The Hummer
A Hummer egy csodálatosan kényeztető fagyasztott koktél, amely tökéletesen egyensúlyozza a Kahlúa kávés jegyeit a sötét rum édességével és a vanília fagylalt tejszínes textúrájával. Turmixolva és fagyosan tálalva ideális felnőtt turmix meleg estéken vagy desszertként. Egyszerűsége a varázsa, sima, gazdag ízt nyújt, amely egyszerre megnyugtató és erős.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Hummer egy tejszínes, fagyasztott desszert koktélként kategorizálható. Modern klasszikusnak tekintik, különösen az eredetének régiójában, és jól szolgálhat alkoholos turmixként vagy emésztőként.
Tálalás
A Hummer egy hideg, fagyasztott ital, amelyet hűtött Old Fashioned pohárban tálalnak. Desszert jellegű ellenére mérsékelt alkoholtartalommal rendelkezik.
Adagméret
Kb. 240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholtartalom
Becsült 15-20% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Old Fashioned
Pohár előkészítése
Hűtött pohár
Háttértörténet
Az italt 1968-ban Jerome Adams találta fel a Bayview Yacht Clubban Detroitban, Michiganben. Megkérték, hogy készítsen valami újat, és kísérletezés után rálelt erre a keverékre. A "The Hummer" nevet azért kapta, mert egy vendég megjegyezte, hogy kettő után az ital zümmögni vágyni készteti őket.
Eredet
Detroit, Michigan, USA, kb. 1968.
The Hummer
Elsősorban The Hummer néven ismert, néha Detroit Hummernek hívják, hogy pontosítsák az eredetét. Egy egyszerű, leíró név arra a zümmögő érzésre utal, amelyet a turmixolt jég, tejszín és alkohol okozhat.
Eredeti név
The Hummer
Alternatív név
Detroit Hummer
Jellemzők áttekintése
Ez az ital gazdag kávé- és vanília aromájú, domináns édes ízprofilú. Textúrája sűrű és sima, mint egy turmix, így kényeztető, nyári csemegének számít.
Íz
Tejszínes, Kávés, Édes, Rum, Vanília
Aroma
Kávé, Vanília, Édes tejszín
Ízegyensúly
Édes
Utóíz
Hosszan tartó, Édes, Tejszínes, Kávés
Pezsgés
Nincs
Szín és megjelenés
Világosbarna, Áttetszetlen, Tejszínes
Textúra
Sűrű, Sima, Fagyasztott, Turmixszerű
Szezonalitás
Nyári, Kényeztető
Ízintenzitás és élmény
Az íz intenzíven tejszínes és édes, a vanília és a kávé jegyei dominálnak, érezhető, de sima alkoholtartalommal. Ez egy gazdag, nem szénsavas desszert ital.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
A recepthez csak három fő összetevőre van szükség: sötét rum, Kahlúa kávélikőr és vanília fagylalt. Egyes receptekhez törött jeget is adnak a sűrűbb állag eléréséhez.
- Sötét Rum45 ml / 1.5 ozEgy jó minőségű sötét vagy érlelt rum mélységet kölcsönöz.
- Kahlúa45 ml / 1.5 ozA klasszikus választás az ital kávés ízvilágához.
- Vanília Fagylalt2 gombócEgy jó minőségű, tejszínes vanília fagylalt kulcsfontosságú.
- Tört Jég1/2 csésze(opcionális)Használja a sűrűbb, fagyosabb állag eléréséhez.
Jég típusa
- Tört
Keverőeszközök
A turmixgép a legfontosabb eszköz, amelyre szükség van az összetevők sima, fagyasztott állagúvá keveréséhez.
- Turmixgép az összetevők keveréséhez
Elkészítési útmutató
Egyszerűen keverje össze a rumot, a Kahlúát és a vanília fagylaltot egy turmixgépben, turmixolja simára, és öntse egy hűtött pohárba azonnal tálalva.
