The Long Goodbye

Is cóctail nua-aimsir é The Long Goodbye a thairgeann twist úr agus casta ar an Last Word ón ré Prohibition. Trí athsholáthar leacht Maraschino mil le nótaí oíche Aperol bitter, faigheann an deoch carachtar beoga, zestála. Is cóctail comhthairis é, rud a fhágann go bhfuil sé éasca a chuimhneamh agus a ullmhú, ach tá a próifíl blas sophisticiúil. Cothaitheann sé go maith botanicals gin, déine luibheanna Chartreuse Glas, bitterness geal Aperol, agus tanga géar a limh úr.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an deoch seo curtha in áit mar chóctail clasaic nua-aimsir. Baineann sé le teaghlach na "sour" deochanna agus is athrú díreach é ar an gclasaic ón ré Prohibition, The Last Word.

Riar

Tá The Long Goodbye served 'up' (fuaraithe, gan oighis) i gcupa clasaic fhuaraithe nó glas Nick & Nora. Is deoch spirit-forward é, ach úr le ábhar alchol measúil.

Méid riartha

Timpeall 105 ml / 3.5 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Meastach 25-29% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Is cruthú nua-aimsir é an cóctail seo, a rugadh ó athbheochan cóctail clasaic sa 21ú haois. Is díscipeacht dhíreach é de The Last Word, a thaispeánann conas a dhéantar bartenders nua-aimsir a dheacair agus a athmhainíonn recipes stairiúla. Is homage d'úrscéal noir Raymond Chandler é an t-ainm "The Long Goodbye", a chuireann ar a dtóir mothú melancholy sophisticiúil a thabharfaidh idirbhealach le carachtar geal agus beoga an deoch. Chruthaigh Earl Bernhardt de bharr French Quarter New Orleans, The Swizzle Stick é.

Bunús

Chruthaigh Earl Bernhardt in New Orleans, SAM, go luath sa 2000í.

The Long Goodbye

Tá an cóctail seo ina chónaith ar a dtugtar The Long Goodbye. Cé go ndéarfadh roinnt daoine go bhfuil sé "Aperol Last Word" de bharr a struchtúir, is cur síos é sin, ní ainm roghnach bunaithe.

Bunainm

The Long Goodbye

Ainm eile

Aperol Last Word

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo buidéal casta de aromas luibheanna agus citrus, a thabharfaidh ar blas cothrom bitter-sweet. Tá sé smooth, texture síoda agus críoch fada, glan, a fhágann é rogha iontach úr i gcónaí.

Blas

Bitter-sweet, Luibheanna, Citrusach, Casta, Zesty

Cumhra

Juniper, Luibheanna Alpacha, Peel Oráiste, Lime

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom, Bitter, Sour, Beagán mil

Iarbhlas

Fada, Luibheanna, Glan, Beagán bitter

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Díomá, Pinkish-oráiste pale, Coral éadrom

Uigeacht

Smooth, Síoda

Séasúracht

Úr, Gach séasúr, Earrach, Samhain

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas dian agus casta, le próifíl sour agus bitter feiceálach a chothaitheann le mil luibheanna agus nótaí citrus. Tá láithreacht an alcol le feiceáil, ach comhtháite go maith.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Is cóctail comhthairis é seo a éilíonn ceithre chomhábhar: London Dry Gin, Green Chartreuse, Aperol, agus sú lime úr-bhearrtha.

London Dry Gin22.5 ml / 0.75 oz
Oibríonn gin London Dry clasaic le backbone juniper láidir chun seasamh in éadan na gcomhábhar bold eile.
Green Chartreuse22.5 ml / 0.75 oz
Tá an liqueur luibheanna Francach cumhachtach agus casta seo riachtanach do charachtar an deoch. Níl aon ionadach fíor ann.
Aperol22.5 ml / 0.75 oz
Soláthraíonn sé na nótaí oíche bitter-sweet a shainmhíníonn an cóctail seo mar athrú ar The Last Word.
Sú Juice Lime Úr22.5 ml / 0.75 oz
Tá sú lime úr-bhearrtha ríthábhachtach le haghaidh cothrom, acidic an deoch.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort teasc cóctail caighdeánach, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhais agus dhá chineál strainer le haghaidh pour smooth, gan oighis.

Cóctail shaker chun fuarú agus díolúine a dhéanamh ar na comhábhair.
Jigger le haghaidh tomhas cruinn na gcomhthairis.
Hawthorne strainer chun oighis a choinneáil ar ais tar éis shaking.
Fine-mesh strainer le haghaidh double-straining chun beaga oighis a bhaint.

Treoracha

Is é an modh shake agus double-strain clasaic: comhcheangail na ceithre chomhábhar comhthairis le oighis, shake go fuar, ansin strain isteach sa ghlas coupe fhuaraithe agus garnish.

