The Prospector
The Prospector er fallega jafnvægur nútíma kokteil sem tekur einfalda fullkomnun Gold Rush (bourbon, sítrón, hunang) og bætir við flóknu jurtalegum þátt með Yellow Chartreuse. Skipting frá sítrón til límisafa gefur honum skarpari, bjartari brún sem skertir viskíið og hunangið. Hann er flókin en aðgengileg drykkur, sem sýnir hvernig einn hráefni getur breytt kunnuglegu sniði í eitthvað nýtt og spennandi.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 4 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
The Prospector er nútíma klassískur kokteil, venjulega flokkaður sem whiskey sour afbrigði vegna grunnsdrykksins, sítrusávar og sætuefnis.
Framreiðsla
Borinn fram kaldur og beint í coupe eða Nick & Nora gler, þetta er sterkur en jafnvægur kokteil með verulegt áfengisinnihald.
Skammtastærð
U.þ.b. 120 ml / 4 oz (áður en það er þynnt)
Áfengismagn
U.þ.b. 25-30% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Coupe
Undirbúningur glass
Kældur
Baksaga
Búinn til af barþjóninum Erick Castro í Polite Provisions í San Diego, The Prospector er snjall afbrigði af Gold Rush kokteilinum. Með því að skipta sítrón fyrir límisafa og bæta við Yellow Chartreuse, skapaði Castro drykk með meiri dýpt og jurtalega flóknleika. Nafnið hans heiðrar gullnámsöldina, sem heldur áfram þema þess að leita að auðveldi.
Uppruni
USA, San Diego. Búinn til á árunum 2010 af Erick Castro.
The Prospector
Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem The Prospector, nafn sem minnir á gullnámsöldina, sem hentar vel við kokteil sem er afbrigði af Gold Rush kokteilinum.
Upprunalegt heiti
The Prospector
Annað heiti
Prospector Cocktail
Yfirlit eiginleika
Þessi kokteil kynnir dásamlegt jafnvægi á milli sæts hunangs og sárs líms, með áberandi jurtalegan karakter og hlýjan viskíbotn. Hann hefur slétta áferð og langt, flókið eftirbragð.
Bragð
Jurtalegur, Hunang, Sítruskenndur, Eik, Vaníla
Ilmur
Jurtalegur, Límisberkur, Hunang, Viskí
Bragðjafnvægi
Sætt, Surt, Jurtalegt
Eftirbragð
Hitar, Langt, Flókið, Jurtalegt
Freyðing
Kyrrt
Útlit og litur
Ljós gull, Tært
Áferð
Slétt, Silkimjúkt
Árstíðabundin einkenni
Endurgjöf, Allt árið um kring
Bragðstyrkur og upplifun
Bragðið er um miðnæt í öflugu, með samhæmda jafnvægi á milli sætleika, sýru og áfengisstyrks, ásamt áberandi jurtalegri flóknleika.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi kokteil krefst fjögurra lykil hráefna: bourbon viskíbotns, jurtalegs áfengis Yellow Chartreuse, fersks límisafa fyrir sýru og ríks hunangssirups fyrir sætleika.
- Bourbon Whiskey60 ml / 2 ozGóð gæða, miðlungs styrkur bourbon virkar vel.
- Yellow Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozNauðsynlegt fyrir jurtalega prófílinn.
- Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 ozNýpressaður er nauðsynlegur.
- Honey Syrup15 ml / 0.5 ozNotaðu 2:1 hlutfall af hunangi til vatns fyrir ríkan sirup.
Tegund íss
- Cubed
Blöndunarbúnaður
Þú þarft venjulegan kokteilhristarasett, þar á meðal hristara, mæli til mælinga og bæði Hawthorne og fínnet síti fyrir hreina hellingu.
- Kokteilhristari til að kæla og þynna.
- Mælir til nákvæmra mælinga.
- Hawthorne síti til að sigta úr hristaranum.
- Fínnet síti til að tví sigta.
