最後一句話
「最後一句話」是一款精緻的雞尾酒，以其獨特而鮮明的風味聞名。它帶來草本、甜美與酸爽的強烈結合，創造出令人驚訝的和諧且難忘的體驗。琴酒和綠色夏翠絲的濃郁植物香氣，與黑櫻桃利口酒獨特的甜味以及萊姆的明亮酸度完美平衡。這款酒證明了等比例配方的優雅，並在現代精釀雞尾酒文化中迎來了巨大的復興。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「最後一句話」是一款經典雞尾酒，起源於美國禁酒令時期之前。由於含有萊姆汁，它完全屬於酸味雞尾酒的範疇。其複雜、烈酒風味顯著的特性也使其成為歷史與經典飲品鑑賞家中的熱門選擇。
飲用方式
這是一款風味強烈的烈酒飲品，以冰鎮、不加冰塊的方式盛裝在預冰的碟形杯或尼克與諾拉杯中。其酒精濃度相對較高，口感濃烈但平衡。
份量
約 120 毫升 / 4 盎司
酒精含量
酒精濃度約 24-28%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
碟形杯
酒杯處理
預冰
背景故事
這款酒據信約於1915年在底特律運動俱樂部的酒吧中誕生，就在禁酒令開始之前。二戰後它幾乎被遺忘，直到2000年代初被西雅圖的調酒師 Murray Stenson 重新發現。Stenson 在一本1951年的舊雞尾酒書中找到了配方，它的重新問世引發了全球性的復興，使其成為現代雞尾酒吧的經典酒款。
來源地
美國密西根州底特律，約1915年。
最後一句話
「最後一句話」幾乎普遍以其原名聞名，沒有通用的別名。其直接且令人印象深刻的名稱自禁酒令時期創立以來一直保持不變。這個名字本身被認為象徵著雞尾酒形式的最終、決定性的宣言。
原始名稱
The Last Word
特色總覽
「最後一句話」呈現出複雜的感官體驗，具有顯著的草本香氣和鮮明的柑橘前味。其順滑的口感和悠長、純淨的餘韻使其成為一款清爽而濃烈的雞尾酒，四季皆宜。
風味
草本、柑橘、酸爽、複雜、鮮明、微甜、濃郁
香氣
草本、植物、萊姆、櫻桃、杜松子
口感平衡
酸、甜、草本、濃郁
餘韻
悠長、草本、純淨、溫暖
氣泡感
無
色澤外觀
朦朧、淡綠色、萊姆綠
質地
絲滑、順口
季節性
清爽、全年皆宜
風味強度與體驗
風味強烈偏酸且帶有草本氣息，果味和酒感適中。不甜、不鹹、不帶奶香，是一款完全無氣泡的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款雞尾酒以四種等比例的材料調製而聞名：基酒為琴酒，加上兩種複雜的利口酒（綠色夏翠絲和黑櫻桃利口酒），以及新鮮萊姆汁。
- 琴酒22.5 毫升 / 0.75 盎司傳統上使用倫敦干型琴酒，但也可以使用其他風格的琴酒來改變風味。
- 綠色夏翠絲22.5 毫升 / 0.75 盎司綠色夏翠絲無可替代；其由130種草本植物構成的獨特風味是這款酒的精髓。
- 黑櫻桃利口酒22.5 毫升 / 0.75 盎司使用高品質的黑櫻桃利口酒，如 Luxardo，以獲得其獨特的香甜風味。
- 新鮮萊姆汁22.5 毫升 / 0.75 盎司必須是新鮮現榨的，以確保其明亮的風味和酸度。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一個雞尾酒雪克杯來混合和冷卻材料，一個量酒器來精確測量，以及一套雙重過濾的工具來確保最終飲品有完美的口感。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和稀釋材料。
- 量酒器（Jigger），用於精確測量等比例的材料。
- 隔冰器（霍桑隔冰器和細網濾器），以獲得順滑、無冰渣的口感。
作法
準備過程很直接：冰鎮一個杯子，將所有等比例的材料放入裝滿冰的雪克杯中，充分搖盪，然後雙重過濾到準備好的杯中即可飲用。
1. 冰鎮您的碟形杯或尼克與諾拉杯，可以裝滿冰塊或放入冷凍庫。
2. 將所有四種材料——琴酒、綠色夏翠絲、黑櫻桃利口酒和新鮮萊姆汁——加入雞尾酒雪克杯中。
3. 將雪克杯裝滿方塊冰，蓋緊，並用力搖盪約12-15秒，直到充分冷卻。
4. 倒掉您冰鎮酒杯中的冰塊。
5. 使用霍桑隔冰器和細網濾器，將雞尾酒雙重過濾到冰鎮好的酒杯中。
6. 立即上桌，不加裝飾物，或可選用萊姆皮捲或櫻桃。
裝飾
傳統上，「最後一句話」不加任何裝飾物，讓飲品本身的香氣和風味說話。然而，現代的變化通常會加上一片萊姆皮或一顆白蘭地漬櫻桃。
- 無，傳統上不加裝飾物。
- 萊姆皮捲或高品質的白蘭地漬櫻桃（可選）。
飲食資訊
這款雞尾酒天然不含常見過敏原，如乳製品、雞蛋、麩質、堅果和大豆。適合純素和素食者飲用，且不含咖啡因。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款雞尾酒的熱量適中，主要來自酒精和兩種利口酒。糖分和碳水化合物完全來自黑櫻桃利口酒和夏翠絲利口酒。
熱量
平均約 190 大卡 / 795 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均約 12克
碳水化合物等級
糖
平均約 11克
糖分等級
場合
憑藉其鮮明且喚醒味蕾的風味，「最後一句話」是餐前絕佳的開胃酒。它也是雞尾酒派對或任何需要一款經典、能引發話題的飲品的精緻聚會的完美選擇。
- 開胃酒
- 雞尾酒派對
- 精緻聚會
搭配建議
「最後一句話」鮮明、草本和酸爽的風味，能完美地中和油膩豐富的食物。它與鹹鮮的生蠔、臘味冷肉拼盤的鹹味，或風味濃郁的硬質起司（如陳年切達或佩克里諾起司）搭配絕佳。
- 生蠔
- 風味濃郁的起司
- 臘味冷肉拼盤
最後一句話：禁酒令時期的傑作
「最後一句話」是一款真正的經典之作，是調酒學中平衡力量的典範。其等比例配方將四種截然不同的成分——琴酒、綠色夏翠絲、黑櫻桃利口酒和萊姆——組合成一個和諧而難忘的整體。它從默默無聞中被拯救出來，憑藉其大膽、不妥協的風味，成為現代雞尾酒運動的寵兒。它鮮明、濃郁、複雜，而且極其美味，是禁酒令時期傑作的完美典範。