The Hummer
The Hummer ir apburoši bagātīgs, saldēts kokteilis, kas lieliski sabalansē Kahlúa kafijas notis ar tumšā ruma saldumu un vaniļas saldējuma krēmīgo tekstūru. Pasniegts sablenderēts un ledains, tas ir ideāls piena kokteilis pieaugušajiem siltam vakaram vai kā deserts. Tā šarms slēpjas vienkāršībā, sniedzot maigu, bagātīgu garšu, kas ir gan nomierinoša, gan spēcīga.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
The Hummer tiek klasificēts kā krēmīgs, saldēts deserta kokteilis. Tas tiek uzskatīts par mūsdienu klasiku, īpaši tā izcelsmes reģionā, un labi noder kā alkoholisks piena kokteilis vai dižestīvs.
Pasniegšana
The Hummer ir auksts, saldēts dzēriens, ko pasniedz atdzesētā Old Fashioned glāzē. Neskatoties uz tā deserta dabu, tam ir mērens alkohola saturs.
Porcijas lielums
Apm. 240-300 ml / 8-10 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 15-20% alkohola tilpumkoncentrācija
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Old Fashioned
Glāzes apstrāde
Atvēsināta glāze
Priekšvēsture
Dzērienu 1968. gadā izgudroja Džeroms Adamss Bayview jahtklubā Detroitā, Mičiganā. Viņam tika lūgts pagatavot ko jaunu, un pēc dažiem eksperimentiem viņš nonāca pie šī maisījuma. Tas tika nosaukts par "The Hummer", jo kāds klients atzīmēja, ka pēc diviem šādiem kokteiļiem dzēriens liek viņam sanēt.
Izcelsme
Detroita, Mičigana, ASV, ap 1968. gadu.
The Hummer
Galvenokārt pazīstams kā The Hummer, to dažreiz sauc par Detroitas Hummer, lai norādītu tā izcelsmi. Tas ir vienkāršs, aprakstošs nosaukums dūkšanas sajūtai, kas var rasties no sablenderētā ledus, krējuma un alkohola.
Oriģinālnosaukums
The Hummer
Alternatīvs nosaukums
Detroitas Hummer
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir bagātīgs kafijas un vaniļas aromāts ar dominējošu saldu garšas profilu. Tā tekstūra ir bieza un gluda kā piena kokteilim, padarot to par bagātīgu, vasarīgu baudījumu.
Garša
Krēmīga, Kafijas, Salda, Ruma, Vaniļas
Aromāts
Kafija, Vaniļa, Saldais krējums
Garšas līdzsvars
Salds
Pēcgarša
Ilgstoša, Salda, Krēmīga, Kafijas
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Gaiši brūna, Necaurspīdīga, Krēmīga
Tekstūra
Bieza, Gluda, Saldēta, Piena kokteiļa veida
Sezonalitāte
Vasarīgs, Bagātīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīvi krēmīga un salda, dominē vaniļas un kafijas notis ar jūtamu, bet maigu alkohola klātbūtni. Tas ir bagātīgs, negāzēts deserta dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Receptei nepieciešamas tikai trīs galvenās sastāvdaļas: tumšais rums, Kahlúa kafijas liķieris un vaniļas saldējums. Dažās receptēs pievieno arī smalko ledu, lai iegūtu biezāku konsistenci.
- Tumšais rums45 ml / 1.5 uncesLabas kvalitātes tumšais vai izturētais rums piešķir dziļumu.
- Kahlúa45 ml / 1.5 uncesKlasiska izvēle šī dzēriena kafijas garšai.
- Vaniļas saldējums2 bumbiņasSvarīgs ir labas kvalitātes, krēmīgs vaniļas saldējums.
- Smalkais ledus1/2 glāze(pēc izvēles)Izmantojiet, lai iegūtu biezāku, ledaināku konsistenci.
Ledus veids
- Smalkais
Jaukšanas aprīkojums
Blenderis ir būtiska aprīkojuma sastāvdaļa, kas nepieciešama, lai apvienotu sastāvdaļas viendabīgā, saldētā konsistencē.
- Blenderis sastāvdaļu sajaukšanai
Instrukcijas
Vienkārši apvienojiet rumu, Kahlúa un vaniļas saldējumu blenderī, blenderējiet līdz viendabīgai masai un ielejiet atdzesētā glāzē, lai nekavējoties pasniegtu.
