The Prospector

द प्रॉस्पेक्टोर एक खूबसूरती से संतुलित आधुनिक कॉकटेल है जो गोल्ड रश (बर्बन, नींबू, शहद) की साधारण पूर्णता लेता है और येलो चार्ट्रूस के साथ एक जटिल हर्बल आयाम जोड़ता है। नींबू के बजाय लाइम जूस में बदलाव इसे एक तेज, उज्जवल किनारा देता है जो व्हिस्की और शहद को काट देता है। यह एक जटिल फिर भी सुलभ पेय है, जो दिखाता है कि एक ही घटक कैसे एक परिचित टेम्पलेट को कुछ नया और रोमांचक में बदल सकता है।
The Prospector

तैयारी

तैयारी का समय: 4 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

द प्रॉस्पेक्टोर एक आधुनिक क्लासिक कॉकटेल है, जिसे आमतौर पर व्हिस्की सॉर वेरिएशन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि इसमें बेस स्पिरिट, साइट्रस और स्वीटनर फॉर्मूला होता है।

सर्विंग

एक कूप या निक एंड नोरा ग्लास में ठंडा और सीधा परोसा जाता है, यह एक स्पिरिट-फॉरवर्ड लेकिन संतुलित कॉकटेल है जिसमें अल्कोहल की मात्रा काफी होती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 120 मिली / 4 औंस (पतला करने से पहले)
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 25-30% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
Cold
गिलास का प्रकार
Coupe
गिलास की तैयारी
Chilled

पृष्ठभूमि

सैन डिएगो में Polite Provisions में बारटेंडर एरिक कैस्ट्रो द्वारा बनाया गया, द प्रॉस्पेक्टोर गोल्ड रश कॉकटेल पर एक चतुर रूपांतर है। नींबू के लिए लाइम और येलो चार्ट्रूस को बदलकर, कैस्ट्रो ने अधिक गहराई और हर्बल जटिलता वाला एक पेय बनाया। इसका नाम इसके गोल्ड रश पूर्वज को श्रद्धांजलि देता है, जो भाग्य की तलाश के विषय को जारी रखता है।
उत्पत्ति
USA, San Diego. 2010 के दशक की शुरुआत में एरिक कैस्ट्रो द्वारा बनाया गया।

The Prospector

यह पेय लगातार 'द प्रॉस्पेक्टोर' के नाम से जाना जाता है, जो एक ऐसा नाम है जो गोल्ड रश युग को दर्शाता है, जो एक ऐसे कॉकटेल के लिए उपयुक्त है जो स्वयं गोल्ड रश कॉकटेल का एक रूपांतर है।
मूल नाम
The Prospector
वैकल्पिक नाम
Prospector Cocktail

विशेषताओं का अवलोकन

यह कॉकटेल मीठे शहद और खट्टे लाइम का एक रमणीय संतुलन प्रस्तुत करता है, जिसमें एक स्पष्ट हर्बल चरित्र और एक गर्म व्हिस्की बैकबोन है। इसमें एक चिकना बनावट और एक लंबा, जटिल फिनिश है।
स्वाद
हर्बल, शहद, साइट्रस, ओक, वेनिला
सुगंध
हर्बल, लाइम ज़ेस्ट, शहद, व्हिस्की
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा, हर्बल
बाद का स्वाद
गर्म, लंबा, जटिल, हर्बल
फ़िज़
Still
रंग और दिखावट
Pale Gold, Clear
बनावट
Smooth, Silky
मौसमीयता
Refreshing, Year-round

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

स्वाद मध्यम रूप से तीव्र है, जिसमें मिठास, खटास और अल्कोहल की ताकत के बीच एक सामंजस्यपूर्ण संतुलन है, जो एक विशिष्ट हर्बल जटिलता से पूरक है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

इस कॉकटेल के लिए चार प्रमुख सामग्री की आवश्यकता होती है: बर्बन व्हिस्की बेस, हर्बल लिकर येलो चार्ट्रूस, अम्लता के लिए ताजा लाइम जूस और मिठास के लिए समृद्ध शहद का सिरप।
  • Bourbon Whiskey60 मिली / 2 औंस
    एक अच्छी गुणवत्ता, मध्यम-प्रूफ बर्बन अच्छी तरह से काम करता है।
  • Yellow Chartreuse22.5 मिली / 0.75 औंस
    पेय के हर्बल प्रोफाइल के लिए आवश्यक।
  • Fresh Lime Juice22.5 मिली / 0.75 औंस
    ताज़ा निचोड़ा हुआ एक होना चाहिए।
  • Honey Syrup15 मिली / 0.5 औंस
    एक समृद्ध सिरप के लिए 2:1 शहद से पानी का अनुपात का उपयोग करें।