1. Tabhair faoi deara do ghlas serving trí a chur sa reoiteoir nó a líonadh le oighis agus uisce chun fuarú.

2. Tomhais agus pour an gin, Green Chartreuse, Aperol, agus sú lime úr isteach i cóctail shaker.

3. Líon an shaker trí cheathrú lán le cubed oighis.

4. Daingean an lid agus shake go dian ar feadh 12-15 soicind, go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker frosted agus an-fhuar.

5. Díscar an oighis ón do ghlas fhuaraithe.

6. Double-strain an cóctail trí Hawthorne strainer agus fine-mesh strainer isteach sa ghlas coupe fhuaraithe.

7. Tóg peel lime úr, brú na olacha os cionn dromchla an deoch trí a bhrú, agus cuir é isteach mar garnish.

Maisiú

Is é twist lime simplí a bhrú os cionn an deoch chun a olacha a scaoil an garnish foirfe, a chuireann feabhas ar an aroma citrus gan an blas a athrú.

Twist Lime, a bhrú os cionn an deoch chun olacha aramatacha a scaoil.

Faisnéis aiste bia

Is é an cóctail seo de ghnáth saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus gluten. Tá sé freisin oiriúnach do aistí vegan agus vegetarian mar go bhfuil a chomhábhair bunaithe ar phlantaí.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhaire calaí measúil ag an cóctail seo, go príomha ón alcol agus liqueurs. Tá an t-ábhar siúcra agus carbaihidrat relatively íseal i gcomparáid le cóctail eile.

Calraí

Timpeall 180-200 kcal / 750-840 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 10-12 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 9-11 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe mar aperitif roimh dhinnear chun an palate a spreagadh nó mar rogha sophisticiúil le haghaidh cóctail páirtí. De bharr a nádúr úr freisin, is deoch idéalach é le haghaidh comhthionól tráthnóna samhraidh te.

Aperitif
Cóctail Party
Tráthnóna Samhraidh
Comhthionól Sophisticiúil

Moltaí péireála

Tá an próifíl blas bitter-sweet agus sour an deoch mar ghlanóir palate den scoth. Páirteann sé go hálainn le bia salannacha agus briny cosúil le oysters nó bord charcuterie. Is féidir leis freisin a ghearradh tríd an saibhreas de cháis creamy cosúil le cáis goat úr, a fhágann é mar chompanion aperitif ilseitse.

Oysters
Appetizers éadroma
Cáis Goat
Meata Cured (Charcuterie)
Snackanna salannacha cosúil le olives nó almonds marcona

The Long Goodbye: Simpisiú Bitter-sweet i nGlas

Is cóctail nua-aimsir elegant agus vibrant é The Long Goodbye, foirfe d'iadsan a bhfuil meas orthu cóctail bitter-sweet cothrom. Is riff é comhthairis ar The Last Word, a athsholáthraíonn go clever Maraschino le Aperol chun deoch a chruthú atá both familiar agus excitingly nua. Éasca a dhéanamh ach casta i blas, cothaitheann sé blasanna herbal, citrus, agus bitter isteach i taithí harmonious agus úr. Tá an cóctail seo go hálainn mar aperitif roimh dhinnear nó mar réalta aonacháin ar achan ócáid cheiliúracha.

Cóctail Chomhchosúla

The Last Word

An template bunaidh don deoch seo. Úsáideann sé leacht Maraschino in ionad Aperol, a thabharfaidh ar próifíl sweeter, funkier.

Final Ward

Malairt gin le Rye whiskey agus Aperol le leacht Maraschino, a chruthú leagan spicier, whiskey-forward.

Paper Plane

Cóctail nua-aimsir comhthairis eile, ach le próifíl difriúil: Bourbon, Amaro Nonino, Aperol, agus sú lemon.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Dirty Martini

Twist blásúil agus láidir ar an martini clasaiceach, le blas brine olíve.

Lychee Martini

Cóctail vodka mil, bláthanna, agus eisceachtúil a ghabhann go hálainn an blas bláthanna agus torthaí íogair na lychee.

Tommy's Margarita

Lasair úr agus athrú ar an Margarita clasaiceach, milseáilte le neachtar agave seachas líocóir oráide.

Japanese Highball

Cóctail hyper-carbónaithe, crisp, agus glan a ardóidh whisky Seapánach le soda uisce préimhe agus teicníc chruinn.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Bhanríon Anne

Cóctail clasaiceach álainn agus fruity a chothabhóidh na nótaí botánacha de gin le vermouth mil agus sú pineapple trópaiceach.

Johnnie Collins

Cóctail ard-chomhlachta crisp agus úr a bhuíochas le fionnuisce Scotch, sú craobh geal, beagán siúcra, agus soda uisce sparkling.

Botún Ray's

Cóctail Tiki measctha, faoi rún, láidir, agus clúiteach ón mbár déantúsach Tiki-Ti, le próifíl casta, torthúil, agus bláthanna.

Póca na Banríona

Sip sofisticated agus casta a bhuíochas le Calvados, Bénédictine, agus Yellow Chartreuse, a thairgeann próifíl uathúil luibheanna agus brandy úll.