The Soother

The Soother er flókin og fullnægjandi mocktail hannaður fyrir kröfuharða smekkból. Hann jafnar snilldarlega reyktan ilminn af Lapsang Souchong te við kryddaðan hlýindi hunangs-engifersíróps og bjarta sýru fersks símonasafa. Niðurstaðan er lagskiptur og áhugaverður drykkur sem hlýr frá innan, sem gerir hann að fullkomnu áfengislausu vali við klassískan reyktan skoskan kokteil.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

The Soother er flokkaður sem nútímalegur mocktail. Hann fellur í þennan flokk því hann er samtímis, áfengislaus sköpun sem er hönnuð til að endurtaka flóknan áreiti af sérstöku handverksdrykkjum. Hann er ekki hefðbundinn ávaxtasafi eða gosdrykkur, heldur hugsi vel smíðaður drykkur með flókin smekki.

Framreiðsla

Þessi drykkur er borinn fram kaldur í rocks eða Old Fashioned glasi yfir einum stórum ísbit til að lágmarka þynningu. Hann er algerlega áfengislaus drykkur með 0% ABV.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml (4-5 oz)

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Rocks Glass

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

The Soother er nútímaleg uppfinning, fædd úr vaxandi þörf fyrir flóknar áfengislausar drykki. Hann var búinn til af barþjónum og áhugamönnum heima sem virðingarbót við Penicillin kokteilinn eftir Sam Ross, sem var kynntur í New York um miðjan 2000. Áskorunin var að fanga einkennilegt reykt og kryddaðan karakter Penicillin án þess að nota skoskan viskí, sem náðist með snjallri notkun reyktan Lapsang Souchong te.

Uppruni

Þessi mocktail er samtímis sköpun án einnar upprunastaðar, sem kemur fram um allan heim í lok árs 2010. Hann er beint innblásinn af Penicillin kokteilnum, sem upprunnið er í Milk & Honey barnum í New York borg um 2005. Áfengislausa útgáfan aðlagar þennan nútímalega klassika fyrir nýtt áhorf.

The Soother

Þennan drykk er oft kallaður "The Placebo" eða "Non-Alcoholic Penicillin" því hann er beint áfengislaus túlkun á nútímalegu klassikanum, Penicillin. Nafnin endurspegla róandi eiginleika hans og snjallt eftirmyndingu af reyktum og kryddaðum bragði upprunalegsins. "Smoky Ginger Soother" er annað lýsandi nafn sem hann er stundum þekktur undir.

Upprunalegt heiti

The Soother

Önnur heiti

The Placebo
Non-Alcoholic Penicillin
Smoky Ginger Soother

Yfirlit eiginleika

The Soother býður upp á flókin ilm af reyktum te og kryddaðum engifer, með jafnvægi á milli sætleika og sýru. Áferðin er slétt og rík, sem skilur eftir langvarandi, hlýjandi og reyktan eftirsmekk fullkominn fyrir kaldari árstíð.

Bragð

Reyktur, kryddaður, engifersmakur, sætur, sýrur, flókin

Ilmur

Reyktur te, ferskur engifer, hunang, símonuberkur

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt, kryddað

Eftirbragð

Langur, hlýjandi, reyktur, engifersmakur

Freyðing

Still

Útlit og litur

Dökkgul, gyllt, gagnsætt

Áferð

Sléttur, ríkur, fylltur

Árstíðabundin einkenni

Hlýjandi, haustlegur, vetrarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er bragðsterkur mocktail með jafnvægi á milli sætleika, sýru og áberandi engifersmak. Hann er kyrr, áfengislaus drykkur með örlítið af biturð frá teinu og umtalsverðum ávaxtarót frá símon.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Kjarninn í þessum mocktail er reyktur Lapsang Souchong te, nýpressaður símonasafi og heima gerður hunangs-engifersíróp. Þessir þættir sameinast til að skapa flóknan, áfengislausan drykk.

Lapsang Souchong Tea60 ml / 2 oz
Sjóðinn sterkur og kældur. Þetta veitir reyktan ilminn sem eftirmyndar reyktan skoskan viskí.
Fresh Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bjartleika.
Honey-Ginger Syrup22.5 ml / 0.75 oz
Til að búa til, blandaðu 1 hluta hunang, 1 hluta heitu vatni og nokkrum sneiðum af ferskum engifer. Hrærðu til að leysa upp, láttu steypa í 30 mínútur, og síðan sigtaðu. Fyrir vegan útgáfu, notaðu ahornasyrup í stað hunangs.

Tegund íss

Stór ísbitur eða kúlur

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjuleg bar áhöld til að búa til þennan drykk: kokteilhristara með sigti til að kæla og blanda hráefnunum og mælir fyrir nákvæmar mælingar.

Kokteilhristari til að kæla og blanda saman hráefnum
Mælir eða mælitæki til nákvæmra hlutfalla
Sigti til að hella kældu vökvanum án ísbita

Leiðbeiningar

Til að búa til The Soother, hristu kælda reyktan te, símonasafa og hunangs-engifersíróp með ís. Sigtaðu blönduna í rocks glas yfir stóran ísbit og skreyttu með sykruðum engifer.

