्वपूर्ण है।
- कुचली बर्फ1/2 कप(वैकल्पिक)एक मोटे, ठंडे स्थिरता को प्राप्त करने के लिए उपयोग करें।
बर्फ का प्रकार
- कुचली
मिश्रण उपकरण
एक ब्लेंडर एक आवश्यक उपकरण है जिसकी आवश्यकता सामग्रियों को एक चिकनी, फ्रोज़न स्थिरता में मिलाने के लिए होती है।
- सामग्रियों को मिलाने के लिए ब्लेंडर
निर्देश
बस रम, कहलूआ और वेनिला आइसक्रीम को ब्लेंडर में मिलाएं, चिकना होने तक ब्लेंड करें और तुरंत परोसने के लिए ठंडे गिलास में डालें।
1. अपने सर्विंग ग्लास को कम से कम 10 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा करें।
2. डार्क रम, कहलूआ और वेनिला आइसक्रीम को ब्लेंडर में डालें।
3. यदि उपयोग कर रहे हैं तो एक मोटे स्थिरता के लिए कुचली बर्फ डालें।
4. मिश्रण पूरी तरह से चिकना और क्रीमी होने तक तेज गति पर ब्लेंड करें।
5. मिश्रण को ठंडे गिलास में डालें।
6. यदि वांछित हो तो कद्दूकस किए हुए जायफल या चॉकलेट शेविंग के साथ गार्निश करें।
7. तुरंत एक स्ट्रॉ के साथ परोसें।
सजावट
पारंपरिक रूप से गार्निश के बिना परोसा जाता है, लेकिन कद्दूकस किए हुए जायफल या चॉकलेट शेविंग का छिड़काव एक अच्छा सुगंधित स्पर्श जोड़ सकता है।
- कद्दूकस किया हुआ जायफल, ऊपर छिड़कें
- चॉकलेट शेविंग, ऊपर छिड़कें
आहार संबंधी जानकारी
यह एक शाकाहारी लेकिन शाकाहारी ड्रिंक नहीं है, क्योंकि इसमें डेयरी और संभावित रूप से आइसक्रीम से अंडे होते हैं। इसमें कॉफी लिकर से कैफीन होता है और यह आमतौर पर ग्लूटेन, सोया और नट्स से मुक्त होता है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✕ डेयरी-मुक्त
✕ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह एक उच्च कैलोरी वाला डेज़र्ट ड्रिंक है, जो आइसक्रीम और लिकर से मुख्य रूप से चीनी और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है।
कैलोरी
औसतन 350-450 किलो कैलोरी / 1464-1883 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 30-40 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 25-35 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह कॉकटेल भोजन के बाद एक तरल डेज़र्ट या गर्मियों की पार्टी के दौरान एक ताज़ा ट्रीट के रूप में एकदम सही है। इसकी कैज़ुअल और मज़ेदार प्रकृति इसे आरामदेह सामाजिक समारोहों के लिए उपयुक्त बनाती है।
- डेज़र्ट
- डिनर के बाद
- समर पार्टी
- कैज़ुअल गैदरिंग
पेयरिंग सुझाव
द हमर को अकेले डेज़र्ट कोर्स के रूप में सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है। हालांकि, यह डार्क चॉकलेट ट्रीट के साथ भी अच्छी तरह से जोड़ा जा सकता है या रात के खाने के बाद कॉफी के साथ परोसा जा सकता है।
- डार्क चॉकलेट
- डेज़र्ट के रूप में अकेले
- कॉफी फ्लेवर्ड केक
द हमर: डेट्रॉइट का प्रसिद्ध बोozy मिल्कशेक
द हमर डेट्रॉइट से उत्पन्न एक क्लासिक फ्रोज़न डेज़र्ट कॉकटेल है। यह डार्क रम, कहलूआ और वेनिला आइसक्रीम का एक सरल लेकिन स्वादिष्ट मिश्रण है, जिसके परिणामस्वरूप एक बोozy मिल्कशेक होता है जिसमें एक चिकना, क्रीमी बनावट और एक मीठा कॉफी स्वाद होता है। गर्मियों की शाम या डिनर के बाद के ट्रीट के लिए एकदम सही, यह ड्रिंक बनाने में आसान है और किसी भी मीठे दाँत वाले व्यक्ति को खुश करने की गारंटी है।
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