1. Atvēsiniet pasniegšanas glāzi saldētavā vismaz 10 minūtes.
2. Blenderī pievienojiet tumšo rumu, Kahlúa un vaniļas saldējumu.
3. Pievienojiet smalko ledu, ja vēlaties biezāku konsistenci.
4. Blenderējiet lielā ātrumā, līdz maisījums ir pilnīgi viendabīgs un krēmīgs.
5. Ielejiet sablenderēto maisījumu atdzesētajā glāzē.
6. Ja vēlaties, dekorējiet ar rīvēta muskatrieksta vai šokolādes skaidiņu šķipsniņu.
7. Pasniedziet nekavējoties ar salmiņu.
Garnēšana
Tradicionāli pasniedz bez dekora, bet rīvēta muskatrieksta vai šokolādes skaidiņu šķipsniņa var piešķirt patīkamu aromātisku akcentu.
- Rīvēts muskatrieksts, uzkaisīt virsū
- Šokolādes skaidiņas, uzkaisīt virsū
Informācija par uzturu
Šis ir veģetārs, bet ne vegānisks dzēriens, jo tas satur piena produktus un, iespējams, olas no saldējuma. Tas satur kofeīnu no kafijas liķiera un parasti nesatur glutēnu, soju un riekstus.
✓ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✕ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir deserta dzēriens ar augstu kaloriju saturu, bagāts ar cukuru un ogļhidrātiem, kas galvenokārt nāk no saldējuma un liķiera.
Kalorijas
Vidēji 350-450 kkal / 1464-1883 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 30-40g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 25-35g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis kokteilis ir ideāls kā šķidrs deserts pēc ēdienreizes vai kā atspirdzinošs cienasts vasaras ballītē. Tā neformālā un jautrā daba padara to piemērotu nepiespiestām sociālām sanāksmēm.
- Deserts
- Pēc vakariņām
- Vasaras ballīte
- Neformāla sanākšana
Saderības ieteikumi
The Hummer vislabāk baudīt vienu pašu kā desertu. Tomēr tas labi sader arī ar tumšās šokolādes gardumiem vai var tikt pasniegts kopā ar pēcvakariņu kafiju.
- Tumšā šokolāde
- Pats par sevi kā deserts
- Kūkas ar kafijas garšu
The Hummer: Detroitas slavenais alkoholiskais piena kokteilis
The Hummer ir klasisks saldēta deserta kokteilis, kura izcelsme ir Detroita. Tas ir vienkāršs, bet garšīgs tumšā ruma, Kahlúa un vaniļas saldējuma maisījums, kas veido alkoholisku piena kokteili ar gludu, krēmīgu tekstūru un saldu kafijas garšu. Ideāli piemērots vasaras vakariem vai kā pēcvakariņu cienasts, šis dzēriens ir viegli pagatavojams un garantēti iepriecinās ikvienu saldummīli.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Baltās Tējas Šots
Maigs un mānīgi gards šots, kas pagatavots no degvīna, persiku šnapsa un skābā maisījuma, un kura garša pārsteidzoši atgādina persiku ledus tēju.
Amaro un toniks
Vienkāršs, atsvaidzinošs un patīkami rūgtens "highball" kokteilis, kurā apvienots itāļu zāļu liķieris ar spirgtu toniku.
Melnais Daiquiri
Tumšs, bagātīgs un komplekss klasiskā Daiquiri pavērsiens, kurā izmantots melnais rums un kafijas liķieris.
Irish Maid
Spilgts un atsvaidzinošs kokteilis, kas apvieno īru viskiju ar plūškoka ziedu liķieri, citronu un vēsu gurķi.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Oolong Hai
Vienkāršs un atspirdzinošs japāņu highball kokteilis, kas pagatavots no shochu un aukstas oolong tējas, populārs izakayas bāros visā Japānā.
Kaipisake
Atsvaidzinošs un spilgts japāņu variants brazīliešu Kaipirinja kokteilim, kurā tradicionālā kašasa (cachaça) aizstāta ar sakē.
Kailais dārzā
Skaisti līdzsvarots, mūsdienīgs kokteilis, kurā apvienots džins, Aperols, plūškoka ziedu liķieris un laims, radot atsvaidzinoši ziedainu un rūgteni saldu garšas pieredzi.
D'Artanjana kokteilis
Elegants un drosmīgs kokteilis, kas apvieno franču brendiju, apelsīnu liķieri un svaigi spiestu sulu, un tam visam pa virsu ir svinīgs šampanietis.