The Hummer
The Hummer – це чудово розкішний заморожений коктейль, який ідеально балансує кавові нотки Kahlúa з солодкістю темного рому та вершковою текстурою ванільного морозива. Подається змішаним та крижаним, це ідеальний дорослий молочний коктейль для теплого вечора або як десерт. Його простота – це його чарівність, що забезпечує гладкий, насичений смак, який одночасно затишний і міцний.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
The Hummer класифікується як вершковий, заморожений десертний коктейль. Він вважається сучасною класикою, особливо в регіоні свого походження, і добре підходить як алкогольний молочний коктейль або дижестив.
Подача
The Hummer – це холодний, заморожений напій, який подається в охолодженому келиху Old Fashioned. Незважаючи на свій десертний характер, він містить помірний вміст алкоголю.
Розмір порції
Приблизно 240-300 мл / 8-10 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 15-20% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Old Fashioned
Підготовка келиха
Охолоджений келих
Історія створення
Напій був винайдений у 1968 році Джеромом Адамсом у Bayview Yacht Club у Детройті, штат Мічиган. Його попросили зробити щось нове, і після деяких експериментів він зупинився на цьому складі. Він отримав назву "The Hummer", тому що один з клієнтів зазначив, що після двох порцій напій змусив їх гудіти.
Походження
Детройт, штат Мічиган, США, приблизно 1968 рік.
The Hummer
В основному відомий як The Hummer, іноді його називають Detroit Hummer, щоб вказати на його походження. Це проста, описова назва для відчуття дзижчання, яке може виникнути від змішаного льоду, вершків та алкоголю.
Оригінальна назва
The Hummer
Альтернативна назва
Detroit Hummer
Огляд характеристик
Цей напій має насичений кавово-ванільний аромат з домінуючим солодким смаком. Його текстура густа і гладка, як молочний коктейль, що робить його розкішним, літнім ласощами.
Смак
Вершковий, Кавовий, Солодкий, Ром, Ваніль
Аромат
Кава, Ваніль, Солодкі вершки
Баланс смаку
Солодкий
Післясмак
Тривалий, Солодкий, Вершковий, Кавовий
Шипучість
Відсутній
Колір і вигляд
Світло-коричневий, Непрозорий, Вершковий
Текстура
Густий, Гладкий, Заморожений, Як молочний коктейль
Сезонність
Літній, Розкішний
Інтенсивність смаку та враження
Смак інтенсивно вершковий і солодкий, домінує ваніль і кава з помітною, але гладкою алкогольною присутністю. Це насичений, не газований десертний напій.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Рецепт вимагає лише три основні інгредієнти: темний ром, кавовий лікер Kahlúa та ванільне морозиво. Деякі рецепти також додають подрібнений лід для досягнення більш густої консистенції.
- Темний ром45 мл / 1.5 унціїЯкісний темний або витриманий ром забезпечує глибину.
- Kahlúa45 мл / 1.5 унціїКласичний вибір для кавового смаку цього напою.
- Ванільне морозиво2 кулькиЯкісне, вершкове ванільне морозиво є ключем.
- Подрібнений лід1/2 склянки(необов'язково)Використовуйте для досягнення більш густої, крижаної консистенції.
Тип льоду
- Подрібнений
Барний інвентар
Блендер є необхідним обладнанням для змішування інгредієнтів до гладкої, замороженої консистенції.
- Блендер для змішування інгредієнтів
Інструкції
Просто змішайте ром, Kahlúa та ванільне морозиво в блендері, збийте до однорідності та вилийте в охолоджений келих, щоб подавати негайно.
1. Охолодіть келих для подачі в морозильній камері щонайменше 10 хвилин.
2. Додайте темний ром, Kahlúa та ванільне морозиво в блендер.
3. Якщо використовуєте, додайте подрібнений лід для більш густої консистенції.
4. Змішуйте на високій швидкості, поки суміш не стане повністю гладкою та вершковою.
5. Вилийте суміш, що зблендувалася, в охолоджений келих.
6. Прикрасьте посипкою тертого мускатного горіха або шоколадної стружки, якщо бажаєте.
7. Подавайте негайно з трубочкою.
Прикрашання
Традиційно подається без прикраси, але посипка тертим мускатним горіхом або шоколадною стружкою може додати приємний ароматичний штрих.
- Тертий мускатний горіх, посипати зверху
- Шоколадна стружка, посипати зверху
Дієтична інформація
Це вегетаріанський, але не веганський напій, оскільки він містить молочні продукти та потенційно яйця з морозива. Він містить кофеїн з кавового лікеру і зазвичай не містить глютену, сої та горіхів.
✓ Містить алкоголь
✕ Без кофеїну
✕ Без молочних продуктів
✕ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✕ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Це висококалорійний десертний напій, багатий на цукор і вуглеводи, головним чином з морозива та лікеру.
Калорії
В середньому 350-450 ккал / 1464-1883 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 30-40г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 25-35г
Рівень цукру
Нагоди
Цей коктейль ідеально підходить як рідкий десерт після їжі або як освіжаючий напій під час літньої вечірки. Його невимушена та весела природа робить його придатним для розслаблених соціальних заходів.
- Десерт
- Після обіду
- Літня вечірка
- Неформальні збори
Гастрономічні поєднання
The Hummer найкраще насолоджуватися самостійно як десертний курс. Однак його також можна добре поєднувати з десертами з чорного шоколаду або подавати з кавою після обіду.
- Чорний шоколад
- Самостійно як десерт
- Кавові торти
The Hummer: Знаменитий алкогольний молочний коктейль з Детройта
The Hummer – це класичний заморожений десертний коктейль, що походить з Детройта. Це проста, але смачна суміш темного рому, Kahlúa та ванільного морозива, що призводить до алкогольного молочного коктейлю з гладкою, вершковою текстурою та солодким кавовим смаком. Ідеально підходить для літніх вечорів або як десерт, цей напій легко приготувати та гарантовано сподобається всім, хто любить солодке.
Подібні коктейлі
Вам також може сподобатися
Gin Old Fashioned
Вишуканий та ароматний твіст на основі класики, де віскі замінено джином, щоб створити ботанічний, міцний напій.
White Linen
Бадьорий та освіжаючий сучасний джин-коктейль з квітковими нотами лікеру з бузини та свіжого огірка.
Jolly Rancher Shot
Солодкий і фруктовий шот, який на диво нагадує популярну тверду цукерку з зеленим яблуком.
Lynchburg Lemonade
Освіжаючий та міцний віскі-хайбол, який балансує солодкість лимонаду з виразним характером теннессійського віскі.
Ви вже куштували це?
Oolong Hai
Простий та освіжний японський highball, приготований з шочу та холодного чаю улун, популярний в ізакаях по всій Японії.
Orange Blossom Cocktail
Простий, яскравий та освіжаючий класичний коктейль, приготований з джину та свіжого апельсинового соку.
The Chancellor
Вишуканий і складний коктейль у стилі pre-Prohibition, що балансує шотландський віскі з винними нотами портвейну, сухого вермуту та солодкого вермуту.
Honey Bee Cocktail
Чудовий і простий кислий коктейль з витриманим ромом, солодким медовим сиропом і свіжим лимонним соком.