1. Hűtse le a tálalópoharat a fagyasztóban legalább 10 percig.
2. Adja a sötét rumot, a Kahlúát és a vanília fagylaltot egy turmixgépbe.
3. Ha sűrűbb állagot szeretne, adjon hozzá törött jeget.
4. Turmixolja magas fokozaton, amíg a keverék teljesen sima és tejszínes nem lesz.
5. Öntse a turmixolt keveréket a hűtött pohárba.
6. Díszítse reszelt dióféle vagy csokoládé forgáccsal, ha kívánja.
7. Azonnal szerválja szívószállal.
Díszítés
Hagyományosan díszítés nélkül tálalják, de egy csipet reszelt dióféle vagy csokoládé forgács szép aromatikus érintést adhat.
- Reszelt Dióféle, a tetejére szórva
- Csokoládé Forgács, a tetejére szórva
Táplálkozási információk
Ez egy vegetáriánus, de nem vegán ital, mivel tejet és esetlegesen tojást tartalmaz a fagylaltból. Koffeint tartalmaz a kávélikőrnek köszönhetően, és általában glutén-, szója- és mogyorómentes.
✓ Alkoholt tartalmaz
✕ Koffeinmentes
✕ Tejmentes
✕ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✕ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Ez egy magas kalóriatartalmú desszert ital, amely gazdag cukorban és szénhidrátokban, elsősorban a fagylaltból és a likőrből.
Kalória
Átlagosan 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 30-40g
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 25-35g
Cukorszint
Alkalmak
Ez a koktél tökéletes folyékony desszertként étkezés után, vagy frissítő csemegéként nyári partin. Alkalmi és szórakoztató jellege miatt alkalmas pihentető társasági összejövetelekre.
- Desszert
- Étkezés után
- Nyári parti
- Könyvetlen összejövetel
Párosítási javaslatok
A Hummer a legjobban önmagában, desszertként élvezhető. Azonban jól illik a sötét csokoládé csemegékhez, vagy egy vacsora utáni kávé mellé.
- Sötét Csokoládé
- Önállóan desszertként
- Kávés sütemények
A Hummer: Detroit híres alkoholos turmixa
A Hummer egy klasszikus fagyasztott desszert koktél, amely Detroitból származik. Egy egyszerű, de finom keverék sötét rummal, Kahlúával és vanília fagylalttal, ami egy alkoholos turmixot eredményez sima, tejszínes textúrával és édes kávé ízzel. Tökéletes meleg estéken vagy desszertként, ez az ital könnyen elkészíthető és garantáltan elnyeri minden édesszájú tetszését.
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Rum és Gyömbér Ale
Egy egyszerű, frissítő és fűszeres highball koktél, amely a rum édességét a gyömbér ale ropogós pezsgésével ötvözi.
London Mule
Egy friss és fűszeres brit változat a klasszikus Moscow Mule-ból, gin helyett vodkával.
Haystack
Egy elegáns és őszi savanyú ital, amely mesterien egyensúlyozza az almabrandy frissességét a biscotti likőr dióhéjas édességével és a citrom élénk savasságával.
Picante de la Casa
Egy élénk és tüzes tequila koktél, amely tökéletesen egyensúlyozza a fűszeres chili, a friss koriander, a zamatos lime és az édes agave ízeit.
Próbáltad már ezeket?
Cointreauversial
Egy füstölyös, citrusos savanyú koktél, ahol a ragyogó narancslikőr találkozik az Islay skót pálinka tőzeges aromájával.
Zabkás Old Fashioned
Egy megnyugtató és összetett változata a klasszikus Old Fashionednak, pirított zab ízével, ami a whiskybe van infúzálva.
Jiloa Koktél
Egy kifinomult, borra épülő Martini variáció, gin, száraz vermut és a Madeira bor dióssal teli komplexitásával.
Holdfény Koktél
Egy finom és éteri klasszikus gin savanyú, virágos jegyekkel a crème de violette-tól és élénk citrusféléktől.