1. Undirbúðu hunangs-engifersírópinn og sjóðu Lapsang Souchong teinn fyrirfram, leyfðu þeim að kólna algerlega.

2. Fylltu kokteilhristara með ísbitum.

3. Bættu kælda Lapsang Souchong teinn, nýpressaða símonasafann og hunangs-engifersírópinn í hristarann.

4. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur, þar til ytri hlið hristarans er vel kæld.

5. Settu stóran ísbit eða kúlu í rocks glas.

6. Sigtaðu innihaldi hristarans í glasið yfir ísinn.

7. Skreyttu með sneið af sykruðum engifer og borðaðu strax.

Skreyting

Ein sneið af sykruðum engifer þjónar sem fullkomin skreyting, sem bætir við kryddað-sætt bragð drykksins og bætir við ánægjulegan ilm.

Sykraður engifersneið til að setja á brún glasesins eða fljóta ofan á

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur inniheldur koffín úr Lapsang Souchong teinu. Hann er grænmetisfæði en ekki vegan vegna notkunar hunangs; þó er hægt að nota ahornasyrup til að gera hann vegan. Hann er laus við mjólkurvörur, egg, hnetur, soju og glúten.

✕ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi mocktail inniheldur um það bil 80-100 kaloríur á skammt, aðallega úr hunangs-engifersírópinum. Kolvetni- og sykurinnihaldið er umtalsvert, aðallega úr náttúrulegum sætuefnum og safa.

Hitaeiningar

Meðaltals 80-100 kcal / 335-418 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 20-25 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 18-22 g

Sykurmagn

Tilefni

The Soother er fullkominn fyrir rólegt, kósý kvöld við eldstæðið eða sem huggunardrykkur þegar þú ert að finna þig svolítið slæmur. Flókin bragðprofill hans gerir hann einnig að frábæru vali fyrir samkomur þar sem þarf á hugsi áfengislausum valkostum að halda, sérstaklega á köldum haust- og vetrarmánuðum.

Cozy night in
When feeling under the weather
Sophisticated social gathering
Autumn or Winter evenings

Tillögur að pörun

Reyktur og kryddaður bragðþáttur The Soother passar frábærlega við salt og ríkan mat. Hann bætir við reyktan ostum, charcuterie og kryddaðar hnetur ágætlega. Fyrir sætari samsetningu, prófaðu hann með engifersnappa eða smjördeigskökum.

Reyktir ostar
Kryddaðir eða sykruðir hnetur
Smákökur eða engifersnappar
Charcuterie borð með saltkjöti

The Soother: Reyktur og kryddaður drykkur

The Soother er frábær mocktail sem sýnir að áfengislausir drykkir geta verið jafn flóknir og fullnægjandi og þeir sem innihalda áfengi. Með því að skipta út reyktum Lapsang Souchong te fyrir viskí fangar hann snilldarlega kjarna nútímalega klassikansins Penicillin. Samhæfur blanda af reyki, kryddaðri engifer, sætleika frá hunangi og sýru frá símon skapar marglaga upplifun. Hann er fullkominn kostur fyrir alla sem leita að flóknu, hlýjandi og ljúffengu áfengislausu drykk.

Þér gæti einnig líkað

Ananas Matcha Smoothie

Orkugefandi og næringarríkur smoothie sem blanar saman tropískan ananas með jarðneskum, andoxunarefnum ríkum tónum matcha grænu te.

Sparkling Hibiscus Berry Iced Tea

Líflegur og effervescent áfengislaus íste sem jafnvægir súra, blómlaga tóna af hibiscus með sætu sprengju af blönduðum berjum.

Hunangs-Tímjanasítrusdrykkur

Flókin og hressandi áfengislaus drykkur sem fullkomlega jafnvægir sætleika hunangs, jurtabragð tímjans og skærbragð ferskrar sítrónu.

Grænn Hvísla Bjór

Hress og endurgjöfandi bjór sem sameinar köldu kúkumbers, bragð af engifer og ferskleika myntu, með köfnun.

Hefur þú prófað þessa?

Sparkling Cranberry Kombucha Mocktail

Líflegur og bragðmikill óáfengur spritz-drykkur sem sameinar freyðandi kombucha við sýrð trönuber og ögn af kryddi.

Sparkling Orchard Spice

Hressandi og ilmandi áfengislaus drykkur sem samsetur kryddað eplajuice, engiferöl og snekk af rósmaríni.

Apple Ginger Sour Mocktail

Hressandi og bragðgóður ánalkóhólskur sýrður drykkur sem fullkomlega jafnvægir krispuna af epli með hlýjandi kryddi engifers.

Crystal Clear Garden Mary

Elegantly, óvænt tært mocktail sem fangar bragðmikla essens Bloody Mary í léttu, fágaðri formi.