The Prospector
The Prospector е красиво балансиран модерен коктейл, който приема простата съвършенство на Gold Rush (бърбън, лимон, мед) и добавя сложен билков нюанс с Yellow Chartreuse. Замяната на лимонов сок с лайм му придава по-остър и ярък ръб, който прорязва уискито и меда. Това е сложна, но достъпна напитка, която показва как една съставка може да трансформира познат шаблон в нещо ново и вълнуващо.
Приготвяне
Време за приготвяне: 4 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
The Prospector е модерен класически коктейл, обикновено категоризиран като вариация на уиски сор поради неговия базов алкохол, цитрус и формула за подсладител.
Сервиране
Сервира се охладен и чист в купа или чаша Nick & Nora, това е коктейл, ориентиран към алкохола, но балансиран със значително съдържание на алкохол.
Размер на порцията
Приблизително 120 мл / 4 унции (преди разреждане)
Съдържание на алкохол
Приблизително 25-30% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа
Подготовка на чашата
Охладена
История
Създаден от барман Erick Castro в Polite Provisions в Сан Диего, The Prospector е находчива вариация на коктейла Gold Rush. Чрез замяна на лимон с лайм и добавяне на Yellow Chartreuse, Castro създаде напитка с по-голяма дълбочина и билковост. Името му отдава почит на своя предшественик Gold Rush, продължавайки темата за търсене на богатство.
Произход
САЩ, Сан Диего. Създаден в началото на 2010-те години от Erick Castro.
The Prospector
Напитката е последователно известна като The Prospector, име, което предизвиква ерата на Златната треска, подходящо за коктейл, който е вариация на коктейла Gold Rush.
Оригинално име
The Prospector
Алтернативно име
Prospector Cocktail
Общ преглед на характеристиките
Този коктейл представя възхитителен баланс между сладък мед и кисел лайм, с изразен билков характер и затоплящ гръбнак от уиски. Има гладка текстура и дълъг, комплексен финал.
Вкус
Билков, Мед, Цитрусов, Дъб, Ванилия
Аромат
Билков, Аромат на лайм, Мед, Уиски
Баланс на вкуса
Сладък, Кисел, Билков
Послевкус
Загряващ, Дълъг, Комплексен, Билков
Газираност
Спокоен
Цвят и външен вид
Светло златист, Бистър
Текстура
Гладко, Копринено
Сезонност
Освежаващ, През Цялата Година
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусът е умерено интензивен, с хармоничен баланс между сладост, киселинност и алкохолна сила, допълнен от отчетлива билковост.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква четири основни съставки: основа от бърбън уиски, билков ликьор Yellow Chartreuse, прясно изцеден сок от лайм за киселинност и богат меден сироп за сладост.
- Бърбън Уиски60 мл / 2 унцииДоброкачествен, средно алкохолен бърбън работи добре.
- Yellow Chartreuse22.5 мл / 0.75 унцииСъществено за билков профил на напитката.
- Прясно Изцеден Сок от Лайм22.5 мл / 0.75 унцииПрясно изцеден е задължителен.
- Меден Сироп15 мл / 0.5 унцииИзползвайте съотношение 2:1 мед към вода за богат сироп.
Вид лед
- Кубчета
Оборудване за миксиране
Ще ви е необходим стандартен комплект за разклащане на коктейли, включително шейкър, джигер за измерване и стрейнер Hawthorne и фин мрежест стрейнер за чисто наливане.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и разреждане.
- Джигер за точно измерване.
- Стрейнер Hawthorne за прецеждане от шейкъра.
- Фин мрежест стрейнер за двойно прецеждане.
Инструкции
Подготовката включва разклащане на всички съставки с лед, след това двойно прецеждане на сместа в охладена купа. Финалният щрих е гарниране с изцедена спирала от лайм.
1. Охладете купата или чашата Nick & Nora, като я напълните с лед или я поставите във фризера.
2. Комбинирайте бърбъна, Yellow Chartreuse, прясно изцедения сок от лайм и меда в шейкър за коктейли.
3. Напълнете шейкъра с кубчета лед.
4. Разклатете енергично за 12-15 секунди, докато шейкърът се охлади добре.
5. Изхвърлете леда от охладената чаша.
6. Двойно прецедете коктейла в охладената чаша, използвайки стрейнер Hawthorne и фин мрежест стрейнер.
7. Вземете кора от лайм, изцедете маслата върху повърхността на напитката и я пуснете като гарнитура.
Гарнитура
Проста спирала от лайм е перфектната гарнитура; изцедете маслата й върху повърхността на напитката, за да подобрите аромата, преди да я пуснете вътре.
- Спирала от лайм, изцедена над напитката.
Диетична информация
Този коктейл е вегетариански, но не и веган, поради употребата на мед. Съдържа алкохол и може да съдържа следи от глутен от бърбъна.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✕ Без глутен
✕ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Тази напитка съдържа умерено количество калории, въглехидрати и захар, главно от меда и ликьора Chartreuse.
Калории
Средно 220-250 kcal / 920-1046 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 15-18 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 14-17 г
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е идеален за изискан аперитив, релаксирано социално събиране или като вкусен дижестив след вечеря.
- Аперитив
- Социално Събиране
- След Вечеря
Предложения за комбиниране
Комплексният профил на The Prospector се съчетава добре с пикантни и богати храни. Помислете да го сервирате с плато със сирена и меса, остри сирена като излежан чедър или подправени печени ядки.
- Остри сирена
- Плато със сирена и меса
- Подправени ядки
Разкриване на Вкуса на The Prospector
The Prospector е майсторски модерен класически коктейл, който брилянтно надгражда коктейла Gold Rush. Чрез включването на Yellow Chartreuse и сок от лайм, той постига уникална идентичност, която е едновременно билкова и освежаващо кисела. Неговият баланс между топлината на бърбъна, сложността на Chartreuse, сладостта на меда и остротата на лайма го прави запомняща се и изискана напитка. Това е отличен избор за тези, които се наслаждават на уиски сорове, но търсят по-сложен вкусов опит.
Подобни Коктейли
Може да ви хареса още
Mai Tai
Класически тики коктейл с комплексна смес от отлежал ром, цитруси и бадемови аромати.
B-52
Визуално впечатляващ, наслоен шот с отчетливи слоеве кафе, ирландски крем и портокалов ликьор.
Кръстница
Прост и елегантен коктейл след вечеря, направен с водка и амарето, сервиран с лед.
Старомоден
Безвремев и изтънчен коктейл с уиски, захар и битери, гарниран с изразителна портокалова кора.
Опитахте ли вече тези?
Matcha Mule
Ярък и земен привкус към класическия Moscow Mule, включващ уникалния вкус на матча, балансиран със пикантен джинджифил и освежаваща лайма.
Greenhorn
Освежаващ, хрупкав и билково-ароматен коктейл от текила с мачкана краставица и мента.
Чаша за стремена
Традиционна и затопляща напитка за прощаване, комбинираща бренди и цитрусов ликьор за прост, но елегантен тост.
Stone Fence
Прост и освежаващ highball от колониалната ера, комбиниращ алкохол като уиски или ром с хрупкав газиран ябълков сайдер.