摩登主義者
摩登主義者是一款精緻的雞尾酒，它平衡了調和式蘇格蘭威士忌的煙燻和麥芽風味，以及瑞典潘趣酒奇特、芳香的甜味。新鮮檸檬汁提供了酸味的骨幹，而幾滴艾碧斯和橙味苦精則增添了草本和柑橘的複雜層次。對於欣賞細膩風味和富有故事性的歷史雞尾酒的人來說，這是一款結構完美的飲品。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
摩登主義者被歸類為經典的酸酒風格雞尾酒。其結構結合了基酒、酸味元素和甜味元素，完全符合酸酒的類別。它通常作為開胃酒或精緻的晚間飲品。
飲用方式
以「純飲」（不加冰）方式盛裝於預先冰鎮的碟形杯或尼克與諾拉杯中，這是一款精巧、酒感重的雞尾酒。其酒精感雖明顯，但優雅地融入了複雜的風味之中。
份量
約 3.5-4 盎司 / 105-120 毫升
酒精含量
酒精濃度約 25-28%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
碟形杯
酒杯處理
預先冰鎮
背景故事
摩登主義者首次出現在哈利·克拉多克於1930年出版的權威著作《薩伏依雞尾酒書》中。其名稱反映了20世紀初的現代主義藝術和文化運動，暗示這是一款在當時具有當代感和前瞻性的飲品。瑞典潘趣酒這種現已罕見的利口酒的使用，使其牢牢地烙印在一個特定的雞尾酒創作時代，提供了一種歷史的滋味。
來源地
英國，約1930年。該酒譜發表於倫敦薩伏依飯店的美國酒吧，該酒吧是當時雞尾酒創新的中心。
摩登主義者
這款酒飲的名稱相當一致，通稱為「摩登主義者」或「摩登主義者雞尾酒」。它源於1930年的《薩伏依雞尾酒書》，沒有任何重要的別名或翻譯。其名稱反映了當時的現代主義藝術運動。
原始名稱
The Modernista
別名
摩登主義者雞尾酒
特色總覽
摩登主義者呈現出煙燻蘇格蘭威士忌、辛香瑞典潘趣酒和明亮檸檬味的複雜和諧，並帶有來自艾碧斯的微妙草本香氣。它口感滑順，餘味悠長而溫暖。
風味
複雜、煙燻、辛香、甜、酸、草本
香氣
柑橘、茴香、亞力酒、麥芽、香料
口感平衡
平衡、酸、甜
餘韻
悠長、複雜、溫暖、草本
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
朦朧、淡金色、淺黃色
質地
滑順、清爽
季節性
四季皆宜，清爽而複雜
風味強度與體驗
風味強度適中，平衡了柑橘的酸味與瑞典潘趣酒獨特的辛香甜味及蘇格蘭威士忌的麥芽風味。酒精帶來了愉悅的溫暖感，卻不至於過於強烈。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
核心成分是調和式蘇格蘭威士忌、獨特的瑞典潘趣酒利口酒和新鮮檸檬汁。艾碧斯和橙味苦精對於增添芳香的複雜度至關重要。
- 調和式蘇格蘭威士忌60 毫升 / 2 盎司品質良好且帶有淡淡煙燻味的調和式蘇格蘭威士忌效果最好。
- 瑞典潘趣酒15 毫升 / 0.5 盎司這是難以替代的關鍵成分。它是一種以亞力酒為基底並加入香料的利口酒。
- 檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司為求最佳風味，必須使用新鮮現榨的檸檬汁。
- 艾碧斯2 滴請謹慎使用，因為其茴香風味非常強烈。也可以使用潤濕杯壁（rinse）或噴霧瓶噴灑的方式。
- 橙味苦精2 滴增添一層柑橘的複雜性，並有助於將各種風味融合在一起。
冰塊類型
- 塊冰
調酒設備
您將需要一套標準的雞尾酒雪克杯組來進行混合與冷卻。量酒器確保測量準確，而同時使用霍桑過濾器和細網過濾器進行雙重過濾，可以得到滑順、專業的口感。
- 用於冷卻和混合的雞尾酒雪克杯
- 用於精確測量比例的量酒器
- 用於從雪克杯中過濾的霍桑過濾器
- 用於雙重過濾的細網過濾器
作法
調製方法是標準的「搖盪與雙重過濾」技術。所有成分與冰塊一同搖盪，然後過濾到預先冰鎮的碟形杯中，確保飲品冰冷、滑順且無碎冰。
1. 將碟形杯或尼克與諾拉杯裝滿冰塊或放入冷凍庫中進行冰杯。
2. 將調和式蘇格蘭威士忌、瑞典潘趣酒、新鮮檸檬汁、艾碧斯和橙味苦精加入雪克杯中。
3. 將雪克杯裝入冰塊至四分之三滿。
4. 用力搖盪12-15秒，直到雪克杯外部變得冰冷。
5. 倒掉已冰鎮酒杯中的冰塊。
6. 將雞尾酒從雪克杯中雙重過濾到冰鎮的杯中，以去除任何碎冰。
7. 取一片新鮮檸檬皮，持於酒杯上方，擠壓使其柑橘油脂噴灑在液體表面。
8. 用檸檬皮捲裝飾，並立即享用。
裝飾
簡單的檸檬皮捲是經典的裝飾物。將檸檬皮的油脂噴灑在酒飲表面是個關鍵步驟，因為它能增添明亮的柑橘香氣，與雞尾酒的風味相得益彰。
- 檸檬皮捲：將新鮮檸檬皮的油脂噴灑在酒飲表面，然後將其放入杯中。
飲食資訊
此雞尾酒天然不含常見過敏原，如乳製品、雞蛋、堅果和大豆。它適合純素和素食者飲用，並且由於使用蒸餾酒，通常被認為是無麩質的。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
此雞尾酒每份約含 180 大卡，主要來自酒精和瑞典潘趣酒。對於酸酒風格的飲品來說，其糖分和碳水化合物含量相對較低。
熱量
平均 170-190 大卡 / 711-795 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 8-10 克
碳水化合物等級
糖
平均 7-9 克
糖分等級
場合
這是一款絕佳的餐前開胃酒，也是雞尾酒派對上的精緻選擇。其複雜而獨特的風味組合，使其成為愛好者們嘗試新事物時絕佳的話題開端。
- 雞尾酒派對
- 晚間飲品
- 餐前開胃酒
搭配建議
摩登主義者複雜、略帶煙燻和酸味的特點，非常適合搭配鹹味和濃郁的開胃菜。可考慮搭配煙燻鮭魚、冷肉拼盤或溫和的奶油質地乳酪，這些食物不會蓋過飲品細膩的風味。其酸度也使其成為搭配帶有鹹味的生蠔的絕佳選擇。
- 煙燻鮭魚小圓餅
- 布里或卡門貝爾等溫和乳酪
- 半殼生蠔
- 冷肉拼盤
摩登主義者：品味裝飾藝術的精緻
摩登主義者是一款源自1930年代的精緻經典雞尾酒，提供獨特的味覺體驗。它完美地將人們熟悉的調和式蘇格蘭威士忌特性與瑞典潘趣酒異國情調的辛香甜味結合在一起，並由新鮮檸檬汁提亮。艾碧斯和橙味苦精的點綴增添了芳香的深度，使其成為一杯令人難忘且均衡的酸酒。對於希望探索常規標準之外的飲品並體驗一段雞尾酒歷史的愛好者來說，這是一個絕佳的選擇。