The Prospector
The Prospector er en vakkert balansert moderne cocktail som tar den enkle perfeksjonen av en Gold Rush (bourbon, sitron, honning) og legger til en kompleks urteaktig dimensjon med Yellow Chartreuse. Byttingen fra sitron til limejuice gir den en skarpere, lysere kant som skjærer gjennom whiskeyen og honningen. Det er en kompleks, men tilgjengelig drink, som viser hvordan en enkelt ingrediens kan forvandle en kjent mal til noe nytt og spennende.
Tilberedning
Tilberedningstid: 4 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
The Prospector er en moderne klassisk cocktail, vanligvis kategorisert som en whiskey sour-variant på grunn av dens baseånd, sitrus og søtningsformel.
Servering
Serveres nedkjølt og rett opp i et coupe- eller Nick & Nora-glass, dette er en spiritus-forward, men balansert cocktail med et betydelig alkoholinnhold.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 120 ml / 4 oz (før fortynning)
Alkoholinnhold
Omtrent 25-30% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Laget av bartender Erick Castro på Polite Provisions i San Diego, The Prospector er en smart variant av Gold Rush-cocktailen. Ved å bytte sitron med lime og legge til Yellow Chartreuse, skapte Castro en drink med større dybde og urteaktig kompleksitet. Navnet hyller dens Gold Rush-forfader, og fortsetter temaet å søke lykken.
Opprinnelse
USA, San Diego. Laget i begynnelsen av 2010-tallet av Erick Castro.
The Prospector
Drikken er konsekvent kjent som The Prospector, et navn som fremkaller gullrushtiden, passende for en cocktail som er en variant av Gold Rush-cocktailen.
Opprinnelig navn
The Prospector
Alternativt navn
Prospector Cocktail
Oversikt over egenskaper
Denne cocktailen presenterer en herlig balanse mellom søt honning og sur lime, med en uttalt urteaktig karakter og en varmende whiskey-rygg. Den har en glatt tekstur og en lang, kompleks finish.
Smak
Urteaktig, Honning, Sitrusaktig, Eik, Vanilje
Aroma
Urteaktig, Limezest, Honning, Whiskey
Smaksbalanse
Søt, Sur, Urteaktig
Ettersmak
Varmende, Lang, Kompleks, Urteaktig
Kullsyrenivå
Stille
Farge og utseende
Lys Gull, Klar
Tekstur
Glat, Silkeaktig
Sesongtilhørighet
Forfriskende, Hele året
Smaksintensitet og opplevelse
Smaken er moderat intens, med en harmonisk balanse mellom sødme, syrlighet og alkoholdstyrke, supplert med en distinkt urteaktig kompleksitet.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Denne cocktailen krever fire nøkkelingredienser: en bourbon whiskey-base, den urteaktige likøren Yellow Chartreuse, fersk limejuice for syrlighet, og rik honningsirup for sødme.
- Bourbon Whiskey60 ml / 2 ozEn god kvalitet, mid-proof bourbon fungerer bra.
- Yellow Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozEssensielt for drinkens urteaktige profil.
- Fersk Limejuice22.5 ml / 0.75 ozFerskpresset er et must.
- Honning Sirup15 ml / 0.5 ozBruk et 2:1 honning-til-vann-forhold for en rik sirup.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Du trenger et standard cocktail shaker-sett, inkludert en shaker, jigger for måling, og både en Hawthorne og en finmasket sil for en ren helling.
- Cocktail shaker for kjøling og fortynning.
- Jigger for nøyaktig måling.
- Hawthorne sil for å sile fra shakeren.
- Finmasket sil for dobbel siling.
Instruksjoner
Forberedelsen innebærer å riste alle ingrediensene med is, deretter dobbel sile blandingen i et nedkjølt coupe-glass. Den siste finishen er å garnerere med en presset lime twist.
1. Kjøl ned coupe- eller Nick & Nora-glasset ved å fylle det med is eller sette det i fryseren.
2. Kombiner bourbon, Yellow Chartreuse, fersk limejuice og honningsirup i en cocktail shaker.
3. Fyll shakeren med isbiter.
4. Rist kraftig i 12-15 sekunder til shakeren er godt nedkjølt.
5. Kast isen fra det nedkjølte glasset.
6. Dobbel sil cocktailen i det nedkjølte glasset ved hjelp av en Hawthorne sil og en finmasket sil.
7. Ta et lime skall, press oljene over overflaten av drinken, og slipp det i som en garnering.
Garnityr
En enkel lime twist er den perfekte garneringen; press oljene over overflaten av drinken for å forbedre aromaen før du slipper den i.
- Lime twist, presset over drinken.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er vegetarisk, men ikke vegansk på grunn av bruken av honning. Den inneholder alkohol og kan inneholde spor av gluten fra bourbonen.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✕ Glutenfri
✕ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Denne drinken inneholder et moderat antall kalorier, karbohydrater og sukker, hovedsakelig fra honningsirupen og Chartreuse-likøren.
Kalorier
Gjennomsnittlig 220-250 kcal / 920-1046 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 15-18 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 14-17 g
Sukkernivå
Anledninger
Denne cocktailen er perfekt for en sofistikert cocktail time, en avslappet sosial sammenkomst, eller som en smakfull ettermiddagsdigestif.
- Cocktail Time
- Sosial Sammenkomst
- Ettermiddagsdrink
Serveringsforslag
The Prospectors komplekse profil passer godt til smakfulle og rike matvarer. Vurder å servere den sammen med et charcuterie-brett, sterke oster som lagret cheddar, eller krydrede ristede nøtter.
- Sterke oster
- Charcuterie-brett
- Krydrede nøtter
Avdekke Smaken av The Prospector
The Prospector er en mesterlig moderne klassiker som briljant bygger videre på Gold Rush-cocktailen. Ved å inkorporere Yellow Chartreuse og limejuice, oppnår den en unik identitet som er både urteaktig og forfriskende syrlig. Dens balanse mellom bourbons varme, Chartreuses kompleksitet, honnings sødme og limes skarphet gjør den til en minneverdig og sofistikert sour. Det er et utmerket valg for de som liker whiskey sours, men som leter etter en mer intrikat smaksopplevelse.
Lignende Cocktails
Du vil kanskje også like
Pegu Club
En klassisk gin-cocktail som perfekt balanserer syrlig lime, søt appelsinlikør og aromatisk bitter for en frisk og kompleks smak.
1934 Zombie Punch
En kompleks og beryktet kraftig tiki-klassiker som blander tre typer rom med fruktsafter og eksotiske krydder.
Gin Mule
En frisk og forfriskende highball-cocktail som kombinerer de botaniske notene av gin med den krydrede sparken fra ginger beer og et lyst sprut av lime.
Margarita Fizz
En forfriskende og sprudlende vri på den klassiske Margaritaen, lettet med kullsyrevann og med en silkemyk, skummende tekstur fra eggehvite.
Har du prøvd disse ennå?
Elegant Fri Cocktail
En sofistikert og subtilt kompleks whiskycocktail med toner av kirsebær, appelsin og varm krydder.
Saturn
En forfriskende og kompleks gin-basert tiki cocktail med noter av pasjonsfrukt, mandel og krydder.
Dronning Morens Cocktail
En enkel, elegant og historisk viktig cocktail med to ingredienser, berømt verdsatt av britisk royalty.
Pink Squirrel
En søt, kremet og nøtteaktig mandelsmakende dessertcocktail med en karakteristisk pastellrosa farge.