The Last Word
A The Last Word egy kifinomult koktél, amely egyedi és határozott ízprofiljáról ismert. Erős kombinációt kínál gyógynövényes, édes és savanyú jegyekből, amelyek meglepően harmonikus és emlékezetes élményt nyújtanak. A gin és a zöld Chartreuse pikáns botanikai összetevői gyönyörűen egyensúlyoznak a maraschino likőr furcsa édességével és a lime élénk savasságával. Ez az ital a tökéletes arányú receptek eleganciájának bizonyítéka, és hatalmas reneszánszát éli a modern kézműves koktélkultúrában.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A The Last Word egy klasszikus koktél, amely az Egyesült Államokban a tiltás előtt keletkezett. A limeléttől függően egyértelműen a savanyú koktélok kategóriájába tartozik. A komplex, szeszes jellege miatt a történelmi és klasszikus italok ismerőinek is népszerű választás.
Tálalás
Ez egy szeszes ital, amelyet hidegen, tisztán egy hűtött kupé vagy Nick & Nora pohárban tálalnak. Az alkoholtartalma viszonylag magas, így egy erős, de kiegyensúlyozott kort nyújt.
Adagméret
Kb. 120 ml / 4 oz
Alkoholtartalom
Kb. 24-28% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Coupe
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
A koktélt állítólag 1915 körül hozták létre a Detroit Athletic Club bárjában, közvetlenül a tiltás kezdete előtt. A második világháború után nagyrészt elfelejtették, amíg a 2000-es évek elején Murray Stenson bárpultos nem fedezte fel újra Seattle-ben. Stenson egy 1951-es koktélkönyvben találta meg a receptet, és a bevezetése globális fellendülést indított el, így vált a modern koktélbárok alapdarabjává.
Eredet
Detroit, Michigan, USA, kb. 1915.
The Last Word
A The Last Word szinte univerzálisan az eredeti nevén ismert, nincs általánosan elterjedt alternatív neve. Az egyenes és emlékezetes cím a létrehozása óta, a tiltás korától kezdve változatlan maradt. A név maga a koktél formájában egy végleges, határozott kijelentést jelent.
Eredeti név
The Last Word
Jellemzők áttekintése
A The Last Word komplex érzékszervi élményt nyújt, domináns gyógynövényes aromával és éles, citrusos ízzel. Sima textúrája és hosszú, tiszta utóíze frissítő, mégis erős koktéllá teszi, amely bármely évszakhoz illik.
Íz
Gyógynövényes, citrusos, savanyú, komplex, éles, finoman édes, pikáns
Aroma
Gyógynövényes, botanikai, lime, cseresznye, boróka
Ízegyensúly
Savanyú, édes, gyógynövényes, pikáns
Utóíz
Hosszú, gyógynövényes, tiszta, melegítő
Pezsgés
Nincs
Szín és megjelenés
Homályos, halványzöld, limezöld
Textúra
Selymes, sima
Szezonalitás
Frissítő, egész évben
Ízintenzitás és élmény
Az íz intenzíven savanyú és gyógynövényes, mérsékelt gyümölcsösséggel és alkoholtartalommal. Nem édes, sós vagy tejszínes, és teljesen álló, nem szénsavas ital.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Ez a koktél híresen négy hozzávalóból készül egyenlő arányban: egy gin alapból, két komplex likőrből (Zöld Chartreuse és Maraschino) és friss limeléből.
- Gin22,5 ml / 0,75 ozA London Dry stílusú gin hagyományos, de más stílusok is használhatók az ízprofil megváltoztatásához.
- Zöld Chartreuse22,5 ml / 0,75 ozA Zöld Chartreuse-nak nincs helyettesítője; a 130 gyógynövény egyedi profilja elengedhetetlen az italhoz.
- Maraschino Likőr22,5 ml / 0,75 ozHasználjon kiváló minőségű maraschino likőrt, például a Luxardót, jellegzetes furcsa, édes íze érdekében.
- Friss Limelé22,5 ml / 0,75 ozFrissen facsartnak kell lennie a fényesség és a savasság érdekében.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz egy koktélrázóra az összetevők kombinálásához és hűtéséhez, egy jiggerre a pontos méréshez, valamint egy dupla szűrőrendszerre a tökéletes textúra biztosításához a kész italban.
- Koktélrázó az összetevők lehűtéséhez és hígításához.
- Jigger a pontos méréshez az egyenlő részekhez.
- Szűrő (Hawthorne és finom szűrő) a sima, jégmentes textúrához.
Elkészítési útmutató
Az elkészítés egyszerű: hűtse le a poharat, kombinálja az összes egyenlő arányú hozzávalót jéggel töltött rázóban, rázza jól, és dupla szűrje a kész pohárba a tálaláshoz.
