The Hummer
The Hummer är en härligt njutbar fryst cocktail som perfekt balanserar kaffenoterna från Kahlúa med sötman från mörk rom och den krämiga konsistensen från vaniljglass. Serverad mixad och frostig är den den idealiska vuxenmilkshaken för en varm kväll eller som dessert. Dess enkelhet är dess charm, och den levererar en len, fyllig smak som är både tröstande och potent.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
The Hummer kategoriseras som en krämig, fryst dessertcocktail. Den anses vara en modern klassiker, särskilt inom sin ursprungsregion, och passar utmärkt som en alkoholhaltig milkshake eller digestif.
Servering
The Hummer är en kall, fryst drink som serveras i ett kylt Old Fashioned-glas. Trots sin dessertliknande karaktär har den en måttlig alkoholhalt.
Portionsstorlek
Ca 240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholhalt
Uppskattad 15-20 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Old Fashioned
Glasbehandling
Kylt glas
Bakgrundshistoria
Drinken uppfanns 1968 av Jerome Adams på Bayview Yacht Club i Detroit, Michigan. Han blev ombedd att skapa något nytt, och efter en del experimenterande landade han i denna blandning. Den fick namnet "The Hummer" eftersom en kund anmärkte att efter två stycken fick drinken dem att vilja nynna (hum).
Ursprung
Detroit, Michigan, USA, cirka 1968.
The Hummer
Främst känd som The Hummer, kallas den ibland Detroit Hummer för att specificera dess ursprung. Det är ett enkelt, beskrivande namn för den surrande känslan man kan få från den mixade isen, grädden och alkoholen.
Ursprungligt namn
The Hummer
Alternativt namn
Detroit Hummer
Översikt över egenskaper
Denna drink har en fyllig arom av kaffe och vanilj, med en dominant söt smakprofil. Konsistensen är tjock och len som en milkshake, vilket gör den till en njutningsfull och somrig godsak.
Smak
Krämig, Kaffe, Söt, Rom, Vanilj
Arom
Kaffe, Vanilj, Söt grädde
Smakbalans
Söt
Eftersmak
Kvarhängande, Söt, Krämig, Kaffe
Brus
Ingen
Färg och utseende
Ljusbrun, Opak, Krämig
Textur
Tjock, Len, Fryst, Milkshake-liknande
Säsong
Somrig, Njutningsfull
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är intensivt krämig och söt, dominerad av vanilj- och kaffenoter med en märkbar men len alkoholnärvaro. Det är en fyllig, kolsyrefri dessertdrink.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Receptet kräver endast tre huvudingredienser: mörk rom, Kahlúa kaffelikör och vaniljglass. Vissa recept lägger även till krossad is för att uppnå en tjockare konsistens.
- Mörk rom45 ml / 1.5 ozEn mörk eller lagrad rom av god kvalitet ger djup.
- Kahlúa45 ml / 1.5 ozDet klassiska valet för denna drinks kaffesmak.
- Vaniljglass2 skoporEn krämig vaniljglass av god kvalitet är avgörande.
- Krossad is1/2 cup(valfri)Används för att uppnå en tjockare, frostigare konsistens.
Istyp
- Krossad
Blandningsutrustning
En mixer är den nödvändiga utrustningen som behövs för att blanda ingredienserna till en len, fryst konsistens.
- Mixer för att blanda ingredienserna
Instruktioner
Kombinera helt enkelt rom, Kahlúa och vaniljglass i en mixer, mixa tills det är lent och häll upp i ett kylt glas för att servera omedelbart.
1. Kyl ditt serveringsglas i frysen i minst 10 minuter.
2. Tillsätt mörk rom, Kahlúa och vaniljglass i en mixer.
3. Tillsätt krossad is om du vill ha en tjockare konsistens.
4. Mixa på hög hastighet tills blandningen är helt len och krämig.
5. Häll den mixade blandningen i det kylda glaset.
6. Garnera med ett stänk riven muskotnöt eller chokladspån om så önskas.
7. Servera omedelbart med ett sugrör.
Garnering
Serveras traditionellt utan garnering, men ett stänk av riven muskotnöt eller lite chokladspån kan ge en trevlig aromatisk touch.
- Riven muskotnöt, strö över
- Chokladspån, strö över
Kostinformation
Detta är en vegetarisk men inte vegansk drink, eftersom den innehåller mejeriprodukter och eventuellt ägg från glassen. Den innehåller koffein från kaffelikören och är vanligtvis gluten-, soja- och nötfri.
✓ Innehåller alkohol
✕ Koffeinfri
✕ Mjölkfri
✕ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✕ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en kaloririk dessertdrink, rik på socker och kolhydrater främst från glassen och likören.
Kalorier
Genomsnittligt 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Genomsnittligt 30-40g
Kolhydratnivå
Socker
Genomsnittligt 25-35g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är perfekt som en flytande dessert efter en måltid eller som en uppfriskande godsak under en sommarfest. Dess avslappnade och roliga karaktär gör den lämplig för informella sociala sammankomster.
- Dessert
- Efter maten
- Sommarfest
- Avslappnad tillställning
Serveringsförslag
The Hummer avnjuts bäst för sig själv som en dessert. Den kan dock även passa bra med mörka chokladbitar eller serveras tillsammans med en kopp kaffe efter middagen.
- Mörk choklad
- För sig själv som dessert
- Kakor med kaffesmak
The Hummer: Detroits berömda alkoholhaltiga milkshake
The Hummer är en klassisk fryst dessertcocktail med ursprung från Detroit. Det är en enkel men läcker blandning av mörk rom, Kahlúa och vaniljglass, vilket resulterar i en alkoholhaltig milkshake med en len, krämig konsistens och en söt kaffesmak. Perfekt för sommarkvällar eller som en godsak efter middagen, denna drink är lätt att göra och kommer garanterat att glädja alla med en förkärlek för sötsaker.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Goombay Smash
En söt, fruktig och potent rom-punch från Bahamas, som kombinerar kokosrom, mörk rom, ananasjuice och apelsinjuice.
Jameson och Ginger Ale
En enkel, uppfriskande och perfekt balanserad highball som kombinerar den mjuka smaken av Jameson Irish Whiskey med den kryddiga sötman från ginger ale.
Chelada
En krispig och syrlig mexikansk ölcocktail gjord på ljus öl, färskpressad limejuice och en saltad kant.
Kentucky Buck
En uppfriskande bourbon highball med muddlad jordgubbe, färskpressad citronjuice och kryddig ginger beer.
Har du provat dessa än?
Zizz Cocktail
En förtjusande och obskyr klassiker från Savoy Cocktail Book, som balanserar ginens botaniska toner med söt aprikos och syrlig citrus.
Fikon-Martinez
En fyllig och höstlig tolkning av den klassiska Martinez, med den söta och jordnära smaken av fikon.
Pousse-Café
En visuellt slående, skiktad drink för efter middagen där likörer får flyta ovanpå varandra i ordning efter specifik vikt.
Golden Dawn
En vackert balanserad och fruktig klassisk cocktail med lika delar gin, Calvados, aprikoslikör och apelsinjuice.