बर्फ का प्रकार

  • Cubed

मिश्रण उपकरण

आपको एक मानक कॉकटेल शेकिंग सेट की आवश्यकता होगी, जिसमें एक शेकर, मापने के लिए जिगर और एक साफ डाल के लिए हॉथोर्न और एक फाइन-मेश स्ट्रेनर दोनों शामिल हैं।
  • ठंडा करने और पतला करने के लिए कॉकटेल शेकर।
  • सटीक माप के लिए जिगर।
  • शेकर से छानने के लिए हॉथोर्न स्ट्रेनर।
  • दोहरी छानने के लिए फाइन-मेश स्ट्रेनर।

निर्देश

तैयारी में बर्फ के साथ सभी सामग्री को हिलाना, फिर मिश्रण को ठंडे कूप ग्लास में डबल स्ट्रेन करना शामिल है। अंतिम स्पर्श एक व्यक्त लाइम ट्विस्ट के साथ गार्निश करना है।
1. अपने कूप या निक एंड नोरा ग्लास को बर्फ भरकर या इसे फ्रीजर में रखकर ठंडा करें।
2. बर्बन, येलो चार्ट्रूस, ताजा लाइम जूस और शहद के सिरप को कॉकटेल शेकर में मिलाएं।
3. शेकर को क्यूब वाली बर्फ से भरें।
4. शेकर को अच्छी तरह से ठंडा होने तक 12-15 सेकंड के लिए जोरदार तरीके से हिलाएं।
5. ठंडे ग्लास से बर्फ निकाल दें।
6. हॉथोर्न स्ट्रेनर और एक फाइन-मेश स्ट्रेनर का उपयोग करके कॉकटेल को ठंडे ग्लास में डबल स्ट्रेन करें।
7. एक लाइम छिलका लें, सतह पर तेलों को व्यक्त करें और इसे गार्निश के रूप में अंदर गिरा दें।

सजावट

एक साधारण लाइम ट्विस्ट एकदम सही गार्निश है; सुगंध को बढ़ाने से पहले पेय की सतह पर इसके तेलों को व्यक्त करें और फिर इसे अंदर गिरा दें।
  • Lime twist, expressed over the drink.

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल शाकाहारी है लेकिन शहद के उपयोग के कारण शाकाहारी नहीं है। इसमें अल्कोहल होता है और बर्बन से ग्लूटेन के निशान हो सकते हैं।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✕ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

इस पेय में मध्यम मात्रा में कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी होती है, मुख्य रूप से शहद के सिरप और चार्ट्रूस लिकर से।
कैलोरी
औसतन 220-250 किलो कैलोरी / 920-1046 kJ
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 15-18 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 14-17 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह कॉकटेल एक परिष्कृत कॉकटेल घंटे, एक आरामदायक सामाजिक सभा या एक स्वादिष्ट आफ्टर-डिनर डाइजेस्टिफ के लिए एकदम सही है।
  • Cocktail Hour
  • Social Gathering
  • After Dinner Drink

पेयरिंग सुझाव

द प्रॉस्पेक्टोर की जटिल प्रोफ़ाइल नमकीन और समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। इसे चारक्यूटेरी बोर्ड, तेज पनीर जैसे वृद्ध चेडर या मसालेदार भुने हुए मेवों के साथ परोसने पर विचार करें।
  • Sharp cheeses
  • Charcuterie boards
  • Spiced nuts

द प्रॉस्पेक्टोर के स्वाद को उजागर करना

द प्रॉस्पेक्टोर एक उत्कृष्ट आधुनिक क्लासिक है जो खूबसूरती से गोल्ड रश कॉकटेल पर बनाता है। येलो चार्ट्रूस और लाइम जूस को शामिल करके, यह एक अनूठी पहचान प्राप्त करता है जो हर्बल और ताज़ा दोनों है। बर्बन की गर्मी, चार्ट्रूस की जटिलता, शहद की मिठास और लाइम की तीक्ष्णता का इसका संतुलन इसे एक यादगार और परिष्कृत सॉर बनाता है। यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो व्हिस्की सॉर्स का आनंद लेते हैं लेकिन एक अधिक जटिल स्वाद अनुभव की तलाश में हैं।

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