1. Hűtse le a kupé vagy Nick & Nora pohárát jéggel töltéssel vagy a fagyasztóba helyezéssel.
2. Adja hozzá az összes hozzávalót – gin-t, Zöld Chartreuse-t, maraschino likőrt és friss limelevet – egy koktélrázóba.
3. Töltse meg a rázót kockás jéggel, zárja le, és rázza erősen körülbelül 12-15 másodpercig, amíg alaposan le nem hűl.
4. Távolítsa el a jeget a lehűtött pohárból.
5. Szűrje dupla szűrőn keresztül (Hawthorne szűrő és finom szűrő) a koktélt a lehűtött pohárba.
6. Azonnal tálalja, díszítés nélkül vagy opcionális lime spirállal vagy meggyel.
Díszítés
Hagyományosan a The Last Word díszítés nélkül tálalják, hogy az ital aromája és íze szóljon. Modern variációk gyakran tartalmaznak egy limehéjat vagy egyetlen brandy meggyet.
- Nincs, hagyományosan díszítés nélkül tálalják.
- Lime spirál vagy kiváló minőségű brandy meggy (opcionális).
Táplálkozási információk
Ez a koktél természetesen mentes a gyakori allergénektől, mint például a tejtermékek, tojás, glutén, diófélék és szója. Alkalmas vegán és vegetáriánus étrendhez, és nem tartalmaz koffeint.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Ez a koktél mérsékelt kalóriatartalmú, elsősorban az alkohol és a két likőr miatt. A cukor- és szénhidráttartalom kizárólag a maraschino és a Chartreuse likőrökből származik.
Kalória
Átlagosan 190 kcal / 795 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 12g
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 11g
Cukorszint
Alkalmak
Éles és ízlelőbimbó-ébresztő ízeivel a The Last Word kiváló aperitifként szolgál étkezés előtt. Tökéletes választás koktélpartikra vagy bármilyen kifinomult összejövetelre, ahol egy klasszikus, beszélgetést indító italt szeretnének.
- Aperitif
- Koktélparti
- Kifinomult Találkozó
Párosítási javaslatok
A The Last Word éles, gyógynövényes és savanyú profilja gyönyörűen átszeli a gazdag és zsíros ételeket. Kiválóan illik a sós osztrigákhoz, a felvágott tál sós ízeihez vagy az éles, kemény sajtok, például az érlelt cheddar vagy a pecorino pikáns aromáihoz.
- Osztriga
- Éles Sajtok
- Felvágott Tál
The Last Word: A Tiltáskori Mestermű
A The Last Word egy igazi klasszikus, amely a mixológia egyensúlyának erejére emlékeztet. Egyszerű, egyenlő arányú formulája négy vadul eltérő hozzávalót – gin-t, Zöld Chartreuse-t, maraschino likőrt és lime-ot – egyesít egy összefüggő és felejthetetlen egészként. A feledésből megmentve a modern koktélmozgalom kedvencévé vált merész, kompromisszumoktól mentes ízei miatt. Éles, pikáns, komplex és teljesen finom, a tiltáskori mestermű tökéletes példája.
Variációk
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Orvosi Ember
Egy komplex, modern tiki koktél, amely egyedülálló módon ötvözi a sötét rum gazdagságát és a blended skót whisky füstösségét a ragyogó citrusfélékkel és a meleg fűszerekkel.
Vodka Gimlet
Egy friss, tiszta és üdítő koktél, amely a friss lime élénk savanyúságát a vodka sima semlegességével egyensúlyozza ki.
Pisco Collins
Egy frissítő és ropogós hosszú ital, amely bemutatja a pisco virágos és gyümölcsös jegyeit, savanykás citrommal és édes cukorral egyensúlyozva, pezsgő szódavízzel koronázva.
Sgroppino
Egy frissítő és elegáns olasz koktél, amelyet citrom sorbet, vodka és Prosecco habos, jeges keverékével készítenek.
Próbáltad már ezeket?
Tequila Mockingbird
Egy frissítően savanyú és mentás tequila sour élénk zöld színben és egy okos irodalmi névvel.
Füge Martinez
Egy gazdag és őszi ízvilágú változat a klasszikus Martinezról, a füge édes és földes ízével.
Méhek Csókja Koktél
Egy krémes, édes-savanykás gin koktél a tiltás korából, mézzel, citrommal és krémmel.
Dandy Koktél
Egy kifinomult, aromás és szeszes koktél, amely a fűszeres rozsból készült whiskeyt a Dubonnet keserű-édes jegyeivel és egy csipet narancslikőrrel egyensúlyozza ki.