Leiðbeiningar
Undirbúningurinn felur í sér að hrista öllum hráefnum með ís, þá tví sigta blönduna í kælt coupe glas. Lokahöfðið er að skreyta með kreistu lime twist.
1. Kældu coupe eða Nick & Nora gler með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.
2. Blandið bourbon, Yellow Chartreuse, ferskum límisafa og hunangssirupi í kokteilhristara.
3. Fylltu hristarann með teningum.
4. Hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til hristarinn er vel kældur.
5. Hengtu ísnum úr kældu glasi.
6. Tvísigtaðu kokteilinn í kælda glasið með Hawthorne síti og fínnet síti.
7. Taktu lime berk, kreistu olíurnar yfir yfirborð drykksins og slepptu honum inn sem skreytingu.
Skreyting
Einfaldur lime twist er fullkominn skreytingarhöfði; kreistu olíurnar yfir yfirborð drykksins til að auka ilminn áður en þú sleppir honum inn.
- Lime twist, kreistur yfir drykkinn.
Upplýsingar um mataræði
Þessi kokteil er grænmetisfæði en ekki vegan vegna notkunar hunangs. Hann inniheldur áfengi og getur innihaldið snefil af glúteni úr bourbon.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✕ Glútenlaust
✕ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi drykkur inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría, kolvetna og sykurs, aðallega frá hunangssirupi og Chartreuse áfengi.
Hitaeiningar
Meðaltals 220-250 kcal / 920-1046 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 15-18 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 14-17 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi kokteil er fullkominn fyrir fínan kokteilklukkutíma, afslappaða samkomu eða sem bragðgóðan drykk eftir máltíð.
- Cocktail Hour
- Social Gathering
- After Dinner Drink
Tillögur að pörun
Flókinni prófíl The Prospector passar vel við bragðgóða og ríka mat. Íhugaðu að bera hann fram með charcuterie borði, sterkum ostum eins og öldruðum cheddar eða krydduðum steiktum hnetum.
- Sterkir ostar
- Charcuterie borð
- Kryddaðir hnetur
Að opna bragð The Prospector
The Prospector er meistaraverk nútíma klassík sem byggir á Gold Rush kokteilinum. Með því að bæta við Yellow Chartreuse og límisafa náðu það einstakri sjálfsmynd sem er jurtaleg og endurgjöf. Jafnvægið á milli hlýju bourbon, flóknleika Chartreuse, sætleika hunangs og sýru líms gerir það að minnisverðum og fágaðri sýru. Það er frábært val fyrir þá sem njóta whiskey sýru en eru að leita að flóknari bragðupplifun.
Similar Cocktails
Þér gæti einnig líkað
B-51
Rjómalagaður og hnetusmakandi skoti sem er dásamlegt afbrigði af klassíska B-52, með hnetulíkör.
Rosé Sangria
Léttur, ávaxtaríkur og fersklega glæsilegur skammtacocktail gerður með rosé víni, sterkvörum og sesónalegum ferskum ávöxtum.
Goombay Smash
Sætur, ávaxtaríkur og sterkur romm-punch frá Bahamaeyjum, sem samanstendur af kokosrommi, dökkum rommi, ananasasafa og appelsínusafa.
Zombie
Frægur sterkur og flókinn tiki drykkur með blöndu af mörgum rommum, ávaxtasöfum og kryddum.
Hefur þú prófað þessa?
Whiskey Rickey
Hressandi, sýrður og einstaklega ferskur highball drykkur með viskí, ferskan sítrónusafa og sprúðandi klúbbsoda.
Amelia Cocktail
Ferskandi, blómalegur og ávaxtaríkur vodka sýr með áberandi fjólublárri lit frá ferskum björberjum.
Bad Touch
Sætur, sterkur og einfaldur drykkur úr cyberpunk heimi VA-11 HALL-A, þekktur fyrir einfalda samsetningu og tropískan smekk.
Ace Cocktail
Ferskur og silkimjúkur klassískur gin sýr með bjartri sítrusbotni og subtíl, kælandi sneið af myntu.