The Hummer

Name: The Hummer
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 dose
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Rum Escuro; 45 ml / 1.5 oz Kahlúa; 2 bolas Gelado de Baunilha; 1/2 chávena Gelo Picado (opcional)

Ingredientes Instruções

O Hummer é um coquetel congelado deliciosamente indulgente que equilibra perfeitamente as notas de café do Kahlúa com a doçura do rum escuro e a textura cremosa do gelado de baunilha. Servido batido e gelado, é o milkshake adulto ideal para uma noite quente ou como sobremesa. A sua simplicidade é o seu charme, proporcionando um sabor suave e rico que é ao mesmo tempo reconfortante e potente.

Preparação

Tempo de preparação: 3 minutos

Tempo de preparação

Dificuldade

Classificação da Bebida

O Hummer é categorizado como um coquetel de sobremesa cremoso e congelado. É considerado um clássico moderno, particularmente na sua região de origem, e serve bem como um milkshake alcoólico ou digestivo.

Serviço

O Hummer é uma bebida fria e congelada servida num copo Old Fashioned gelado. Apesar da sua natureza de sobremesa, possui um teor alcoólico moderado.

Tamanho da dose

Aprox. 240-300 ml / 8-10 oz

Teor alcoólico

Estimado 15-20% ABV

Força alcoólica

Temperatura de serviço

Frio

Tipo de copo

Old Fashioned

Tratamento do copo

Copo gelado

História

A bebida foi inventada em 1968 por Jerome Adams no Bayview Yacht Club em Detroit, Michigan. Pediram-lhe para fazer algo novo e, após alguma experimentação, ele chegou a esta mistura. Foi nomeado "The Hummer" porque um cliente comentou que, depois de dois deles, a bebida o fazia querer cantarolar.

Origem

Detroit, Michigan, EUA, por volta de 1968.

The Hummer

Principalmente conhecido como The Hummer, por vezes é chamado de Detroit Hummer para especificar a sua origem. É um nome simples e descritivo para a sensação de zumbido que se pode ter do gelo batido, natas e álcool.

Nome original

The Hummer

Nome alternativo

Detroit Hummer

Visão geral das características

Esta bebida tem um aroma rico a café e baunilha, com um perfil de sabor predominantemente doce. A sua textura é espessa e suave como um milkshake, tornando-a um deleite indulgente e de verão.

Sabor

Cremoso, Café, Doce, Rum, Baunilha

Aroma

Café, Baunilha, Nata doce

Equilíbrio de sabor

Doce

Sabor residual

Persistente, Doce, Cremoso, Café

Efervescência

Nenhuma

Aparência da cor

Castanho claro, Opaco, Cremoso

Textura

Espesso, Suave, Congelado, Tipo milkshake

Sazonalidade

Veraneante, Indulgente

Intensidade do sabor e Experiência

O sabor é intensamente cremoso e doce, dominado por notas de baunilha e café com uma presença de álcool notável mas suave. É uma bebida de sobremesa rica e não gaseificada.

Doçura

Salinidade

Acidez

Amargor

Picante

Frutado

Cremosidade

Carbonatação

Ingredientes

A receita requer apenas três ingredientes principais: rum escuro, licor de café Kahlúa e gelado de baunilha. Algumas receitas também adicionam gelo picado para obter uma consistência mais espessa.

Rum Escuro45 ml / 1.5 oz
Um rum escuro ou envelhecido de boa qualidade proporciona profundidade.
Kahlúa45 ml / 1.5 oz
A escolha clássica para o sabor a café desta bebida.
Gelado de Baunilha2 bolas
Um gelado de baunilha cremoso e de boa qualidade é fundamental.
Gelo Picado1/2 chávena(opcional)
Use para obter uma consistência mais espessa e gelada.

Tipo de gelo

Picado

Equipamentos de mistura

Um liquidificador é o equipamento essencial necessário para combinar os ingredientes numa consistência suave e congelada.

Liquidificador para combinar os ingredientes

Instruções

Simplesmente combine rum, Kahlúa e gelado de baunilha num liquidificador, bata até ficar suave e verta para um copo gelado para servir imediatamente.

1. Gele o seu copo de servir no congelador por pelo menos 10 minutos.

2. Adicione o rum escuro, o Kahlúa e o gelado de baunilha a um liquidificador.

3. Adicione gelo picado, se usar, para uma consistência mais espessa.

4. Bata em alta velocidade até a mistura ficar completamente suave e cremosa.

5. Verta a mistura batida para o copo gelado.

6. Guarneça com uma pitada de noz-moscada ralada ou raspas de chocolate, se desejar.

7. Sirva imediatamente com uma palhinha.

Decoração

Tradicionalmente servido sem guarnição, mas uma pitada de noz-moscada ralada ou algumas raspas de chocolate podem adicionar um toque aromático agradável.

Noz-moscada ralada, polvilhar por cima
Raspas de Chocolate, polvilhar por cima

Informações Dietéticas

Esta é uma bebida vegetariana mas não vegana, pois contém laticínios e potencialmente ovos do gelado. Contém cafeína do licor de café e é tipicamente isenta de glúten, soja e frutos secos.

✓ Contém álcool

✕ Sem cafeína

✕ Sem laticínios

✕ Sem ovos

✓ Sem soja

✓ Sem frutos secos

✓ Sem glúten

✕ Adequado para vegans

✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Esta é uma bebida de sobremesa de alto teor calórico, rica em açúcar e carboidratos provenientes principalmente do gelado e do licor.

Calorias

Em média 350-450 kcal / 1464-1883 kJ

Nível de calorias

Hidratos de carbono

Em média 30-40g

Nível de hidratos de carbono

Açúcar

Em média 25-35g

Nível de açúcar

Ocasiões

Este coquetel é perfeito como uma sobremesa líquida após uma refeição ou como um deleite refrescante durante uma festa de verão. A sua natureza casual e divertida torna-o adequado para encontros sociais descontraídos.

Sobremesa
Pós-jantar
Festa de verão
Encontro casual

Sugestões de harmonização

O Hummer é melhor apreciado por si só como sobremesa. No entanto, também pode combinar bem com doces de chocolate negro ou ser servido juntamente com um café após o jantar.

Chocolate Negro
Por si só como sobremesa
Bolos com sabor a café

The Hummer: O Famoso Milkshake Alcoólico de Detroit

O Hummer é um coquetel clássico de sobremesa congelada originário de Detroit. É uma mistura simples mas deliciosa de rum escuro, Kahlúa e gelado de baunilha, resultando num milkshake alcoólico com uma textura suave e cremosa e um sabor doce a café. Perfeita para noites de verão ou como um mimo após o jantar, esta bebida é fácil de fazer e garante agradar a qualquer pessoa que goste de doces.