The Hummer
The Hummer este un cocteil înghețat delicios de indulgent care echilibrează perfect notele de cafea ale lichiorului Kahlúa cu dulceața romului negru și textura cremoasă a înghețatei de vanilie. Servit mixat și rece ca gheața, este milkshake-ul ideal pentru adulți într-o seară călduroasă sau ca desert. Simplitatea sa este farmecul său, oferind o aromă fină și bogată, care este atât reconfortantă, cât și puternică.
Preparare
Timp de preparare: 3 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
The Hummer este clasificat ca un cocteil desert cremos și înghețat. Este considerat un clasic modern, în special în regiunea sa de origine, și se servește bine ca un milkshake alcoolizat sau digestiv.
Servire
The Hummer este o băutură rece, înghețată, servită într-un pahar Old Fashioned răcit. În ciuda naturii sale asemănătoare cu un desert, are un conținut moderat de alcool.
Dimensiunea porției
Aprox. 240-300 ml / 8-10 oz
Conținut de alcool
Estimativ 15-20% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Old Fashioned
Tratarea paharului
Pahar răcit
Istoric
Băutura a fost inventată în 1968 de Jerome Adams la Bayview Yacht Club din Detroit, Michigan. I s-a cerut să creeze ceva nou și, după câteva experimente, a ajuns la această combinație. A fost numit "The Hummer" deoarece un client a remarcat că, după două pahare, băutura îi dădea poftă să fredoneze.
Origine
Detroit, Michigan, SUA, circa 1968.
The Hummer
Cunoscut în principal ca The Hummer, este uneori numit Detroit Hummer pentru a-i specifica originea. Este un nume simplu, descriptiv pentru senzația de zumzet pe care o poți avea de la gheața mixată, cremă și alcool.
Nume original
The Hummer
Nume alternativ
Detroit Hummer
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură are o aromă bogată de cafea și vanilie, cu un profil de gust predominant dulce. Textura sa este densă și fină ca a unui milkshake, ceea ce o face o delicatesă indulgentă și estivală.
Gust
Cremos, Cafea, Dulce, Rom, Vanilie
Aromă
Cafea, Vanilie, Cremă dulce
Echilibrul gustului
Dulce
Postgust
Persistent, Dulce, Cremos, Cafea
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Maro deschis, Opac, Cremos
Textură
Dens, Fin, Înghețat, Asemănător cu un milkshake
Sezonalitate
Estival, Indulgent
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este intens cremoasă și dulce, dominată de note de vanilie și cafea, cu o prezență alcoolică sesizabilă, dar fină. Este o băutură desert bogată, necarbogazoasă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Rețeta necesită doar trei ingrediente principale: rom negru, lichior de cafea Kahlúa și înghețată de vanilie. Unele rețete adaugă și gheață pisată pentru a obține o consistență mai densă.
- Rom negru45 ml / 1.5 ozUn rom negru sau învechit de bună calitate oferă profunzime.
- Kahlúa45 ml / 1.5 ozAlegerea clasică pentru aroma de cafea a acestei băuturi.
- Înghețată de vanilie2 cupeO înghețată de vanilie cremoasă și de bună calitate este esențială.
- Gheață pisată1/2 cană(opțional)Folosiți pentru a obține o consistență mai densă și mai rece.
Tip de gheață
- Pisată
Echipamente de amestecare
Un blender este piesa esențială de echipament necesară pentru a combina ingredientele într-o consistență fină și înghețată.
- Blender pentru combinarea ingredientelor
Instrucțiuni
Pur și simplu combinați romul, Kahlúa și înghețata de vanilie într-un blender, mixați până devine fin și turnați într-un pahar răcit pentru a servi imediat.
1. Răciți paharul de servire în congelator timp de cel puțin 10 minute.
2. Adăugați romul negru, Kahlúa și înghețata de vanilie într-un blender.
3. Adăugați gheață pisată, dacă doriți o consistență mai densă.
4. Mixați la viteză mare până când amestecul este complet fin și cremos.
5. Turnați amestecul mixat în paharul răcit.
6. Decorați cu un praf de nucșoară rasă sau așchii de ciocolată, dacă doriți.
7. Serviți imediat, cu un pai.
Garnitură
Tradițional se servește fără garnitură, dar un praf de nucșoară rasă sau câteva așchii de ciocolată pot adăuga o notă aromatică plăcută.
- Nucșoară rasă, presărată deasupra
- Așchii de ciocolată, presărate deasupra
Informații dietetice
Aceasta este o băutură vegetariană, dar nu vegană, deoarece conține lactate și, potențial, ouă din înghețată. Conține cofeină din lichiorul de cafea și este de obicei fără gluten, soia și nuci.
✓ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✕ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Aceasta este o băutură desert cu un conținut caloric ridicat, bogată în zahăr și carbohidrați proveniți în principal din înghețată și lichior.
Calorii
În medie 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 30-40g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 25-35g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest cocteil este perfect ca desert lichid după o masă sau ca o delicatesă răcoritoare în timpul unei petreceri de vară. Natura sa informală și distractivă îl face potrivit pentru adunări sociale relaxate.
- Desert
- După cină
- Petrecere de vară
- Întâlnire informală
Sugestii de asociere
The Hummer se savurează cel mai bine de sine stătător, ca desert. Cu toate acestea, se poate asorta frumos cu delicii din ciocolată neagră sau poate fi servit alături de o cafea după cină.
- Ciocolată neagră
- De sine stătător, ca desert
- Prăjituri cu aromă de cafea
The Hummer: Faimosul Milkshake Alcoolizat din Detroit
The Hummer este un cocteil desert clasic, înghețat, originar din Detroit. Este un amestec simplu, dar delicios, de rom negru, Kahlúa și înghețată de vanilie, rezultând într-un milkshake alcoolizat cu o textură fină, cremoasă și o aromă dulce de cafea. Perfect pentru serile de vară sau ca un deliciu după cină, această băutură este ușor de preparat și garantat va satisface pe oricine iubește dulciurile.
Cocteiluri similare
S-ar putea să vă placă și
Matador
Un cocktail răcoritor și simplu pe bază de tequila, cu arome tropicale de ananas și lime proaspăt.
Dirty Shirley
O versiune alcoolică, simplă și dulce a clasicului Shirley Temple, preparată cu vodcă, grenadină și băutură răcoritoare carbogazoasă cu lămâie și lime.
Sharpie Moustache
Un clasic modern îndrăzneț și răcoritor care combină whisky-ul de secară picant cu amărui-ul Fernet-Branca, siropul orgeat cu note de nucă și menta proaspătă.
Vodcă Soda
Un highball proaspăt, curat și efervescent, preparat cu vodcă și apă minerală carbogazoasă, adesea servit cu o felie de citrice.
Ați Încercat Acestea Deja?
The Bird is the Word
O reinterpretare complexă, dulce-amăruie și tropicală a cocktailului clasic Jungle Bird, având ca ingrediente rom blackstrap și amaro.
Bitter Sinner
Un cocktail sour vibrant și amărui-răcoritor, care echilibrează notele botanice ale ginului cu caracterul asertiv al Campari.
Greșeala lui Ray
Un cocktail Tiki mixat, faimos de secret și puternic, de la legendarul bar Tiki-Ti, cu un profil complex, fructat și floral.
Brandy Fix
Un clasic răcoritor din secolul al XIX-lea, care echilibrează brandy-ul bogat cu citricele vibrante și o notă de lichior dulce, servit peste gheață pisată.